fajitas

bueno señores el otro dia hice fajitas y la verdad que salieron expectaculares, y quisiera compartir con ustedes el arte de cocinar jaja....

Ingredientes..

1-pimiento: rojo, verde, amarillo, ( no es necesasrio los tres pero le da el toque justo)
fajitas

2-carne: recomiendo lomo
recetas

3- cebolla
platos

4-pimienta
comidas

4- aceite
comida mexicana

5- sal
cocina

6- azucar
fajitas

comida rica


Empezemos:


Una aclariacion cuando compren todo para hacer la comida:
yo compre un kilo de pimiento rojo, un kilo pimiento entre verde y amarillo, un kilo de cebolla, un kilo de lomo....
fuimos 10 y cada uno comio 4 fajitas. este dato es como para que tengan un parametro

comidas picante


cortamos tanto los pimiento, la cebolla y la carne en julianas bien cortadas--- tienen que ser anchas como un dedo---

fajitas


Una vez que tenemos todo listo bien cortado ponemos todas las verdudar en una sarten u olla a la que le agregamos prisipalmente aceite lo adecuado a lo que vamos a cocinar.

en otra olla que tambien vertimos aceite agregamos la carne. ( a la cual se sala a gusto y condimenta con pimienta tambien a gusto, para darle un toquesito de sabor extra le tiramos apenas una pisca de azucar)

mientras que las verdudar tienen que quedar de un color fuerte, la cebolla transparente y se tiene que sentir un olor que larga especial.

una vez tenemos todo cocinadito bajamos el fuego un poco y ahora si agregamos la carne con las verduras y tambien el jugo que largo la carne, el paso siguiente es salar de nuevo a gusto.

dejamos a fuego lento...

y ya tenemos casi todo preparado..... pero falta algo una salsa

yo prepare la siguiente salsa, rapida, economica y bien buena

Ingredientes:

1- pure de tomate les recomiendo que sea el pure para espagueti
recetas

2- aji deshidratado

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preparacion:

ponemos el pure de tomate en fuego minimo a calentar y le agregamos aji deshidratado CUIDADO que si le pones mucho te va salir bastante picante, por eso agregale a gusto y midiendo....

una vez que empieza a calentarse ya tenemos listo la salsa.

sacamos la salsa y el relleno para las fajitas y a comer una comida de primer nivel.....

TAMBIEN: Se pueden hacer variedad de salsas pero no e probado de hacerlas asi que por eso no lo agrego, como podran ver en las siguiente imagen se pueden comprar doritos y untarla con la salsa queda muy rico... Es una comida picante y que se puede hacer de varias formas pero tiene que ser picante...


mis fotos de mi receta:


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luego un buen poker entre amigos
comidas picante

saludos y espero que les guste el post....
gran saludo

MAJUST

6 comentarios - fajitas

@chisu
Si son riquisimas. Si vivis en Baires te recomiendo el Restaurante Maria Felix que esta en Palermo. Es de primer nivel y aparte a veces hay Mariachis que cantan en vivo.
@GANGBUSTER
QUE HAMBREEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE QUE ME AGARRO...........
@landimax
che buenisimo y la masa es la de panqueques??