Matambre Tiernizado

Matambre Tiernizado



Este matambre tiernizado es un manjar de los dioses, para los que gustan de un matambre que se desase con el tenedor.
Tambien se puede hacer matambre a la pizza si antes de agregarle la salsa separamos las porciones agregamos salsa para pizza y queso. Una delicia



Preparación:

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Tomamos el matambre ( del tamaño según los comenzales) y lo desgrasamos, lo colocamos en la asadera y agregamos leche como para que lo cubra, un chorro de vinagre y los condimentos que mas les guste como ser cebolla picada, pimientos rojos, oregano, albahaca, sal, pimienta. Cubrimos con un film y lo dejamos toda la noche para que se impregne bien los sabores.



Matambre Tiernizado

Sacamos de la heladera, y vamos al horno bien caliente, (no le sacamos el film) vamos controlando que no se quede sin leche, si es necesario se agrega mas .
Cuando vemos que ya esta blando lo retiramos del horno. En este punto tenes que fijarte si lo queres que se te desarme con el tenedor o simplemente blando eso queda a gusto.

horno


Queda asi.


leche


Al liquido de coccion lo ponemos sobre las hornallas y le agregamos maizena o un poco de harina disuelta en leche y mezclamos , de esta forma espesamos y nos queda una salsa.


matambre


Esta salsa la servimos en cada plato, y si cada uno quiere mas agrega mas. Y listo a comer


A la pizza


Se acompaña con un pure, ensalada, arroz blanco, mostachones blancos, o lo que mas les guste.


Que lo disfruten.






tiernizado








Fuentes de Información - Matambre Tiernizado

El contenido del post es de mi autoría, y/o, es un recopilación de distintas fuentes.

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21 comentarios - Matambre Tiernizado

@Sucuchin Hace más de 5 años +1
monica tiernizame el matambre
@ChanchoLimpio Hace más de 5 años
Sucuchin dijo:monica tiernizame el matambre

que ordinario loco
@tano1414 Hace más de 5 años
Buenisimo loca, justo buscaba una receta asi, gracias!!!
@MrComics Hace más de 5 años
Sucuchin dijo:monica tiernizame el matambre



# Su fisico es Algunos kilos de más


@Luchos06 Hace más de 5 años
Sucuchin dijo:monica tiernizame el matambre

@r191995 Hace más de 5 años
Sucuchin dijo:monica tiernizame el matambre


que yo te mecho el peceto !!!
@ChinoBahiense Hace más de 5 años
monicafeliz dijo:chicos concentracion, se dedican mas al forobardo que al post en si


r191995 dijo:
Sucuchin dijo:monica tiernizame el matambre


que yo te mecho el peceto !!!

@blanconegro Hace más de 5 años
Qué buena receta moni!!!!
@gap Hace más de 5 años
ChanchoLimpio dijo:
Sucuchin dijo:monica tiernizame el matambre

que ordinario loco

jajaj q mal pensado le esta encargando un matambre para las fiestas
@daianab Hace más de 5 años
mmm qué rico!
debo puntoss!
@abramov Hace más de 5 años
muy buen laburo moni!!!!
@pacific78 Hace más de 5 años
moni espectacular mi señora y mi zapan te lo agradecen un abrazo
@La_Mini_Van Hace más de 5 años
monicafeliz dijo:
blanconegro dijo:Qué buena receta moni!!!!


gracias Ana

aunque como siempre hay algunos desubicados

yo me lo tomo a gracia


Muy buena receta haber si la pruebo , imaginate si joden con una receta como se pusieron con mi post de la motoquera
@daianab Hace más de 5 años
volví con lo qe debía +5
@el_invisible Hace más de 5 años
parece pizza
@karitoo79 Hace más de 5 años
#FF0080">Se ve muy rico Moni...


Bsote, mañana vuelvo con puntos.
@Tinchometal2009 Hace más de 5 años
mmmm ¡¡¡delicioso!!!
@karitoo79 Hace más de 5 años
#FF0080">Volvi... 5+ Moni


bso!
@sergaray Hace más de 9 meses
cuando es de morfe se llena de comentarios hagan ejercisios gordos fofos jajaja buen post