Torta de fiambre con masa licuada

Buenas noches taringueras y taringueros, les dejo una receta que acabo de hacer.
La clásica torta de fiambre pero con masa licuada, súper sencilla y muy pero muy rica.
Espero la puedan hacer y disfrutarla



Mise en place

Para la masa

Torta de fiambre con masa licuada

Ingredientes:

• 4 huevos
• 3 tazas de harina
• 1 taza de aceite
• 2 tazas de leche mezclada con agua (¾ de leche y ¼ de agua)
• 3 cdas. polvo de hornear
• 2 cdas. queso rallado parmesano



Para el relleno

receta

Ingredientes:

• 300 g de fiambre (paleta o jamón)
• 300 g de queso mozzarella
• (a elección) ½ morrón cortado en cubos grandes



Preparación:

Antes que nada precalentar el horno a unos 180º. En una licuadora se colocan los huevos, el aceite, la leche, el queso parmesano y la harina. Se licúa un poco y luego agregar el polvo de hornear y mezclar con batidor manual (por simple costumbre, el leudante pierde efecto si se mezcla muy rápido a la preparación).

La preparación debe quedar con una consistencia espesa, ni muy seca ni liviana, como se aprecia en la foto:


preparación


Luego que la masa está pronta, aceitamos una placa de 40 x 30 cm., y le volcamos uniformemente la mitad de la preparación:


torta de fiambre


Cubrir la base con el queso en fetas:


masa licuada


Por encima, las fetas de fiambre y esparcimos el morrón picado:

Torta de fiambre con masa licuada


Por último, cubrimos con la otra mitad de la masa, y con una espátula o cuchara emparejamos:


receta


La llevamos al horno caliente por 30 minutos, hasta que la superficie quede dorada:

preparación


Se puede servir en porciones grandes o en cuadrados chicos para copetín.

¡Bon appetit!


torta de fiambre

Tiempo:

Preparación: unos 10 minutos
Cocción: 30 - 35 minutos, dependiendo del horno

39 comentarios - Torta de fiambre con masa licuada

@YOCORDOBA
TE SARPASTE LOCO!!!!! MAÑANA MISMO LO HAGO!!!!
@deb000
Muy bueno , parece rico !
@MrNahuel333
eso es lo que ella dijo..
@enquioto
+10 capo ahora mismo me voy a hacerla toy cagao de hambre
@seba536
Muy buena! +2, no me queda mas
@Neftis1
#0040FF">Ja! Pero mira vos, muy bueno!!! Te dejo Dieguitos...
@blanconegro
No me cargan los puntos, pero lo recomiendo. Sacame de la duda, esto no es lo que en Uruguay se llama fainá de jamón y queso o algo así? se ve deliciosa
@viggonet
Un clásico en Uruguay felicitaciones compatriota. Los puntos no existen mas, vine por blanconegro

masa licuada
@viggonet
blanconegro dijo:No me cargan los puntos, pero lo recomiendo. Sacame de la duda, esto no es lo que en Uruguay se llama fainá de jamón y queso o algo así? se ve deliciosa

El que vos decis es el faina de queso. Que de faina no tiene mucho ya que no tiene harina de garbanzos. Es similar a esta con pequeñas variaciones segun el cocinero. Esta masa licuada tambien tiene la variación de una proporción de fecula de maiz. Queda muy esponjoso.
@franacou
parece un wafle de jamon se ve rica, habra q probar recetas de los hermanos uruguayos
@ajvajv
Genial, aca tenes 10 porque no lo conocia! parecen los tostados de pan arabe que hacen en los barcitos del centro

Gracias tambien a Ana que me trajo
@viggonet
Amigo, no se como tenes puntos ya que casi nadie los tiene, asi que lo recomiendo para los que no la pudieron ver ayer.
Realmente es recomendable la receta del amigo. Che reflotate la del chivito nuevamente y si queres date una vuelta por la comu de la amiga:

La imágen te guiara hijo mio.
Torta de fiambre con masa licuada

y recomendación

receta

Te estoy siguiendo: uruguayo, uruguayo, uruguayo!!!
@blanconegro
Maldivo666 dijo:
viggonet dijo:
blanconegro dijo:No me cargan los puntos, pero lo recomiendo. Sacame de la duda, esto no es lo que en Uruguay se llama fainá de jamón y queso o algo así? se ve deliciosa
El que vos decis es el faina de queso. Que de faina no tiene mucho ya que no tiene harina de garbanzos. Es similar a esta con pequeñas variaciones segun el cocinero. Esta masa licuada tambien tiene la variación de una proporción de fecula de maiz. Queda muy esponjoso.
Hice dos post de cocina (otro con mi anterior cuenta baneada, el del chivito uruguayo, te acordás? ) y en los dos comentó Blanconegro, que calidaaaad!!! Gracias miles a todos gente, por los puntos, por la buena onda, por las opiniones. Respondiendo a la duda, esta masa tiene prácticamente la misma consistencia que el fainá grueso, pero con una preparación totalmente distina, ya que como dijo el amigo no lleva harina de garbanzo sino de trigo. El gusto del fainá se lo puede dar el queso rallado. Háganla, yo hoy la terminé de comer y me quedé con todas las ganas de hacer otra

Sí me acuerdo del chivito, pero no sabía que eras vos. Te preguntaba si era como fainá de queso (ya sé que es fainá trucha sin harina de garbanzo, pero muy rica igual) porque hay varios amig@s en Uruguay que la preparan.
@eldeivi_87
excelente la verdad, te felicito, muy copada la receta. saludos DAVID
@SAMO50
pero cheee que buena receta... Muy buenas las recetas que vienen de Uruguay. Me tento lo voy a hacer. +5 + fav. + recomendacion + te sigo. Seguí posteando recetas. Excelente.
preparación
@Fungitron
me dio ganas de comerme un licuado de mortadela con leche
@Neftis1
#0040FF">Boguita querido deja las drogas que todas las imagenes se ven perfecto.
@locaxtevez32
nah q sarpadooooooooooooooo,eso es muy ricooooooooooo
@fingaa
+5 me vine a la capital a vivir solo y no se como mierda cocinar nada espero poder hacer esto
@Cherrie_Pinku
twe jurop que pesné pensando que era una borma. pero se ve muy bien e... decí que soy vegetariana.
@Cherrie_Pinku
traducción: te juro que pensé que era una broma...

pd: no me puse los anteojos.
@deco74 +1
la estoy haciendo, pense q no me entraban todos los ingredientes en la licuadora jjaj
foto cuando termine
@rNicolas +1
muy bueno capo. lo voy a intentar!
@santi4566
gracias pibe lo estare haciendo hoy
@Lasarck
muchisimas gracias, muy rica a pesar de que me olvide de ponerle algo de sal pero solo me di cuenta cuando ya estaba pronta