Como hacer tacos de carne o pollo y burritos

cono hacer tacos


Como hacer tacos de carne o pollo y burritos


Ingredientes:

Harina de trigo 175 g
Sal 1 cdta.
Polvo de hornear 1/2 cdta.
Grasa 2 cdas.
Agua tibia aprox. 10 cdas.


Hacer un aro con el harina, la sal, el polvo de hornear y en el centro ir agregando la grasa derretida y el agua tibia. Formar una masa homogenea pero no pegajosa. Dividir en 14 bollos iguales y dejar reposar 30 min. Estirar bien fino a palote cada bollo y cocinar en sarten o plancha sin agregado de materia grasa 30 segundos de cada lado. Reservar tapado.

Relleno de carne
carne
Nalga fileteada 350 g
1/2 morron rojo
1/2 morron verde
1/2 cebolla
1 cebolla de verdeo
1/2 tomate
1 diente de ajo
Cilantro c/n
Sal y pimienta

Rehogar las verduras en juliana, agregar la carne y cocinar al punto deseado. Por ulimo agregas los tomates picados y espolvorear con cilantro.


Relleno de pollo

Pollo

Suprema de pollo 350 g
1/2 morron rojo
1/2 morron verde
1/2 zanahoria
1/2 cebolla
1 cebolla de verdeo
1/2 tomate
1 diente de ajo
Cilantro c/n
Sal y pimienta

La preparacion es igual que el taco de carne.
como hacer burritos


BURRITOS

ricos

Un antojito muy Mexicano, que se come principalmente como parte del "lonche", ala hora de comida del trabajo.

Ha traspasado fronteras siendo ya popular en Estados Unidos.Existe un desacuerdo de donde nacieron, algunas personas dicen que en Ciudad Juarez,Chih. y otros que en Casas Grandes, Chih.

Burritos

INGREDIENTES:
20 tortillas de harina grandes, de 15 centímetros de diámetro



o la cantidad de tortillas segun se quieran hacer los burritos

PREPARACION:

Se calientan las tortillas, se untan con frijoles refritos y luego se les pone el relleno deseado, se enrollan y se sirven de inmediato.

El relleno varia mucho, se pueden hacer de casi todo lo que quieras, unos ejemplos los tenemos mas abajo.

hay distintos rellenos:

asado de puerco

1 kg. De carne de puerco

250 g. de chile Colorado

unas hojas de laurel

2 dientes de ajo

aceite el necesario

sal al gusto


PREPARACION:

Se corta la carne en cubitos y se frie bien dorada, mientras se tuesta el chile en una plancha ligeramente evitando que se queme, se cuece y se licua con el ajo y sal, cuando la carne este doradita se le agrega sal, el chile Colorado y las hojas de laurel, se deja hervir y se rectifica la sal. Se puede servir con arroz blanco,rojo o frijoles refritos, o bien en burritos


INGREDIENTES

100 gr. de chile pasado o más, considere que rinde mucho

carne de res o puerco al gusto

cebolla picada

1 diente de ajo

sal al gusto

aceite

3 Papas cortadas en cubitos

queso chihuahua o asadero (o cualquier tipo )


PREPARACION:

En un recipiente amplio se pone agua a calentar, ya que está bien caliente se ponen a remojar los chiles, una vez que se ablandan se limpian quitando las semillas y los tallitos,un sartén se fríe la carne en pedacitos (de res o puerco o bien carne seca de res).

una vez que está frita se agrega la cebolla y el ajo y se fríe muy bien, luego se agrega el chile pasado picado o en rajas y las papas, se deja hervir hasta que esten cocidas las papas y antes de apagarle a la estufa se le pone el queso, y se rectifica la sal

si se quiere se le pueden agregar dos cubitos de caldo de tomate. se acompaña con frijoles y sopa de arroz


barcacoa

INGREDIENTES:

10 kg. de cachete o pescuezo de res

25 gr. de pimienta entera

25 gr. de cominos

50 gr. de laurel


1/2 taza de vinagre

3 cabezas de ajo grande

3 cebollas

sal al gusto

1 1/2 litros de agua

PREPARACION:
Se pone todo a cocer la carne con todos los ingredientes por espacio de 6 horas en una vaporera grande bien cerrada. Cada 2 horas se revisa para mantener el nivel del agua. Esta lista cuando la carne esta bien cocida y se deshace.
Se sirve en tacos de tortilla de maiz o lonches con pan blanco, acompañado de cebolla, tomate y cilantro picaditos, ademas de una salsa de chile de arbol, y unas gotitas de limon al gusto.


comenten y dejen puntos porfavor y espero q les guste

Fuentes de Información - Como hacer tacos de carne o pollo y burritos

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Comentarios Destacados

@uri_90 Hace más de 4 años +14
boludo soy argentino pero cuando fui a mexico me comi como 20 de esos en DESAYUNO despues fuera de joda me tuvieron que internar

27 comentarios - Como hacer tacos de carne o pollo y burritos

@Superdaga Hace más de 4 años +4
Saca las letras amarillas.
Buenas recetas , voy hacer un par !!!
@uri_90 Hace más de 4 años +14
boludo soy argentino pero cuando fui a mexico me comi como 20 de esos en DESAYUNO despues fuera de joda me tuvieron que internar
@ErroneGratz Hace más de 4 años +1
Y yo con una puta hambre
@rusa69 Hace más de 4 años
Superdaga dijo:Saca las letras amarillas.
Buenas recetas , voy hacer un par !!!
@martuxtox Hace más de 4 años
+10 y favoritos BABAAA
@lalocura15 Hace más de 4 años
Biiiiiiiiiiieeeeeeen!! Gracias por hacer el post qe te pedi!!!!! +10!!!! jajaaj!!! ahora voy hacer y te digo como me salioooo!! me agarro hambre con solo ver las fotoooooooooos!!! BAABAAAAAAAAa
@lalocura15 Hace más de 4 años
Rehogar las verduras en juliana, agregar la carne y cocinar al punto deseado. Por ulimo agregas los tomates picados y espolvorear con cilantro.

Unaaa pregunta!! qe es juliana??
@lalocura15 Hace más de 4 años +1
lalocura15 dijo:
Rehogar las verduras en juliana, agregar la carne y cocinar al punto deseado. Por ulimo agregas los tomates picados y espolvorear con cilantro.

Unaaa pregunta!! qe es juliana??

Y el cilantro?
@StartexOne Hace más de 4 años +2
lalocura15 dijo:
lalocura15 dijo:
Rehogar las verduras en juliana, agregar la carne y cocinar al punto deseado. Por ulimo agregas los tomates picados y espolvorear con cilantro.

Unaaa pregunta!! qe es juliana??

Y el cilantro?


Juliana es una chica. No, mentira, es una forma de cortar los vegetales, carne,etc.

Cilantro es un condimento como la pimienta (creo.)
@lalocura15 Hace más de 4 años
StartexOne dijo:
lalocura15 dijo:
lalocura15 dijo:
Rehogar las verduras en juliana, agregar la carne y cocinar al punto deseado. Por ulimo agregas los tomates picados y espolvorear con cilantro.

Unaaa pregunta!! qe es juliana??

Y el cilantro?


Juliana es una chica. No, mentira, es una forma de cortar los vegetales, carne,etc.

Cilantro es un condimento como la pimienta (creo.)

En qe forma la tengo qe cortar entonces??
@killer77 Hace más de 4 años
hijo de perra, son las doce de la noche y se me antojaron unos tacos, pero no puedo salir a comprar unos !!!
de todas formas buen post...
@M4rc0s Hace más de 4 años
tacos
@grungecore Hace más de 4 años +1
lalocura15 dijo:
StartexOne dijo:
lalocura15 dijo:
lalocura15 dijo:
Rehogar las verduras en juliana, agregar la carne y cocinar al punto deseado. Por ulimo agregas los tomates picados y espolvorear con cilantro.

Unaaa pregunta!! qe es juliana??

Y el cilantro?


Juliana es una chica. No, mentira, es una forma de cortar los vegetales, carne,etc.

Cilantro es un condimento como la pimienta (creo.)

En qe forma la tengo qe cortar entonces??



jajaja argentinos... xP de todas maneras buen post +10 y si se me antojaron
@antoni16z16 Hace más de 4 años
que buenos tacos
burritos
@bebo_pro199 Hace más de 4 años
amigo para nada qe me olvide de vs capo,,tube un problema,, por eso no me conectaba ni posteaba en taringa tube un problema familiar capo,,te dejo un +10 burritos muy buenos
@Strider_sum Hace más de 4 años +1
se me antojo uno! + 5
@EX0DIA Hace más de 3 años
@herni_me_baneo Hace más de 2 años
lalocura15 dijo:
lalocura15 dijo:
Rehogar las verduras en juliana, agregar la carne y cocinar al punto deseado. Por ulimo agregas los tomates picados y espolvorear con cilantro.

Unaaa pregunta!! qe es juliana??

Y el cilantro?



Como hacer tacos de carne o pollo y burritos

Juliana es un tipo de "corte" en este caso a los vegetales...

carne

Cilantro es una "especia" que le da un sabor caracteristico a los tacos, se usa como condimento
@xxleshxx Hace más de 2 años
Andale Andale
@BlanCacona Hace más de 2 años +1
ai yo probe tacos son riquisimos
@alexmariguas Hace más de 2 años
acabo de comer tacos y con ver estas imagenes quiero mas¡¡¡¡¡¡
@juma14 Hace más de 2 años
Genial me sirve! los voy a provar! gracias! =P
@lordbenja Hace más de 1 año
Me salo genial che, muchas gracias. +10
@Machura Hace más de 1 año
Mañana voy a intentar hacerlo al taco de carne. Gracias por la receta!
@sebasubi Hace más de 10 meses
creo que debí ver este post antes de intentar hacer tacos.. :/ para la proxima me salen!!
@matgrin Hace más de 9 meses
POR FIN ALGUIEN QUE HACE BURRITOS CON CARNE NO PICADA! GRACIAS