Tortas fritas, receta de la nona ñata, [fotos propias]

Este es mi primer post !

Aqui les presento a mi nona, a la que cariñosamente llamamos ñata, y su receta para hacer tortas fritas

Tortas fritas, receta de la nona ñata, [fotos propias]

Receta para hacer tortas fritas

Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 3 cucharadas soperas de aceite de maiz
- 10 o 15 gramos de levadura de cerveza fresca
- una cucharaditas de te de azucar
- media cucharadita de te de sal
- una taza de agua

El tamaño de la taza es el de una taza de te

Procedimiento
1- Llenamos una taza con agua, le agregamos las tres cucharadas de aceite, la cucharadita de azucar, la media cucharadita de sal,la levadura y mezclar.
2- Ponemos la harina en un bowl, hacemos un hueco y le agregamos la mezcla anterior
3- Si es necesario agregar más agua y formar la masa , mas vale blanda
tortas

4 – Amazamos la masa hasta que quede consistente y lisa (unos 15 minutos)
Mientras amazamos vamos colocando harina sobre la mesa para que no se pegue.

fritas

5- Dejamos descanzar el bollo tapado unos 10 minutos en un lugar tibio.

Tortas fritas, receta de la nona ñata, [fotos propias]

Mientras tanto preparamos la grasa (mejor si es de cerdo) o el aceite para freirlas

tortas

Preparamos las tortas fritas cortando pequeños pedazos de masa y luego darle forma, dejando un pequeño agujero en el centro para que se cocine mejor.

fritas

Tortas fritas, receta de la nona ñata, [fotos propias]

Para saber si el aceite esta a punto, podemos tirarle un pedacito de masa y ver si burbujea.

Freimos las tortafritas hasta que queden doradas.
tortas
El fuego para freir debe ser moderado para que no las arrebate dice mi nona.

Sacamos las torta fritas y las colocamos en una fuente sobre papel absorbente.
fritas

Les agregamos azucar a gusto y a comer !

Podés encontrar otra receta de la nona ñana en:

Tallarines caseros
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/5378386/Tallarines-caseros,-receta-de-la-nona-%C3%B1ata,-%5Bfotos-propias%5D.html

Ñoquis caseros
http://taringa.net/posts/recetas-y-cocina/5862572/%C3%91oquis-caseros,-receta-de-la-nona-%C3%B1ata,-%5Bfotos-propias%5D.html

Torrejas de verdura
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/14443398/Otra-forma-de-comer-verduras_-receta-de-la-nona-nata.html


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Comentarios Destacados

@almaverdejb007 +11
IDOLA LA NONA ÑATA....+5....PERO PARA ELLLA

46 comentarios - Tortas fritas, receta de la nona ñata, [fotos propias]

@almaverdejb007 +11
IDOLA LA NONA ÑATA....+5....PERO PARA ELLLA
@almaverdejb007 -1
ancianiss dijo:
almaverdejb007 dijo:IDOLA LA NONA ÑATA....+5....PERO PARA ELLLA
tortas


CHE ME EQUIVOQUE AL METER EL DEDO...ASI QUE VA DE NUEVO..
AQBUELA ÑATA...IDOLA
@almaverdejb007 +1
Ahora te felicito a vos porque es el homenaje mas hermoso que le hiciste a tu abuela
y los 5 ...bue agarratelos vos
@stgrios
FALA BORRACHO!!!
@losblocks +1
jaja muy piola aguante la NONA ÑATA


+10 te lo mereces
@epapimafia +1
Linda abuelita como la mia, lastima que mi viejita le dio un derrame y ya no puede hablar, pero sigue siendo mi adoracion !!!
Abuelas Forever..
Saludes a tu abuelita desde Nicaragua, los probare hacer pero con manteca vegetal, que tal quedarian?

http://i.t.net.ar/images/smiles/alabama.gif
@karina03 +1
muy buenas. te dejo +10
@chabona56 +1
MMMMMMMMMM que ricas son las tortas fritas ...ya copie la receta...una genia la NONA ÑATA mandale un beso grande de mi parte...ya voy a hacer su receta....y para vos los 8 puntos que te faltan....AHORA SOS NFU!!!!! Saludos para vos y tu abuela
@RICHARD1952 +1
Una genia la Abuela!!!!!!!! +5. Ahora que sos NFU deja de lucrar con Doña Ñata y posteá algo en serio vos. Un beso a tu abuela.
@pt4022 +1
Jajajaj que buenaaa!!!
Ahora me hago unas tortas!!!!!
Toma 10
@JessyMia +1
ahora las hago!!!me hace acordar a mi abuela marce mañana van mis 10 mandame un mp
@JessyMia +1
JessyMia dijo:ahora las hago!!!me hace acordar a mi abuela marce mañana van mis 10 mandame un mp

fritas
me acorde solita, me salieron riquisimas!!!!
@almaverdejb007 +1
estamos esperando lo tallarines a la ñata...vamos abuela,no se haga la interesante y afloje la receta
@almaverdejb007 +1
grande la Nona Ñata....tiemblan Maru Botana,Choly Berretea y demas
@elseba27 +1
Buenisimo +10... Quiero mas recetas
@CINSOL100 +1
que rico felicitaciones por la nona !!
@EstopareceGuantanamo +1
Aguante la Nona Ñata!!!
No querrá adoptar un par de nietos más?
Mis porotines de hoy para ella...
@noe_182 +1
La nona me lleno de ternura!!!! +10 para la nona... obvio, si ella fué la que laburó jeje
@seba536 +1
Una grande la nona! +5 y recomendado
@soylamoscaportenia +1
obvio que es casada nona ñata, pero si enviudo o se divorcio decile que me caso con ella +10!
@seba_monjedoors +1
me gusta mucho su estilo (prefiero las torta fritas saladas preguntale cuanto más de sal hay que ponerle si sabe y mandame la respuesta en mp)

otra vez

GROSSA TU ABUELA!
@ende78ar
FENOMENAAAAAA..... GENIAAAAAA....... UNA GRANDE LA NONA ÑATA ........A MI ABUELA TAMBIEN LE DECIAN ÑATA (POR LA NARIZ CHIQUITA MI IDOLA) PERO LA VAGA NO COCINABA NUNCA JA JA JA ESO SI ERA LA MEJOR EN EL BURAKO Y CON LAS SOPAS DE LETRAS ..... IGUAL ERA LA MEJOR LA EXTRAÑO MUCHO "TE AMO MI VIJIS"
.....
@er24
buenisimo!!! algo tan facil y no tenia la receta, una geni a la nona....
@FerBatlle
Mortal para un día de invierno como el de hoy. Van +10! Muchas gracias a la nona Ñata!
@elcorvinero2013
Que lindo homenaje le mandaste a ñatita,te felicito hermano,te dejaria puntos pero soy nuevo y no se como se hace
@StoneBrain
Buenísimo!! Muchas gracias, tenia muchas ganas de hacer tortas fritas! Pero en vez de aceite las voy a hacer con grasa así no me caen mal. +10