Tabla nutricional del sushi

Tabla nutricional del sushi
A continuación podremos ver el contenido nutricional de algunos Sushi y su comparación con otros platos tradicionales:

California Roll (10 piezas) 227.5 g
Calorías Totales 300.8 kcal
Grasas Totales 5.0 g
Grasas saturadas 0.8 g
Colesterol 0.0 mg
Sodio 530.8 mg
Carbohidratos 55.0 g
Fibras Alimentarias 2.5 g
Proteínas 8.3 g

Philadelfia Roll (10 piezas) 227.5 g
Calorías Totales 430.8 kcal
Grasas Totales 16.7 g
Grasas saturadas 7.5 g
Colesterol 59.2 mg
Sodio 240 mg
Carbohidratos 49.2 g
Fibras Alimentarias 1.7 g
Proteínas 19.2 g

Ebi Roll (10 piezas) 246 g
Calorías Totales 423.3 kcal
Grasas Totales 17.5 g
Grasas saturadas 2.1 g
Colesterol 88.3 mg
Sodio 640.8 mg
Carbohidratos 53.3 g
Fibras Alimentarias 4.2 g
Proteínas 16.7 g

Kappa Maki (10 piezas) 131.25 g
Calorías Totales 165.0 kcal
Grasas Totales 0.4 g
Grasas saturadas 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Sodio 88.8 mg
Carbohidratos 35.6 g
Fibras Alimentarias 1.3 g
Proteínas 3.8 g

Nigiri Salmón (1 pieza) 38 g
Calorías Totales 68.0 kcal
Grasas Totales 1.0 g
Grasas saturadas 0.0 g
Colesterol 8.0 mg
Sodio 29.0 mg
Carbohidratos 9.0 g
Fibras Alimentarias 0.0 g
Proteínas 5.0 g

Nigiri Langostino (1 pieza) 30 g
Calorías Totales 44 kcal
Grasas Totales 1.0 g
Grasas saturadas 0.0 g
Colesterol 9.0 mg
Sodio 28.0 mg
Carbohidratos 8.0 g
Fibras Alimentarias 0.0 g
Proteínas 2.0 g

N Pizza queso y tomate
(2 porciones)

Calorías Totales 573.0 kcal
Grasas Totales 28.6 g
Grasas saturadas 10.1 g
Colesterol s/d mg
Sodio 1000 mg
Carbohidratos 51.7 g
Fibras Alimentarias 7.8 g
Proteínas 27.3 g

N Bic Mac
Calorías Totales 486.0 kcal
Grasas Totales 26.2 g
Grasas saturadas 12.6 g
Colesterol 86 mg
Sodio 900 mg
Carbohidratos 36.7 g
Fibras Alimentarias 3.7 g
Proteínas 25.8 g

En correspondencia con el marco legal vigente, a partir del 1 de agosto de 2006, los alimentos envasados deberán mostrar en sus etiquetas, en forma obligatoria el rotulado nutricional.
En Omedeto si bien no tenemos a la venta ningún producto envasado, queremos informar el contenido nutricional aproximado de algunos de nuestros productos y la comparación con otros alimentos alternativos como ser una haburguesa o una pizza.

Seguramente Ud está muy interiorizado en cómo leer este rotulado nutricional y podrá ver la ventaja de reemplazar en su dieta este tipo de comida chatarra por un plato sano, delicioso y sabroso como el sushi.

Referencias:

Carbohidratos: valores recomendados entre 50 y 60% de la energía total consumida. 1g de carbohidratos representa 4kcal.

Proteínas: valores recomendados de15% de la energía total consumida (75 g). 1g de proteínas representa 4kcal.

Grasas Totales: son un grupo de sustancia insolubles en agua y son los triglicéridos (ácidos saturados, insaturados y trans), fosfolípidos y esteroles. De ácidos grasos totales se recomienda que no supere el 25-30% de la energía total consumida y de las grasas saturadas que no supere el 10%. 1g de grasa aporta 9 kcal.

Fibras alimentarias: valores recomendados de25 y 30 g diario.

Sodio: se reomienda no consumir más de 6 gramos de sal por día (2400 mg de sodio).

Colesterol: la recomendación diaria de consumo de colesterol es 200 mg/dia.



Nota: La información aqui suministrada es a modo referencial recopilada de bibliografia especializada

Fuente: http://www.omedetosushi.com.ar/nutrition.htm

5 comentarios - Tabla nutricional del sushi

@gatyr
buen post +10