Matambre Tiernizado

Matambre Tiernizado



Este matambre tiernizado es un manjar de los dioses, para los que gustan de un matambre que se desase con el tenedor.
Tambien se puede hacer matambre a la pizza si antes de agregarle la salsa separamos las porciones agregamos salsa para pizza y queso. Una delicia



Preparación:

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Tomamos el matambre ( del tamaño según los comenzales) y lo desgrasamos, lo colocamos en la asadera y agregamos leche como para que lo cubra, un chorro de vinagre y los condimentos que mas les guste como ser cebolla picada, pimientos rojos, oregano, albahaca, sal, pimienta. Cubrimos con un film y lo dejamos toda la noche para que se impregne bien los sabores.



Matambre Tiernizado

Sacamos de la heladera, y vamos al horno bien caliente, (no le sacamos el film) vamos controlando que no se quede sin leche, si es necesario se agrega mas .
Cuando vemos que ya esta blando lo retiramos del horno. En este punto tenes que fijarte si lo queres que se te desarme con el tenedor o simplemente blando eso queda a gusto.

horno


Queda asi.


leche


Al liquido de coccion lo ponemos sobre las hornallas y le agregamos maizena o un poco de harina disuelta en leche y mezclamos , de esta forma espesamos y nos queda una salsa.


matambre


Esta salsa la servimos en cada plato, y si cada uno quiere mas agrega mas. Y listo a comer


A la pizza


Se acompaña con un pure, ensalada, arroz blanco, mostachones blancos, o lo que mas les guste.


Que lo disfruten.






tiernizado








21 comentarios - Matambre Tiernizado

@Sucuchin +1
monica tiernizame el matambre
@tano1414
Buenisimo loca, justo buscaba una receta asi, gracias!!!
@MrComics
Sucuchin dijo:monica tiernizame el matambre



# Su fisico es Algunos kilos de más


@r191995
Sucuchin dijo:monica tiernizame el matambre


que yo te mecho el peceto !!!
@ChinoBahiense
monicafeliz dijo:chicos concentracion, se dedican mas al forobardo que al post en si


r191995 dijo:
Sucuchin dijo:monica tiernizame el matambre


que yo te mecho el peceto !!!

@gap
ChanchoLimpio dijo:
Sucuchin dijo:monica tiernizame el matambre

que ordinario loco

jajaj q mal pensado le esta encargando un matambre para las fiestas
@daianab
mmm qué rico!
debo puntoss!
@abramov
muy buen laburo moni!!!!
@pacific78
moni espectacular mi señora y mi zapan te lo agradecen un abrazo
@La_Mini_Van
monicafeliz dijo:
blanconegro dijo:Qué buena receta moni!!!!


gracias Ana

aunque como siempre hay algunos desubicados

yo me lo tomo a gracia


Muy buena receta haber si la pruebo , imaginate si joden con una receta como se pusieron con mi post de la motoquera
@daianab
volví con lo qe debía +5
@karitoo79
#FF0080">Se ve muy rico Moni...


Bsote, mañana vuelvo con puntos.
@karitoo79
#FF0080">Volvi... 5+ Moni


bso!
@sergaray
cuando es de morfe se llena de comentarios hagan ejercisios gordos fofos jajaja buen post