Hamburguesas de Lentejas

Hamburguesas de lentejas



INGREDIENTES:
Lentejas 500 gramos
Diente de ajo 2
Cebolla 1 chica
Pimiento 1 chico (cualquier color)
Hojas de perejil 20 gramos
Huevos 4 unidades
Harina 50 gramos
Pan rallado C/N
Aceite C/N
Pimienta y sal C/N
PROCEDIMIENTO:

:: Antes que nada cocinar las lentejas en abundante agua con el ajo pelado, pimienta y sal. Una vez que estén hechas enfriarlas.

Mientras tanto, cortar lo más chiquito posible la cebolla, el pimiento y el perejil.

Procesar las lentejas con un chorrito de aceite e ir agregando los huevos para que se forme una masa.

En un boul grande, mezclar las lentejas con la cebolla, el pimiento, el perejil y la harina. Agregarle un poco de pan rallado si notamos que la masa quedó muy blanda, pero ojo que tiene que quedar media blandita, porque si no cuando cocinamos las hamburguesas nos van a quedar muy apelmazadas. La mejor forma es probar haciendo una y cocinarla.

Hacer las hamburguesas y empanarlas con pan rallado para que nos queden crocantes al comerlas.
Para que queden muy ricas y con gustito ahumado, hacerlas a la plancha. Si no el horno es otra opción.
Espero que les guste esta receta loca y recuerden que las pueden acompañar con papas y batatas al horno o con pan y un poco de lechuga y tomate.
Resultado final

Hamburguesas de Lentejas

Espero que disfruten de la receta.

Saludos

23 comentarios - Hamburguesas de Lentejas

@atiko
mmm.. se ve interesante xD... lo voy a intentar
@atiko +2
sabes, esto me pareció muy interesante.. si tenes otras recetas... estaría de 10..
yo no soy vegetariano, y la verdad.. sin ofender.. ni me interesa, pero me parece interesante probar sabores nuevos, y mientras sea rico yo lo como , así sea 100% carne, o 100% verdura..
ahora estoy a dieta, pero el domingo me salgo y lo pruebo
@Mamasonica
son alucinantes !!con ensalada.Yo las hago pero le pongo solo 1 huevo para ligar.
@olimon
Parecen ricas, Me fijo despues si las pruebo
@NarrowE +1
mi mama me las hace y son una masa
@VERAJUAN_7 +1
BUAU! voy a probarlas !! se ven deliciosos!
@Dark_Kurara
Vaya me viene como anillo al dedo dado que me estoy haciendo vegetariana
Tomo nota de la receta y te doy los puntos que me quedan
Buen Post!!!
@Plucck +1
Lo hice de otra manera pero, te merecés 10 por la idea
@MaRc0s +1
+10 yo le agregue queso rallado, un poco de arroz integral y avena instantanea, quedaron espectaculares
@malayi4 +1
yo no le pogo huevo, le puse arroz que habia en la heladera y germen de trigo.
las cocine a la plancha y se pegan un poco!! jaja
saludos
@Juliiirc +1
hola! se pueden congelar?
@fusiaable
Me salieron riquísimas, muchas gracias che!
@madneess
Hoy mismo voy a probar como me salen, gracias por la receta!
@Zwitter88 +1
estoy por hacer unas y estoy buscando recetas, esta me gusta pero en ligar de procesarlas las voy a pisar asi las dejo mas enteras, gracias por el aporte +5
@faby_f06
Son geniales ♥ las hice así, lo único que en vez de ponerle pimiento le puse más cebolla y están riquisimas ! muchas gracias !