Como hacer churros
Esta mañana,como les queria darle una sorpresa les hice churros para el desayuno para mis hijos y mi mujer(ella me enseño), como no tengo churrera, puse un disco para hacer pastas en forma de flor y así me quedaron, la verdad muy ricos, crocantes por fuera y tiernos por dentro.

Esta receta es una adaptación de varias que encontré, y viendo los trucos de aquí y de allá, logré hacer una masa tierna y crocante para comer.

la receta es esta

Ingredientes:
2 tazas de agua
2 tazas de harina
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura en polvo (polvo Royal)
aceite para freir

Poner el agua a hervir en una cacerola y la harina con la sal y el polvo de hornear en otra cacerola.

Cuando está hirviendo el agua, verterla de una sola vez sobre la harina (el agua en la harina). ¡Ojo! Es muy importante hacerlo así y NO al revés (la harina sobre el agua).

Remover de inmediato sobre el fuego y enérgicamente con una cuchara de madera hasta que la masa esté homogénea (un par de minutos)

Armar los churros con una churrera y ponerlos sobre la mesada.

Como
Freirlos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.

hacerchurros