Pollo al champignon

bueno gente aca les traigo una receta mia que sale barbaro y es barato aprovechando q el pollo en estos momentos no es muy caro, bueno pasamos a la reseta.

Ingredientes (para 4 personas)
-2 kg de pollo (puede ser pata y muslo q estan baratitos)
-1 lata de champignon (yo elijo estos para no tener q hidratarlos)
-2 potes de crema
-100 grs de queso roquefort(este ingrediente es opcional)


Preparacion
bueno para empesar lo que tienen que hacer es sacarle la piel al pollo y "trozarlo", despues lo metemos en una olla y lo ponemos a hervir en agua (se le puede agregar 2 vasos de vino blanco) este paso lo ago para quitarle no toda pro bastante grasa al pollo(queda en el agua) .cuando el interior del pollo este cosido lo sacamos del fuego.
Ahora vamos a la salsa, metemos los 2 potes de crema en una olla chica y cortamos lo champignones como mas les guste( yo los corto al medio y listo) y los ponemos dentro de la ollita junto con el roquefort y la crema, dejamos hervir 2 minutos mas o menos. Aceitamos una fuente, ponemos el pollo y al horno( temperatura media), dejamos unos 10 minutos y le tiramos toda la salsa arriba y otros 15 minutos (mas o menos) al horno y listo ya tienen su pollo al champignon. La verdad que sale de 10 y quedas bien a quien sea q se lo prepares.

A me olvidaba si quieren hacer una guarnicion lo q pueden hacer es esto
ponen en otra fuente 1.5 kg de papas mas o menos cortadas en juliana (no tan finitas) y dejan q se aga en el horno cuando esten ,si les sobro, le tiran un poco de la salsa por arriba y queda expectacular. Esto lo hacen antes de meter el pollo al horno, por q las papas tardan en hacerse.



Bueno espero q les sirva, y si les sirvio comenten



Pollo al champignon facil y barato