Tallarines caseros, receta de la nona ñata, [fotos propias]

Aqui les presento nuevamente a mi nona ñata, y su receta para hacer tallarines caseros

Tallarines caseros, receta de la nona ñata, [fotos propias]

Receta para hacer tallarines caseros

Ingredientes
- 500 gramos de harina (mejor si es 4 ceros)
- 6 huevos
- dos cucharadas soperas de aceite de girasol o maiz

Procedimiento
1- Colocamos la harina en un bowl e incorporamos los huevos.
fideos

2- Agregamos el aceite.
tallarines

3- Mezclamos.
Tallarines caseros, receta de la nona ñata, [fotos propias]

4- Colocamos un poco de harina sobre la mesa y volcamos la preparación.
fideos

5- Amasamos más o menos durante 15 minutos hasta que la masa tenga una textura lisa.
Si es necesario, agregar harina. La masa no debe pegarse en la mesa.
tallarines

Tallarines caseros, receta de la nona ñata, [fotos propias]

6- Cortamos la masa en dos bollos y los dejamos descansar tapados durante 30 minutos.
fideos

7- Estiramos uno de los bollos con el palo de amasar.
tallarines

8- Vamos agregando harina en la medida que sea necesario para evitar que la masa se pegue.
Tallarines caseros, receta de la nona ñata, [fotos propias]

fideos

9- Luego de estirar la masa, la dejamos orear.
tallarines

10- Agregamos un poco de harina y enrrollamos la masa.
Tallarines caseros, receta de la nona ñata, [fotos propias]

11- Cortamos los tallarines con el grosor deseado.
fideos

A medida que vamos cortando, vamos desenrredando los fideos y los separamos sobre la mesa.
tallarines

¡¡He aquí el producto terminado !!
Tallarines caseros, receta de la nona ñata, [fotos propias]

Una vez cortados y separados los fideos, se pueden comer en el momento.
Si es para guardar en el freezer, dejarlos secar un poco más.
En el freezer pueden conservarse hasta dos meses.

Los tallarines caseros son ricos con una buena salsa. Solo con aceite y queso no quedan muy buenos, aunque sobre gustos no hay nada escrito dijo un viejo y le pegaba calcomanias al caballo.

Con el otro bollo se procede de igual manera. Se separa en dos bollos para que sea más facil de estirar y cortar.

La cantidad de tallarines que salen alcanza para seis comensales.

Espero que les sirva la receta y la disfruten

Podés encontrar otras recetas de la nona ñana en:

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Gracias por visitar !

Espero sus comentarios

Saludos !

Comentarios Destacados

@almaverdejb007 +6
+10......este comentario podria terminar aqui,pero no quiero dejar pasar por alto
que me emociona el amor por tu NONA ÑATA que rezuman los mismos y que demuestran la calidad de persona que sos..verla a tu NONA amasando los talarines y haciendo las tortas fritas lograron que se me piante un lagrimon(ojo,no soy un pibe..65 y 5 nietos)pues me recuerdan a esa NONA MANUELA, que fue para mi la mentora de mi educacion espiritual.-
asi que los +10 para vos y para la NONA ÑATA ....
TIEMBLA MARU,CHOLY Y DEMAS

70 comentarios - Tallarines caseros, receta de la nona ñata, [fotos propias]

@licho +1
a favoritossss!!! saludos a la nonaa!!! los diez pasaselos a ella FENOMENAAAA +10
@luquinga
una grande la nona! +5
@Kalamar77 +1
JAJA UN CAPO LA ABUELA Y EL BICHO QUE SEGURO PEDIA TALLARINES DESDE AHI ATRAS
fideos
@macatapichon +1
Que grande los voy a hacer je
Recién me hice unos pero los de bolsa no se comparan je
@sdeor +1
ahora la receta del tuco!!!!!
@almaverdejb007 +6
+10......este comentario podria terminar aqui,pero no quiero dejar pasar por alto
que me emociona el amor por tu NONA ÑATA que rezuman los mismos y que demuestran la calidad de persona que sos..verla a tu NONA amasando los talarines y haciendo las tortas fritas lograron que se me piante un lagrimon(ojo,no soy un pibe..65 y 5 nietos)pues me recuerdan a esa NONA MANUELA, que fue para mi la mentora de mi educacion espiritual.-
asi que los +10 para vos y para la NONA ÑATA ....
TIEMBLA MARU,CHOLY Y DEMAS
@yeyioasis
una grosa... no hay como la comida de la abuela, yo extraño a la mía tanto tanto, disfrutala!!!
@CINSOL100
le debo 10 a tu nona lindo post
@paabblo +1
le robaste el alma a la nona sacandole fotos!
@lucianorossi
+10 para la nonna !!! y sus tallarines que prometo hacer.
@chino300881
por las cosas simples que nos hacen bien
SALUD
@CINSOL100
volvi a pagarle 10 a tu nona
@crokicroki
una geniaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
@franacou
una genia la nona jaja no sabia q se podian hacer tan bien los tallarines sin pastalinda suerte! a favs y mañana +10
@vago_metal
que buena onda tu abuela la mia tambien los hacia sin pastalinda! una Grosa doña ñata! +10!!!
@franacou +1
una genia la nona jaja no sabia q se podian hacer tan bien los tallarines sin pastalinda suerte! a favs y mañana +10

lo prometido es deuda aca te van mis +10
@Mathh
extraño los tallarines de mi abuelo +10 un beso enorme a la nona
@lanoviadechuky +1
buenisimos los tallarines

(qué difícil es decir NONA ÑATA!!!!!!)

@solosaraa
Que bueno! re facil. Felicitaciones a tu nona y espero que disfrutes de sus tallarines
@winipinto
eSTOY POR HACER, Y PARA ENCONTRAR LAS PROPORCIONES DE LOS INGREDIENTES ENTRÉ A T! Y ENCONTRÉ TU COPADÍSIMO POST! SIENDO LAS 8 DE LA MAÑANA YA TE DEJO MIS 10 DE HOY!!! SALUDOS A TU NONA! LA MÍA HACÍA LA COMIDA MÁS RICA DEL MUNDO!!!
@adntattoo
Zarpada la nona mal!!! que grosa, cuando invita a la casa a comerse unos tallarines de esos?
@Fabrix1
Bueniisimoo! +10 ! en estos dias compro la harina y marchen fideos caceros by nona ñata.. un beso grande para ella
@EstopareceGuantanamo
Hermoso post. Muy elegante la nona, con sus manos trabajadoras y su luminosa sonrisa. Lindo el piso de su cocina (esos mosaicos son una antigüedad inconseguible) el el ruso compañero mirando cocinar.
Mandale un beso grande, que seguramente daríamos a nuestras queridas nonas que ya no están con nosotros y que tan hermosos ejemplos nos dieron.
Gracias!!!
@Loreh
que riiicoo, me voy a animar, ojala tubiera a mi abuela viva para que me enseñe a cocinar sus ricas comidas =(
@noe_182
Los puntos son para la nona!!!!! jeje
@YOCORDOBA
GROSO!!! MAÑANA VOY A PROBAR HACERLOS!!!
@santipeppers
por favor subí de nuevo las fotos de la nona.. me inspirarian mucha confianza


avisame cuando la subas y te dejo 10 !! ABRAZO
@chepao
jajaja muy linda tu abuelita y que buena onda la tuya, saludamela desde El Salvador, van mis 10.
y no olvidemos que las Malvinas son Argentinas!!!!
@chuecoarg
Tallarines caseros, receta de la nona ñata, [fotos propias] entendio cuando le explicaste q le sacabas las fotos para poner en taringa?? ajjaja porq te habra preguntado varias veces! jajaj
@cuentaclon +1
execelentes los fideos caseros,re livianitos te comes 3 platos y quedas joya
@Mecha_Gammer
Pro! , en pascua usé esta receta y me salieron de maravilla!! ahora la vuelvo a repetir, buenisima tu abuelita :B +10