Bueno, quizás vos, como yo, te preguntás como hacen para hacer la pizza tan rica en las pizzerias..
Después de ojear mucho a una pizzeria muy buena de la zona, logré una fórmula realmente exquisita.

Este post está dedicado a todos aquellos que les gusta invertir el tiempo (en lo posible) a la cocina y que lo disfrutan tanto como uno y en esta ocasión voy a revelar los secretos de una buena y original salsa para pizza.

Ingredientes:

1 ajo
1 paquete de puré de tomate
1 una cucharada sopera de aceite de oliva
orégano (a gusto)

Pasos:
_ antes que nada quiero aclarar que todo lo que sea casero es siempre mejor, por ejemplo si se hace el puré de tomate con la procesadora eléctrica es mucho mejor y más rico (en este caso es recomendable pelar los tomates)

1° echar en un vaso grande y de boca ancha el puré de tomate.

2° Freír en una sartén pequeña el ajo (con el aceite de oliva) hasta que el ajo quede bien dorado pero NO
quemado, ya que esto arruinaría el sabor de nuestra salsa.

3° Introducir el ajo dorado y el aceite en el vaso con el puré de tomate y procesar con la procesadora automática
(mini phimmer) hasta que quede todo bien homogéneo y no se distinga el ajo.

4° (Opcional) Calentar hasta que rompa hervor.

5° Agregar abundante orégano y revolver.

6° Lista para agregar a la masa.

bueno hagan la prueva, si gustó comenten plis!

si alguien quiere me puede pasar su post de cocina asi lo veo

En ell próximo post serán revelados los misteriosos secretos de "la masa para pizza de pizzería"