Huevos de pascuas - Bien fáciles para hacer con los chicos

Hola taringuer@s

Les quería aportar el segundo de varios posts que pienso hacer con recetas simples para cocinar con los chicos.

Espero sea de su agrado y les sirva



Ingredientes:

-Baño de cobertura (del que no necesita templado, puede ser con leche, amargo o blanco, preferentemente Mapricuber de Arcor)
-Confites
-Pincel
-Molde de huevo


Para el decorado:

-Colorante comestible
-Azúcar impalpable
-1 clara de huevo
-Jugo de limón (unas gotas optativo)
-manga y pico.

Las cantidades no las puse porque dependen del tamaño del huevito que queramos hacer. Todo lo conseguimos en cualquier cotillón
.

Procedimiento:

Cortamos el chocolate en trozos y lo colocamos en un recipiente más grande que la olla que vamos a usar para fundirlo a Baño María.

chicos

El agua de la olla debe estar casi hirviendo, pero el recipiente que contiene el chocolate no debe tocarla, y por ningún motivo el chocolate debe mojarse, ya que se pone feo :S

recetas faciles

Una vez derretido el chocolate, pintamos el molde con el mismo utilizando el pincel.

chocolates

Esperamos a que se seque o bien, si somos impacientes como es mi caso, lo llevamos a la heladera un minuto, para la primer pasada con eso basta, no abusar de la heladera que sinó el chocolate se quiebra y hay que volver a empezar.

Sacar el molde de la heladera y pintarlo nuevamente, ésto lo vamos a repetir tantas veces como queramos, para hacer las paredes del huevo gorditas.

Una vez que lo tenemos todo seco desmoldar.

huevos de pascuas



Cerrado del huevo:

Calentar una placa, bandeja o cualquier superficie metálica lisa y pasa despacito una de las mitades para que queden los bordes parejos.

Colocar el relleno deseado

Huevos de pascuas - Bien fáciles para hacer con los chicos

Hacer con la otra mitad lo mismo que con la primera, pero esta vez colocarla sobre la otra mientras tiene aún derretidos los bordes, de esta manera se pega.

chicos


Bordes y decorado:

Los bordes los tenemos que decorar con azúcar o con chocolate, para reforzar el huevo y que no se abra.
Después podemos hacer florcitas o lo que deseemos para darle nuestro toque personal.


Para decorar con azucar:

Por una clara van 300g de azucar impalpable y 3 gotitas de limon, batir con batidora eléctroca unos 20 minutos. Usar manga para decorar.

Ultimo paso:

A disfrutar de los huevitos!!!!!!


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