Como preparar mote con huesillo Chileno

Como preparar mote con huesillo Chileno

Bueno, en este post les dejare la receta del mote con huesillo Chileno para 4 personas.


Primero que todo les dejo los significados de "Mote" y "Huesillo" para aquellos que no sepan que es:

Mote: Maíz desgranado y cocido, sea tierno o maduro, con cáscara o pelado, que se emplea como alimento en algunas regiones de América Meridional.


Huesillo: Durazno secado al sol.




chile

Bueno acá la receta

Ingredientes:

1 taza(s) azúcar granulada
8 huesillos
1 taza(s) mote grano
canela
cáscara(s) naranja(s)


Instrucciones:

Se lavan los huesillos y se dejan remojando la noche anterior en agua con azúcar, canela y cáscaras de naranjas.
Al día siguente se ponen a hervir por 1/2 hora.
Al enfriarse se les incorpora 1 taza de azúcar quemada (hecha caramelo líquido).
Se cuece el mote durante 30 minutos a fuego moderado y luego se retira y se lava con agua helada.
Se sirve muy frío, considerando 2 huesillos por persona


Hielo


Bueno, espero les sirva.

postre

10 comentarios - Como preparar mote con huesillo Chileno

@osccar
Buen post, pero tendrías que aclarar que son "huesillos", "motes", hay gente de diferentes paises que no lo comprenderán.
Seguí posteando cosas ricas. Saludos.-
@Coelones
que rico! ahora no tengo que esperar a septiembre para comer

VIVA CHILE MIERDA
@osccar
buen post, me gusta que los pueblos mantengan sus tradiciones y costumbres como el "mote con huesillo chileno"
te dejo 10 ptos.
Saludos.-
@hateknot
Coelones dijo:que rico! ahora no tengo que esperar a septiembre para comer

VIVA CHILE MIERDA



Flojo!!! ajajajaja yo ahora mnismo estoy cociendo mote!
@dav_1228
Riquisimo!, es de esas cosas que me hacen extrañar a chile un gran pais!... Saludos de un uruguayo!
@shotta_and1
grax me ayuda para hacer una tarea jiji
@-Luka
Mmm que rico hace 2 años que no como esto porque hace 2 años que no voy a Chile, lo unico que no me gusto fue el trato que nos dieron los chilenos a mi familia, pero todo lo otro muy bueno!
@DanielSanhueza
Te topaste con wnes pesaos como los hay en todos lados, yo tengo muchos amigos de Argentina. Saludos!