Licor de crema de chocolate casero

Licor de crema de chocolate casero


Licor de crema de chocolate casero

INGREDIENTES

3 tazas de leche (750cc.)
200gramos de chocolate rallado
1 cucharada de cacao dulce
1 cucharada de almidón de maíz (espesante, fécula)
2 taza de azúcar (400gramos)
2 tazas de coñac (500cc.)
1 cucharadita de vainilla

licor

PREPARACION

Poner en una cacerola el almidón de maíz y agregarle de a poco la leche fría revolviendo siempre hasta disolverla.

Incorporar el cacao previamente disuelto en un poco de leche tibia, el chocolate rallado y el azúcar.
Llevar a cocinar hasta que levante hervor y espese un poco.
Dejarlo 2 minutos y retirar.

Agregarle la vainilla y seguir revolviendo hasta enfriar. Una vez frío, incorporar el coñac mezclando bien. Colar y filtrar. Leer artículo sobre licores para hacer en forma correcta el filtrado.
Colocar el licor en botella de vidrio muy bien cerrada (esto es importante).
Dejar macerar en un lugar oscuro durante 30 días antes de consumir.

Se puede volver a filtrar si queda muy turbio.

Crema

Espero que les guste!!! (dedicados para los amantes del chocolate) ♥

Casero

8 comentarios - Licor de crema de chocolate casero

@ememe
Esto venden en cordoba q rico q lo hacen esos hdp
@Demon22
Dejar macerar en un lugar oscuro durante 30 días antes de consumir.


jaja 30 dias tenes q esperar... voy y me compro un licor de chocolate en el kiosco a 10 mangos y q son rikisimos tambien, me lo tomo en un rato y no tengo tantas cosas q hacer jaja... pero igual gracias por el dato
@antoni16z16
muy bueno
los invito a esta nueva comunidad
Cumpleaños Taringuer@s
Chocolate