como preparar ceviche de carne de soya

como preparar ceviche de carne de soya



1° opción

(((Ingredientes)))
Carne de Soya, 1 CEBOLLA PICADA a pluma, JUGO DE LIMON, Choclos, Camote, Apio picadito bien chiquito, Kión, Yuyo (algas marinas), AJO MOLIDO, Ají limo, Sal marina AL GUSTO
(((Preparación)))
Se sancocha 10 minutos la carne de soya con agua caliente o tibia, que cubra toda la cantidad elegida para preparar. Luego, se pone la carne de soya en un recipiente, luego se agrega el apio picadito, el kión y el limón, con la cebolla y el yuyo. Luego se sirve con camotes y choclos AL GUSTO


Rico

2° opción


Ceviche de soya texturizada (carne de soya)
El sabor no está peleado con la nutrición... Porción para 4 o 6 personas.
Ingredientes:
4 tazas de soya texturizada previamente hervida
2 tazas de JITOMATE picado en cuadritos
1 taza de cebolla picadita
1/4 de taza (AL GUSTO) de chile o aji verde picado
una taza de limón ya exprimido
sal, PIMIENTA y orégano molido (AL GUSTO)
CILANTRO PICADO dos o tres cucharadas (fresco)
1/2 taza de VINAGRE DE MANZANA
SALSA CATSUP (opcional)
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes, se deja reposar la mezcla por 15 minutos y se sirve en un tazón y se acompaña con GALLETITAS SALADAS o totopos de maíz.
La sal es importante como el CILANTRO y la catsup le da un toque agridulce, buen provecho, esta es una excelente entrada para cualquier ocasión.

pescado

Ceviche

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