Huevo Frito en un Morrón


Huevo frito adentro de un morron, a la parrilla.


Hola a tod@s, este es mi primer post y espero que les guste tanto como a mi compartirlo con ustedes.

Sinceramente no sé cuantas personas lo hacen, lo comieron o alguna vez escucharon hablar del huevo frito al morrón, pero dado que cada vez que vamos de pesca a algún camping y me pongo a prepararlo junto con el asado, la gente se acerca, pregunta y se interesa; se me ocurrió compartirlo masivamente y que mejor lugar que Taringa!.

En este post les enseño como hacer paso a paso esta delicia. Es muy fácil, barato (este ítem dependerá del precio del morrón y el huevo) y muy muy rico.



¿Qué necesitamos?


1 Morrón (si se puede que sea gordito).
2 Huevos por cada morrón.
Aceite.
Sal y Pimienta.



huevo


Paso 1:


Lavamos el morrón y procedemos a cortar el cabo bien por el borde. Posteriormente sacamos el cabo y lo tiramos.


comida


parrilla


Cortamos el morrón al medio. El corte es una parte esencial del proceso. Imagínense que luego adentro de cada una de las mitades pondremos aceite y luego un huevo. Entonces corten el morrón de forma que quede una especie de cazuelita en cada una de las mitades, por eso les hablaba al comienzo de que compren morrones gorditos, así se evitan problemas con el corte.


FRITO


Luego sacamos los filamentos del morrón (esas tiritas blancas), no solo los del “cuerpo” sino también los del borde del cabo. Sumo cuidado al sacarlos para no traspasar el morrón.


Casero


Una vez que quedo limpito lo lavamos bien para sacar las semillas y aquí comienza lo divertido!


Paso 2:


Colocamos ambos morrones en la parrilla. El fuego no tiene que estar muy fuerte, en lo personal recomiendo llevarlos despacio.


asado


Una vez que la carne del morrón esta mas tiernita, colocamos el aceite necesario como para freír un huevo.


Aji


Morron


Morrón


Dejamos que el aceite hierva y una vez que comenzó a hacer burbujas echamos el huevo dentro y dejamos que se cocine como lo haríamos en la sartén.


Huevo frito adentro de un morron, a la parrilla.


huevo


Le ponemos un rosquete de pimienta, un poco de sal y dejamos que la naturaleza haga su parte.


comida


parrilla


FRITO


Casero


Finalmente el huevo estará cocido y el morrón tierno. Pan de por medio y les aseguro que no se van a arrepentir de haber probado esta delicia.


asado


Aji


Morron


Algunos consejos:



Si ven que mientras cocinan el morrón la base se pone negra, no se hagan problema, una vez en el plato la piel quemada se sale sola muy fácilmente y queda toda la carne del morrón, tierna y sin quemado.

Pueden evitar el quemado (en el caso que no quieran sacarlo luego) poniendo el morrón sobre papel metalizado.

Si quieren improvisar pueden agregarle al huevo un poco de panceta o perejil cortado. Sobre gustos… Improvisen y experimenten libremente

Y finalmente, pueden experimentar el morronpan, invención de Juan y sinceramente un viaje de ida. Los créditos del morronpan son todos para él.




Espero que les haya gustado el huevo frito en morrón. Todos aquellos que ya lo hicieron y quieren aportar consejos e ideas, bienvenido sea.

Saludos para Juan y Ale, amigos con los que hemos experimentado el huevo en morron en todas las superficies posibles.


AHORA SI, SALUTE Y BUEN PROVECHO Y GRACIAS A TODOS POR LOS COMENTARIOS.



Dejo el link de mi otro post para aquellos que quieran armarse una correa de guitarra en cuero artesanal.

http://www.taringa.net/posts/hazlo-tu-mismo/5429789/Hice-una-correa-de-guitarra-en-cuero-y-lo-enseño.html


Morrón