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La comida de los campiones - Guiso de mondongo!

Hay algo mas rico que un buen guiso de mondongo en el invierno? o en la primavera? o cualquierdia del año?

La comida de los campiones - Guiso de mondongo!

Lo mejor de el guiso es que lo podes guardar un monton de tiempo en la heladera. y si lo calentas lo podes comer en 5 minutos. ideal para comer a la tarde cuando te agarra ambre tipo 5 o 6.

felicidad

asi que les dejo la receta que mas me gusta y se las explico

INGREDIENTES

Un kilo de mondongo bueno (no mondongo berreta)
Una cevolla grande
Un aji morron colorado
Una lata de tomate pelados perita (son como 5 o 6 tomates)
2 chorizos colorados (de los buenos tambien)
2 pedazos de panseta de 100 gramos
Mas o menos un caldo de verdura( o de carne, mejor)
500 gramos de garbanzos (son como 500 garbanzos)
un chorro de aceite de oliva.

PREPARACION


-La noche anterior poner los garbanzos en un boul con agua y dejarlos toda la noche para que se ablanden
- Al otro dia los colas y los hervis en agua con sal durante media hora. se van a poner duritos.
- Colar los garbanzos y guardarlos
- El mondongo suele adquirirse bastante limpio en los supermercados, de todas formas es combeniente revisarlo y retirar cualquier resto de grasa que pudiera quedar. igual la grasita es rica pero no le gusta a todos
- Hervir el mondongo hasta que quede tiernito en abundante agua con sal una hora mas o menos.
- Dejar enfriar el mondongo y cortarlo en tiritas
- Pelar y picar la cebolla. hacerlo abajo de la canilla para no yorar
- Limpiar y picar el aji morron.
- abrir la lata de tomates y picarlo como cubitos
- Pelar y cortar los chorizos en rodajas.
- Cortar la panceta en tiritas (que rico panceta)
- En una holla o casuela calentar el aceite de oliva.
- Reahogar la panceta, agregar el aji morron y la cebolla.
- Cuando la cebolla este transparente meter los chorizos colorados y el mondongo.
- cocinarlo revolviendolo para que no se pege
- Agregar el tomate y condmentar con sal y aji molido
- mesclar los garbanzos a la comida en cuestion
- meter el caldo hasta que cubra todo
-cocinar hasta que los garbanzos esten tiernitos y el guiso medio espeso
- Se le puede poner peregil o cebollta de verdeo


Gracias a todos espero que les guste el mondongo tanto como a mi

45 comentarios - La comida de los campiones - Guiso de mondongo!

enoff__RP -3
QUIERO SER CAMPION COMO VOS
AmericoDupont +1
Pero que comida de putosssss.... jejee .
Muy bueno che M O N D O N G O !!!
enoff__RP
GORDO QUIERO COMER COMO VOS, HACEME UNA DIETA ASI PIERDO EL COGOTE
xxrockoxx
REY_DE_LA_COMPU dijo:
AmericoDupont dijo:Pero que comida de putosssss.... jejee .
Muy bueno che M O N D O N G O !!!

si no te gusta el mondongo no digas que es de putos.

lo dice por la primer imagen
skywalker1
" Lo mejor de el guiso es que lo podes guardar un monton de tiempo en la heladera. y si lo calentas lo podes comer en 5 minutos. ideal para comer a la tarde cuando te agarra ambre tipo 5 o 6. "

De verdad te clavas un plato de guiso de mondongo a las 5 de la tarde ??? ahora entiendo por que estas asi !

comida
Ninety
CAMPEÓN ES GoRDo PELOTUDO!
AmericoDupont
REY_DE_LA_COMPU dijo:
AmericoDupont dijo:Pero que comida de putosssss.... jejee .
Muy bueno che M O N D O N G O !!!

si no te gusta el mondongo no digas que es de putos.


Eso entendíste de lo que dije ???
_BDEBENGANZA_
enoff__RP dijo:GORDO QUIERO COMER COMO VOS, HACEME UNA DIETA ASI PIERDO EL COGOTE

kjlajakljkljjlakljkjklalkajjklajkljklakjlaljkjlkkjljkljklaljlkajklajka
ultraton70
Por favor decime que no sos el de la foto armando este post digno de cerdo...campion.
Zachael1
No me gusta el guiso de mondongo
fakupiolacabj
:F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F :F
2Pabb
La comida de los campiones - Guiso de mondongo!Escribir un comentario...
ultraton70
Guitarmaniaco dijo:TENES UN AIRE CAPO!!!:

comida
guiso



Jajajajaja,,,notable, ya tenemos el casting para la película.
6ustav -2
gordo anda a debutar y deja de pensar en comida
leo_crc
6ustav dijo:gordo anda a debutar y deja de pensar en comida


que giles que son
mm222
jajajajajjajaajaj tiene que ser top
2Pabb
http://elcuartodeemi.wordpress.com/2010/08/22/el-paradero-de-mariano-agustin-padron/
Elo88
No es el ni en pedo, los está boludeando.
rammstein69
claro al segundo post que entro caes... esta boludenado alguien para ganar fama y hacerse mascota. pero igual me cago de risa
Sovietsky
# Mide 167 centimetros
# Pesa 98 kilos

MMMmmm... 167 x 98 = 5
86thegrouch
Gordo culiado, quien es tu viejo? lanata o carrio?
MarianoAPadron
NO LE DEN BOLA A ESTE FAKE, ES UN TROLL QUE SE HACE PASAR POR MI, DEFIENDE A ISRAEL EL MUY JUDIO, SEGURO DEFIENDE A MAURICIO GOLDFARB
Guitarmaniaco
MarianoAPadron dijo:NO LE DEN BOLA A ESTE FAKE, ES UN TROLL QUE SE HACE PASAR POR MI, DEFIENDE A ISRAEL EL MUY JUDIO, SEGURO DEFIENDE A MAURICIO GOLDFARB


o sea que vos sos el cuellin posta, pero buena onda o mala onda? como viene tu perfil? para ver saber si vas a ser Mascota de onda o Mascota de bardeo
86thegrouch
MarianoAPadron dijo:NO LE DEN BOLA A ESTE FAKE, ES UN TROLL QUE SE HACE PASAR POR MI, DEFIENDE A ISRAEL EL MUY JUDIO, SEGURO DEFIENDE A MAURICIO GOLDFARB

comida

desbloqueame gordo puto te quiero comentar
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