Receta: Khuushuur (Mongolia)
Ingredientes:

1. 1kg de carne de cordero picada con un poco de grasa cual empanada argentina
2. ½ cucharadita de sal
3. 1 cebolla picada
4. 1 / 4 cdta. pimienta negra
5. 1 / 2 cdta. mejorana
6. 4 dientes de ajo, aplastado
7. De agua, mezclar

Mezcle estos ingredientes del relleno.

Para la masa:

1. 4 tazas de harina de Trigo
2. ½ cucharadita de sal
3. El agua para mezclar

Mezclar los ingredientes juntos y amasar la pasta en la masa. Dividir en partes más pequeñas y rodar estos de unos 3 cm de diámetro. Cortar la harina de laminados en 4 cm de longitud.

Tome una longitud de masa y aplastarla en un círculo. Rodar hasta que se es de 8 a 10 cm de ancho. Ponga 2 cucharadas y media de la mezcla de carne en un lado de su círculo, dejando un espacio alrededor de la esquina una abierta y exprimir el aire.

Para cocinar:

Utilizando 2 litros de aceite para cocinar, calentar el aceite en un wok, freír empanadas de tres o cuatro en el tiempo e durante 2 minutos cada lado, hasta que estén dorados y la carne esté cocida.