Hola taringueros, hoy les traigo esta receta riquisima, el pollo al disco.


Aclaro que las fotos no son mias, les dejo la fuente mas abajo...


Empezamos..



Ingredientes:

Pollo: Calcular 2 o 3 presas por persona
Verduras: Zanahoria, Papa, Calabaza, Cebolla,Champignones, etc
Condimentos: Sal, Pimienta, Ajo, Aji, Laurel, Romero, Perejil.
Salsa de tomate
Aceite
Vinos o cervezas


Primer Paso: Cortar las presas de pollo del tamaño deseado, preferentemente pequeñas.Sacarle la piel, a excepcion de las alas y patas. Salar a gusto.

Como hacer pollo al disco

Segundo Paso: Ponemos el disco a calentar y colocamos las presas de pollo a dorar (Se las puede colocar con o sin aceite) [Cocinamos por 10 minutos]


recetas


Tercer paso: Sacar del disco el pollo (Si quieren, lo dejan a los costados pero es mas facil para la coccion de los vegetales retirarlo)

Pollou]

Cuarto Paso: Sin sacar el jugo que nos queda en el disco (Los jugos del pollo), ponemos a cocinar las verduras hasta que se doren.

verduras

Quinto paso: Cuando las verduras esten doradas, agregamos de nuevo el pollo y le colocamos la salsa, lo dejamos unos 3 minutos con la salsa y luegole ponemos vino tinto o cerveza.

disco

Sexto Paso: Dejar la preparacion unos minutos, y finalmente colocar los champiñones u hongos, y los condimentos (Ajo,aji, laurel)

al


Septimo y ultimo paso: Servir y disfrutar.

Como hacer pollo al disco


A esta receta tambien se le puede añadir arroz...



Espero que les guste la receta, una comida muy popular, hay muchisimas variantes, este es un pollo al disco con verduritas...

Prueben y me cuentan




Saludos taringueros!!!