Tarta de Queso

Ingredientes:
20 galletas maria
60 gr. de mantequilla

2 huevos
200 gr. queso philadelphia
2 yogures naturales
8 cucharadas de azúcar
2 cucharadas maicena
(opcional: canela, vainilla)

mermelada, trocitos de fruta


Instrucciones:

1. Ablandar la mantequilla en el micro-ondas, añadir las galletas trituradas, formando una pasta. Forrar un molde apto para el micro con papel film (para poderlo sacar mejor) cubrir todo el fondo del molde con la pasta de galletas.

2. En un bol poner los yogures, el queso, el azúcar, los huevos y la maicena, batirlo todo bien y echar en el molde.

3. Meter al microondas 14 min. aprox a potencia max. (dejar reposar unos 5 min. dentro del microondas)

4. Para decorar podemos poner en la parte superior una capa fina de mermelada (la que mas os guste, yo recomiendo de alguna fruta roja), con trozos de fresa, frambuesas o cualquier otra fruta...

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