Hola!! este es mi primer post en T! y les vengo a traer una receta muyy rica y sobretodo facil y con ingredientes que todos tenemos en nuestra casa.

Ingredientes


Masa


150 g de manteca
130 g de azúcar
1 cucharadita de ralladura de limón
300 g de harina
1/2 cucharadita de polvo para hornear





Relleno

2 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
2 cucharadas de azúcar
1 1/2 k de manzanas cortadas en gajos y cocidas al vapor


Crumble


100 g de manteca helada
100 g de harina
100 g de azúcar



Pasos


1) Para hacer la masa procesar la manteca con el azúcar.






Agregar la ralladura de limón e incorporar la harina mezclada y tamizada con el polvo para hornear.Unir sin amasar y dejar media hora en la heladera





2)
Pelar,cortar y cocinar las manzanas.Al vapor o en agua hirviendo, sin azúcar ni nada.




3)



Enmantecar y enharinar un molde desmontable de 24 cm de diámetro.Extender la masa por la base y las paredes del molde.



4)

Para preparar el relleno: Mezclar la fécula de maíz con el azúcar y las manzanas. Acomodar esta preparación dentro del molde





5)

Crumble: Cortar la manteca en cubos y mezclarla con la harina y el azucar.Formando una especie de arenado. Echar por encima de las manzanas





6)

Precalentar el horno y cocinar la torta durante 45 minutos aproximadamente en horno a temperatura mediana





7)

Retirar,dejar pasar el calor intenso,desmoldar y dejar enfriar. Comer tibia o a temperatura ambiente. Va bien con una bocha de crema americana, o un poco de crema de leche levemente batida. Aunque no es mi gusto...




Variaciones

-Lo mismo pero agregándole 75 g de arándanos frescos (no hay que cocinarlos previamente)
-Con 1 k de peras cocidas (tmb se le pueden agregar 75 g de arándanos frescos).
-Con 1 k de frutos rojos frescos
-Con un k de ciruelas frescas. Hay que hornear la torta 1 hr a temp mínima o media

Riquiiiiiiiiiiiiiiiisima, espero les guste y puedan hacerla. Me costo mas hacer este primer post que la torta en si