Hola a todos!

Acá les dejo mi primer post.

Si les gusta cocinar, o eso intentan hacer xD, o simplemente para querer quedar bien... vamos a ver como hacer un pollito a la sidra acompañado con papas al horno, para variar un poco el menú.




Pollo a la sidra acompañado con papas al horno:

Voy a dar los ingredientes necesarios aproximadamente para 5 personas..

Ingredientes: (La cantidad de los mismos puede variar dependiendo en que olla o cacerola lo cocinen y para cuantas personas)
*Pata muslo: 10 (promedio 2 por persona)
*Cebollas: 2
*Puerro o cebolla de verdeo: 3
*ajos: 2
*Sidra: entre 1 y 2 litros
*Crema de leche: 200cc
*Una lata de champignones trozados
*Aceite
*Harina común 000: 3 cucharadas soperas
*Sal y pimienta

Extra:
*Papas: 2kg


Preparación:
Les comento que yo lo hice en un disco, pero se puede hacer en una olla tranquilamente, tambien se puede trozar un pollo en vez de patas muslo, nomas que para sencillez lo hago así.

Paso 1) Le sacamos el cuero y la grasa a las patas muslo, y luego condimentamos con sal y pimienta a gusto
Receta: Pollo a la sidra



Paso 2) Cortamos las cebollas (no tan picada)
Paso 3) Pelamos las papas, las cortamos en daditos y las ponemos en el horno a cocinar

Pueden saltear las cebollas en una sartén y el pollo en una cacerola por separado, o en la misma (yo lo hago todo junto)
Paso 4) Agregamos aceite y salteamos las cebollas, las condimentamos con sal y pimienta
recetas


comidas al disco



Paso 5) Agregamos el pollo y lo salteamos (corremos un poco las cebollas xD)
recetas al disco


pollo a la sidra



Paso 6) Añadimos la sidra junto con 2 ajos enteros(sin pelar) y dejamos cocinar a fuego moderado o fuerte por aproximadamente 30 minutos.
Receta: Pollo a la sidra


Se puede dar vuelta el pollo si quieren y dejar cocinar unos 15 min mas aprox

Paso 7) Luego agregamos la crema de leche, junto con los champignones y unas cucharaditas de harina para espesar la salsa.


Paso 8) No se olviden de las papas que no se quemen.
recetas




Y a disfrutar!

comidas al disco






La picadita antes no puede faltar

recetas al disco

pollo a la sidra




Por si alguno no le gusta el alcohol... les digo que no se siente nada, el gusto que queda es especial, y muy rico.

Espero que hayan entendido y les guste la receta

Comenten!


Fuente: Propia
http://cocina.itematika.com/receta/c684/pollo-a-la-sidra.html
http://www.erecetas.com.ar/recetas/pollo-a-la-sidra/