los tragos mas ricos

hola gente "T" aca les dejo unas resetas de los tragos mas ricos





Brandy fizz

3 oz. brandy
2 cuch. jugo de limón
1 cuch. jugo de lima
1 cuch. azúcar
3 o
4 cubos de hielo
soda

preparacion
combinar todos los ingredientes, excepto la soda, en una coctelera y agitar vigorosamente. servir en un vaso highbally completar con soda



Coctel cuba - libre

coca cola
2 c l
ron
5 gr lima
25 gr preparacion
coctel cuba - libre mpeg
3421.0 kb real
1121.0 kb win media
1702.0 kb este coctel se hace directamente en vaso.
en vez de limon se recomienda utilizar lima, que tiene un sabor mas acido y el color es tambien mas atractivo.
actualmente hay una tendencia a utilizar rones oscuros para la este coctel; hasta hace poco se utilizaban rones blancos o ligeros para la los mismos.
mise en place: hacemos el zumo de limon con una pieza.
cortamos una cascara con ayuda de una puntilla, y tambien una rodaja transversal, de otro limon.
preparar una cubitera con hielos.
abrir un botellin de coca - cola.
preparar el material necesario: copa fantasia, cuchara mezcladora, pinza de hielo, pinzas para hacer el twisse de limon, puntilla, una tabla pequeña y un platillo donde presentar la copa.
elaboracion y servicio: en una copa fantasia con la ayuda de unas pinzas colocamos
5 hielos, removerlos con la cuchara mezcladora para enfriar la copa, retirar el agua que se desprende.
con dos pinzas pequeñas aromatizamos el borde de la copa y hacemos un twisse y lo introducimos dentro de la copa.
con la ayuda de las pinzas introducimos la rodaja de limon, añadimos
5 cl.
de ron, el zumo del limon y el botellin de coca - cola.
remover con la cuchara mezcladora y servir sobre un platillo de cafe o sobre un posavasos.





Coctel dama blanca.

zumo de limon
2 cl,
ginebra
2 cl,
cointreau
1 cl,
guinda roja
1 und
hielo
5 und
preparacion
coctel dama blanca.
en una coctelera colocamos
6 hielos, y alli vamos añadiendo en orden lo siguiente: primero la ginebra, luego el cointreau y por ultimo el zumo de limon.
con todo en la coctelera , se cierra y se agita energicamente, soltamos la boca de la coctelera y servimos en una copa de coctel.
para decorar colocaremos con ayuda de unas pinzas una guinda roja
.




Coctel blody mary

tomate zumo de 25 cl,
vodka
1 c l
limon 0,50 kg apio blanco 0,20 gr sal fina
1 gr pimienta negra
1 gr tabasco
1 gr preparacion
coctel blody mary este coctel se elabora directamente en vaso mezclador.
el elemento de decoracion puede ser una rama de apio, pero en caso de carecer de ella se puede sustituir por una rodaja de limon.
mise en place: preparamos en la estacion central con el material necesario para su elaboracion vaso mezclador , gusanillo, cuchara mezcladora, copa de coctel , pinzas, cubitera, puntilla , tabla , ademas de hielo.
se disponen los elementos de condimentacion sal, pimienta negra y tabasco.
elaborar el zumo de limon con una pieza.
abrir el envase de zumo de tomate y verterlo a una jarrita de cristal.
cortar rodajas de limones y / o limpiar las ramas de apio
.

elaboracion y servicio: en un vaso mezclador, ponemos
7 u
8 hielos con las pinzas y con ayuda de una cucharilla mezcladora, los removemos para enfriar bien el vaso.
una vez logrado esto, retiramos el exceso de agua que se ha creado con ayuda de un gusanillo a otro recipiente.
añadimos a continuacion el zumo de tomate, una pizca de sal, pimienta negra, tabasco al gusto del cliente,
1 cl.
de zumo de limon.
mezclamos bien con la cuchara mezcladora para enfriarlo un poco, añadir
3 cl.
de vodka y volver a mezclar otros segundos mas.
servir en un vaso de 1/2 combinacion sobre platillo de cafe o posavasos, colocar la decoracion con la ayuda de unas pinzas bien la rama de apio o bien la rodaja de limon.
colocarlo sobre un platillo o un posavasos, para su servicio
.




mojito

2 onzas de soda
5 hojas de menta o hierbabuena
1 onza de ron blanco
limón unidad

preparacion
en un vaso, servir dos cucharadas de azúcar, las hojas de hierbabuena y el limón. macerar los , agregar hielo, ron y soda. tan fácil, tan sabroso, tan estimulante, que el son del mojito correrá por tus venas. lo notarás. se notará.
para mejor presentación se suele decorar el cóctel con unas rodajitas de limón. juega con el paladar. con su gusto tropical
.



gin - tonic

tonica
2 c l
ginebra
5 gr lima
25 gr preparacion
coctel gin - tonic mpeg
3283.0 kb real
1084.0 kb win media
1637.0 kb este coctel se hace directamente en vaso.
en vez de limon se recomienda utilizar lima, que tiene un sabor mas acido y el color es tambien mas atractivo.
mise en place: hacemos el zumo de limon con una pieza.
cortamos una cascara con ayuda de una puntilla, y tambien una rodaja transversal, de otro limon.
preparar una cubitera con hielos.
abrir un botellin de tonica.
preparar el material necesario: copa fantasia, cuchara mezcladora, pinza de hielo, pinzas para hacer el twisse de limon, puntilla, una tabla pequeña y un platillo donde presentar la copa
.

elaboracion y servicio en una copa fantasia con la ayuda de unas pinzas colocamos
5 hielos, removerlos con la cuchara mezcladora para enfriar la copa, retirar el agua que se desprende.
con dos pinzas pequeñas aromatizamos el borde de la copa y hacemos un twisse y lo introducimos dentro de la copa.
con la ayuda de las pinzas introducimos la rodaja de limon, añadimos
5 cl.
de ginebra, el zumo del limon y el botellin de tonica.
remover con la cuchara mezcladora y servir sobre un platillo de cafe o sobre un posavasos.




Coctel mexicanos

6 camaron(es) colas cocidas
24 chorito cocidos al vapor, si su concha y limpios
6 almeja sacadas de su concha, limpias y picadas
1 filete de lenguado cocido al vapor y cortado en cubos pequeños
1/2 cucharada ketchup
1/2 cucharada salsa de aji rojo
1/2 vaso vino blanco
1/2 cucharada cilantro picado fino
1/2 cucharada cebolla picada muy fina y amortiguada
1/2 palta cortada en cubos chicos
a gusto pimienta
a gusto sal
jugo de limon

preparacion
para amortiguar la cebolla. se pone esta en un bol cubierta de agua fria con abundante sal. dejar reposar por un par de horas. colar y enjuagar bajo el chorro de agua fria. mezclar los mariscos ya pre para dos, con ketchup, salsa de aji, vino blanco y sazonar con sal, pimienta y jugo de limon. mezclar y espolvorear con el cilantro, cebolla y palta cortada en trocitos. revolver de nuevo y refrigerar.


espero que les alla gustado


por favor si bebe no conduzca


comenten se los agradecere

2 comentarios - los tragos mas ricos

@Derethor +1
que rico el gin tonic cuando esta bien hecho argggghhhh
Gracias por el aporte, habrá que probar alguno jejejeje.

Por cierto, yo creo que lo correcto es decir, si conduces no bebas, parece lo mismo pero.... no es lo mismo, piensalo jejeje ( soy un rallado asi que no le dés importancia).

Saludos.