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Pizzas y mas pizzas

La historia de la pizza comienza probablemente con la historia del empleo y elaboración del pan por parte de la humanidad. Se tiene constancia que en la antigua Grecia (cuna de los panes planos) ya se servía el "plakuntos" decorado con hierbas, especias, ajo y cebolla.

Y ahora algunas recetas, mas elaboradas que la de los antiguos griegos.

Pizza acapulco

Pizzas y mas  pizzas


Ingredientes:

• 1 pre-pizza

• 100 gramos filetes de pollo

• 2 rodajas anana

• 1/2 morrón rojo

• 1/2 cebolla

• salsa de tomate

• queso mozarella

• orégano

Tiempo: 20 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 2 personas


Cómo preparar Pizza acapulco

Primero cortamos el pollo en trozos medianos. Limpiamos el morrón rojo y lo picamos fino. Cortamos el ananá en cuadraditos y la cebolla a tiras.
A continuación extendemos una capa de salsa de tomate en la pre- pizza, procurando que quede bien repartida. Luego ponemos una capa de queso mozarella y vamos añadiendo los ingredientes en este orden: primero pollo, luego la ananá y el morrón rojo y por último las tiras de cebolla. Espolvoreamos con orégano a nuestro gusto.
Por último horneamos la pizza a 180º unos 10 minutos, hasta que el pollo tome color.

Pizza campera

queso

Ingredientes


• 1 pre-pizza

• 100 gramos chorizo (del bueno)

• 2 tomates medianos

• 4 espárragos

• aceitunas negras

• salsa de tomate

• queso mozarella


Tiempo: 20 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 2 personas

Cómo preparar Pizza campera

Primero cortamos el tomate, librándolo de pepitas. Luego cortamos en trocitos pequeños los espárragos y las aceitunas negras. Troceamos el chorizo.
A continuación extendemos una capa de tomate sobre la pre-pizza y la repartimos bien. A continuación ponemos una base de queso mozarella. Luego añadimos los ingredientes en este orden: Espárragos, aceitunas, chorizo y por último las rodajas de tomate.
Por último, horneamos la pizza a 180º durante 10 minutos.


Pizza a la catalana

Tomate

Ingredientes:


• 1 pre-pizza

• 150 gramos butifarra blanca

• 1 cebolla

• tomate frito

• queso mozarella

• orégano


Tiempo: 20 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 2 personas

Cómo preparar Pizza a la catalana

Primero nos aseguramos que la butifarra blanca no tiene piel, y la cortamos en rodajas de grosor medio. Pelamos y cortamos en tiras la cebolla.
A continuación extendemos una capa de tomate sobre la pre-pizza, procurando que quede bien extendida. Encima ponemos una capa de mozarella, y vamos repartiendo las rodajas de butifarra blanca y las tiras de cebolla. Espolvoreamos con orégano a nuestro gusto.
Por último, horneamos la pizza a 180º unos 8 minutos.

Pizza al curry

harina


Ingredientes:

• 1 pre-pizza

• salsa curry

• 100 gramos de pollo fileteado

• 1 morrón rojo

• queso mozarella

Tiempo: 20 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 2 personas


Cómo preparar Pizza al curry

Primero cortamos en trozos pequeños el pollo y cortamos en rodajas el morrón.
A continuación extendemos salsa de curry por la pre-pizza, poniendo cuidado en que quede bien cubierta. Encima ponemos una capa de queso mozarella, el pollo y unas rodajas de pimiento bien repartidas. Añadimos otro poco de queso y un poco de salsa curry por encima.
Por último, horneamos a 180º unos 10 minutos.


Pizza blanca

cebolla



Ingredientes:


• 1 pre-pizza

• 150 gramos queso manchego

• 1 manojo albahaca

• aceite

• pimienta

• sal

Tiempo: 20 minutos | Dificultad: Muy fácil | Raciones: 2 personas


Cómo preparar Pizza blanca

Primero rociamos la pre-pizza con aceite y espolvoreamos un poco de sal y pimienta.
Luego cubrimos con el queso manchego rallado de forma gruesa. Ponemos a precalentar el horno a 180ºC.
Una vez esté caliente el horno, introducimos la pizza alrededor de 10, o hasta que el queso esté fundido y dorado. Unos minutos antes de acabar el horneado, añadimos unas hojitas de albahaca por encima de la pizza y acabamos de hornear.
Servimos al momento y caliente.


Pizza barbacoa

Pizzas y mas  pizzas



Ingredientes:


• 1 pre-pizza

• 500 gramos carne picada cerdo

• 1 morrón rojo

• 1 cebolla

• salsa barbacoa

• queso mozarella

Tiempo: 20 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 2 personas

Cómo preparar Pizza barbacoa

Primero cortamos la cebolla y el morrón rojo en tiras de grosor medio. En una sartén con unas gotas de aceite, freímos la cebolla y el morrón un minuto y reservamos. En la misma sartén,freímos la carne de cerdo hasta que tome color y se pueda separar con facilidad. Entonces agregamos la salsa barbacoa y removemos unos minutos. Retiramos y dejamos enfriar un poco.
A continuación extendemos una capa de salsa barbacoa encima de la pre-pizza, de forma que quede bien repartida. Sobre ella ponemos una capa de queso mozarella. Luego agregamos la cebolla y el pimiento rojo de manera homogénea.
Por último, horneamos la pizza a 200º unos 10 minutos.


Pizza boloñesa


queso



Ingredientes:

• 1 pre-pizza

• 500 gramos carne picada de ternera

• 1 cebolla

• 1 zanahoria

• 1/2 morrón rojo

• 150 g queso mozarella

• 1 taza caldo carne

• aceitunas negras

• tomate natural

• aceite

• orégano

• pimienta

• sal

Tiempo: 30 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 2 personas

Cómo preparar Pizza boloñesa

Primero picamos finamente el ajo, la cebolla y la zanahoria. En una sartén ponemos un chorrito de aceite y esperamos a que se caliente. Una vez se haya calentado, rehogamos el ajo, la zanahoria y la cebolla, hasta que se reblandezca. Añadimos entonces la carne picada y removemos todo hasta que la carne cambie de color y se separe con facilidad.
Cuando la carne tome color agregamos a la sartén el tomate, el caldo, sal, pimienta y un poco de orégano. Cocemos a fuego medio hasta que se consuma el líquido. Apartamos del fuego entonces, rectificamos de sal si hace falta y dejamos enfriar.
Mientras se enfría la salsa, cortamos en rodajas el morrón rojo y las aceitunas negras. Una vez fría la salsa, la repartimos sobre la base de pizza de forma homogénea y encima colocamos unas rodajas de pimiento y unas cuantas aceitunas negras. Espolvoreamos con el queso y horneamos a 200º hasta que el queso se funda y empiece a dorarse.


Por último la pizza clásica argentina

Pizza de mozzarella clásica


Tomate





Ingredientes:

Para la salsa de tomate:

• 500 grs de tomates frescos maduros
• 3 dientes de ajo
• Sal, pimienta y orégano

Para la pizza:

• Queso Mozzarella
• Aceitunas verdes



Como preparar Pizza de mozzarella clásica:

Paso 1: Rallar los tomates y agregarles los ajos picados bien pequeño. Condimentar a gusto y guardar para untar la pizza.
Paso 2: Realizar la masa con la receta de la masa express para pizza. Estirar con un palote y colocar en una placa para horno apenar untada con aceite. Hornear hasta dorar por debajo.
Paso 3: Retirar y agregar el tomate repartiendo hasta cubrir toda la pizza. Por último esparcir la mozzarella previamente rallada gruesa, espolvorear con orégano, pimienta y agregar las aceitunas. Llevar al horno hasta que se funda el queso.


harina


cebolla



Pizzas y mas  pizzas

1 comentario - Pizzas y mas pizzas

@pelidvd +1
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