ingredientes:
berenjenas blancas:3
queso fresco:300.grms
huevos:2
pan rayado:500.grms
sal:perejil:y ajo.

SALSA
pure de tomate.1
cebolla.1
aji morron medio

cortar las berenjenas en fetas de 1 cm salarlas y dejar reposar 10 min
hervirlas durante 5 min escurrir bien milanesas de berenjena a la napolitana pasarlas por huevo vatido con perejil
y ajo y luego por pan rayado Economicas aceitar una fuente y llevar a horno fuerte
durante 10 min sacarlas colocar la salsa y el queso llevarlas nuevamente
al horno durante 5 min y listo.muy

salsa
picar la cebolla y el morron colocar en un sarten con un chorito de
aceite durante 5 min luego agregar el pure de tomate sal peregil y ajo
a gusto dejar 10 min mas y li
ESPERO QUE LES GUSTE