12 recetas raras y graciosas (por ahora parte 1)


Hola amigos taringueros los saludo y les comento que encontrando en distintos sitios y libros , encontre estas recetas, si le gusta y quieren hay una segunda parte


12 recetas raras y graciosas (por ahora parte 1)

Omelette de salchichas

ingredientes
6 HuevoS
3 Salchicas rancheras
1 Pedazo de queso de hoja



preparacion:
mezclar los huevos en un plata hasta que queden uniformes, añada sal a gusto.
poner en la sarten a fuego moderado, con un poco de aceite, y mientras se cocina, agrague las salchichas picaditas, y el queso en pequeñas porciones.

Sugerencia: no deje que el huevo se seque mucho,esta receta queda mejor si el huevo queda mojadito, algo asi como los huevos tibios.

comida


Receta para gusanos en tierra de panteón :

- Una bolsa con gusanitos de gomita.
- Galletas de chocolate
- Leche de chocolate o normal

Dentro de un molde o un recipiente, deshacen las galletas hasta tenerlas como polvo. A esto le agregan los gusanitos y los revuelven bien, y luego le echan un poco de leche para que quede una consistencia lodosa (no le echen mucha leche, eh?).

Esto lo ponen en el refrigerador por un ratito, para que a la hora de servirlo sea un poco más fácil, aunque yo prefiero servirlo enseguida.

Sugerencia: Sí comprar chocolates en forma de piedritas, el efecto será mejor.

comidas raras

pizza de chocolate

Ingredientes
Masa de brioche al cacao

Azúcar 45 g
Cacao en Polvo 40 g
Harina 375 g
Huevos 200 g
Levadura 15 g
Manteca fría 180 g
Sal fina 7 g

Salsa

Aceite de oliva extra virgen 3 cda.
Azúcar granulado Cantidad necesaria
Cacao en polvo Cantidad necesaria
Chocolate cobertura en gotas Cantidad necesaria
Crema de leche Cantidad necesaria
Jugo de limón Algunas gotas
Nibs (interior del grano de cacao) A gusto
Sal maldon Cantidad necesaria
Vaina de vainilla 1

Avellanas caramelizadas

Avellanas tostadas 160 g
Azúcar impalpable 40 g
Manteca 20 g


Procedimiento

Masa de brioche al cacao

- Coloque en un bowl el harina, el cacao, la levadura, el azúcar, la
sal y los huevos de a poco. Bata con la batidora primero a velocidad
mínima y luego fuerte.
- Una vez bien integrados los ingredientes añade la manteca de a poco
y siga batiendo hasta disolver la manteca.
- Retire la masa de la batidora y amase, luego forme un bloque y deje
reposar durante 90 minutos a temperatura ambiente sobre la mesada
espolvoreada con harina. Tape con un trapo húmedo.
- Pasados los 90 minutos coloque el bloque de masa en un plato, tape
con film y deje reposar en la heladera durante 24 horas.
- Retire la masa de la heladera. Tome una parte y con la ayuda de un
palo estírela.
- En una placa para horno con papel manteca coloque la masa y levante
los bordes 1cm.
Salsa
- Coloque la crema de leche en un bowl, añada unas gotas de limón y
mezcle.
- Pique el chocolate.
- En un bowl coloque el aceite de oliva junto con la vaina de
vainilla.

Avellanas caramelizadas

- Coloque en una olla las avellanas tostadas previamente peladas a
fuego fuerte.
- Luego incorpore el azúcar y mezcle hasta caramelizar, añada por
ultimo la manteca hasta disolver. Retire, coloque en una placa y
sepárelas.

Armado

- Coloque la crema de leche sobre la masa estirada (o pizza)
- Espolvoree luego con el azúcar granulado, los nibs, las avellanas
caramelizadas y el cacao.
- Lleve a horno a 200ºC durante 15 minutos.
- Retire la pizza del horno e incorpore el chocolate picado,
espolvoree con el azúcar granulado y lleve nuevamente a horno durante
30 segundos. Retire, incorpore el aceite y espolvoree con la sal.
Presentación
- Sirva en porciones.


recetas raras

Bombones de jamon y finas hierbas.

INGREDIENTES
12 lonchas jamón serrano fino,
1 tarrina queso finas hierbas,
doce dátiles.

ELABORACION:
Triturar los dátiles en la thermomix y añadir el queso. Poner la mariposa y montarlo un poquito.
En una cubitera de goma (con los agujeritos redondos) se pincelan los agujeros con aceite de oliva. Se ponen las lonchas de jamón serrano en las cubiteras apretando bien en la base para que queden encajadas. Se rellenan con la crema de queso y dátiles y se tapan con el sobrante de jamón hasta formar una bolita.
Meter en el frigo para que se endurezcan y desmoldar.


recetas extrañas


Arroz con Rata:


-500 gramos de rata partida en trozos -500 gramos de arroz -1/4 kg de alcachofas -150 gramos de guisantes cocidos -1 cebolla -2 tomates -1 diente de ajo -1 tacita de aceite -2 pellizcos de azafrán -1 pellizco de pimienta molida -perejil -sal


Sazonar los trozos de rata quitar las hojas duras de las alcachofas y poner en agua con un poco de zumo de limón pelar y picar por separado la cebolla, el ajo y los tomates cortar fino el perejil calentar el aceite en una cazuela y freir los trozos de rata; cuando estén dorados añadir la cebolla y dorar ligeramente agregar el ajo y luego el tomate sofreir unos minutos y añadir luego litro y medio de agua cuando rompe a hervir, añadir las alcachofas troceadas en cuartos y la sal tapar y cocer a fuego lento 45 minutos aproximadamente añadir los guisantes cocidos, el azafrán desmenuzado y un pellizco de pimienta molida echar el arroz, repartiendo por igual; cocer a fuego vivo 10 minutos y bajar el fuego gradualmente y cocer 10 minutos más probar el punto de cocción y retirar del fuego espolvorear el perejil picado y servir.


recetas originales

Insectos al chocolate

Fundir chocolate negro al baño maría con azúcar y un poco de mantequilla. Preparar los insectos, que pueden ser pequeños, como hormigas, o más grandes, como grillos, saltamontes, larvas, crisálidas, etc. Empapar los insectos en el chocolate fundido, retirar y dejar endurecer el chocolate a temperatura ambiente o en el refrigerador. Toda la dificultad está en la composición y la capa del chocolate. Hay numerosas alternativas posibles con chocolate blanco, chocolate negro, con avellanas, etc.

recetas exoticas

Pollo con sandia frita

INGREDIENTES:

- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 cortada grande de sandia
- sal
- aceite
- tomillo
- vinagre de módena
- salsa de soja

ELABORACIÓN:

Cortar los filetes de pollo a trozos. Quitar las pepitas a la sandia y cortar a tacos.

Poner a calentar la plancha y echar el pollo sazonado, agregar un chorrito de aceite y espolvorear con tomillo.

Mientras se asa el pollo, en una sartén echar un poco de aceite y cuando esté caliente agregar los trozos de sandia y saltear. Reservar la sandia y en la misma sartén echar un poco de vinagre y salsa de soja. Dejar reducir hasta que tome la consistencia de caramelo.

Poner en el plato el pollo y la sandia y regar con la salsa.

recetas grciosas

TSEPLIONOK TABAKA (" POLLO DE TABACO " POLLO HECHO CON SALSA DE AJO)

Ingredientes
Pollo.
Mantequilla derretida.
Sal. Pimienta.
ajo (este plato debería tener un gusto de ajo muy fuerte

Preparación
Tome un pollo limpio, haga un corte a lo largo del vientre, revélelo y golpéelo para hacer . Caliente la cazuela con la mantequilla derretida, agregue el ajo a la mantequilla, ponga el pollo, agregue más mantequilla y ajo sobre el pollo y cubralo.

Debemos freirlo durante 15 minutos, luego damos la vuelta al pollo y lo dejamos 15 minutos mas hasta que se dore, agregamos más ajo.

Presentación:
Se puede servir con patatas o verduras

comidas graciosas

Salteado de medusas

Comprar una lata de medusa en conserva en tiendas de alimentación China. Dejar en agua los trozos durante cuatro horas como mínimo para desalarlas, ya que se conservan en salmuera. Completado este proceso, y ya bien limpias, se rehogan en una sartén con azúcar, perejil, salsa de soja y vinagre de arroz.

12 recetas raras y graciosas (por ahora parte 1)

Milanesas de mortadela

Ingredientes
Milanesas
Mortadela 1 rodaja
Harina 0000 130 g
Huevos 3
Perejil 1/2 cda
Tomillo 1/2 cda
Pan rallado 350 g
Semillas de sésamo 1 cdita
Aceite para freír c/n


Procedimiento
Milanesas
Pasar las fetas de mortadela primero por harina, luego por huevo con perejil y tomillo picados y por último por pan rallado.
Los últimos dos pasos se pueden repetir si se quiere.
Tener el aceite listo y caliente y disponer las milanesas.

comida

Cigarrillos rellenos con pasta de almendras

Ingredientes

1 paquete de hojas de brick – miel – aceite de girasol – 1 clara de huevo

Para la pasta de almendras: 400g de almendra marcona cruda – 120g de azúcar – 50g de mantequilla fundida – 3 cucharadas de agua de azahar

Preparacion

Preparar una pasta triturando las almendras con el azúcar en un robot hasta reducir a polvo. Agregar el agua de azahar y mezclar. Incorporar la mantequilla y amasar con las manos hasta obtener una pasta.

Formar con las manos cilindros de unos 10 cm de longitud y de 2 cm de grosor. Cortar las hojas de brick en tres, colocar el rollo, doblar sobre la base, plegar los laterales y enrollar hasta cerrar el cigarro. Antes de terminar, pegar los extremos con un poco de clara de huevo batida.

Freír en abundante aceite hasta que se doren. Al retirarlos, aún calientes, sumergirlos completamente en miel, que tendremos en un recipiente líquida y caliente. Escurrir y dejar enfriar antes de consumir.


comidas raras

Helado de jamon serrano

Ingredientes:

•20 lonchas de jamón
•500 gramos de leche
•125 gramos de glucosa
•3 huevos
•Albahaca
•Semillas de tomates en rama
•2 dientes de ajo
•Pan de campo
Modo de Elaboración:

En primer lugar freímos las lonchas de jamón y luego las infusionamos con leche, sin que hierva. Triturar todo en la termomix, agregando la glucosa y los huevos batidos. Introducir en el congelador.

Como acompañamiento pondremos rebanadas de pan de cambo untadas con ajo y semillas de tomate, así como un poco de albahaca. Servimos el helado de jamón junto a su acompañamiento.


recetas raras

16 comentarios - 12 recetas raras y graciosas (por ahora parte 1)

@kazoo
la mitad de las recetas no tienen nombre
@Nahuco
500 gramos de rata partida en trozos
@sweet_love
COMENTARIO SOBRE SOLCITO EN 3....2....
@Mouton1
FREAK OUT!
Algún día voy a preparar la pizza de chocolate.
@franco_matias
Cigarrillos rellenos con pasta de almendras

WTF!
@riofer +1
Funciona en windows 8