Como Preparar Rabas Fritas

Como Preparar Rabas Fritas

Como

Ingredientes

preparar

Calamares 4

Bicarbonato de sodio dos cucharaditas

Harina cantidad necesaria.

Sal a gusto.

Aceite para freir cantidad necesaria

Limones 2

fritas

Preparación


rabas

1) Separar el cuerpo de la cabeza del calamar.

2) Sacar la pluma y las vísceras.

3) Retirar la piel oscura que cubre el tubo del calamar.

4) Cortar el tubo del calamar en rodajas de 1 cm .

5) Sumergir las rabas en agua tibia con bicarbonato durante diez minutos.

6) Escurrir y enharinar.

7) Freir de a poca cantidad de rabas, en aceite bien caliente y abundante (fritura profunda), poniendo de a una
las rabas para que el aceite no se enfríe.

8) Salar y servir las rabas fritas con gajos de limón.

Como Preparar Rabas Fritas

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Bueno Espero Que Les Guste Y Lo Prueben!

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