Tartas, dulces tartas


Tartas, dulces tartas....a granel

A partir de una receta básica de masa de tartas dulce se pueden hacer infinidad de variables. Yo dupliqué las cantidades e hice 4 pastafrolas, 1 tarta de coco y dulce de leche, 1 tarta de dulce de leche y chocolate y la tarta de frambuesas, chocolate y crema! Las pastafrolas no necesitan mucha explicación (yo , para moldes de 24 cm les pongo entre 300 y 400 g de dulce previamente reducido. Las cocino 30 minutos. Una vez frías las pincelo con almíbar y espolvoreo los bordes con coco rallado).
Tartas, dulces tartas

Receta Básica.

Ingredientes:

-Manteca, 250 g
-Azúcar, 200 g
-Huevos 2
-Yemas 2
-Esencia de Vainilla, una cucharadita
-Harina Leudante, 550 g

Preparación:

Batir la manteca blanda con el azúcar hasta obtener una crema suave. Añadir de a uno los huevos y las yemas e integrarlos perfectamente. Perfumar con la esencia. Incorporar de una sola vez la harina cernida. Formar una masa blanda; amasar apenas, cubrir y llevar a la heladera una hora como mínimo.

Tarta de coco.


- La mitad de la masa de tarta.
- Dulce de leche 500 g.
- Coco, 200 g
- Azúcar , 200 g
- Huevos 4
Forrar una tartera de 24 cm de diámetro con la masa. Colocar el dulce de leche encima. Mezclar el coco, el azúcar y los huevos y cubrir la tarta. Cocinar 40 minutos.

Tarta de frambuesas, chocolate y crema

Ingredientes

- 1 tarta dulce cocida.
- 1 frasco de mermelada de frambuesas.
- 100 g de chocolate para tasa.
- 100 cc de crema de leche .
- 400 cc de crema chantilly.
Preparación

Cocinar la masa en una tartera. Enfriar. Rellenar con la mermelada de frambuesas. Preparar una ganache de chocolate calentando la crema y disolviendo en ella el chocolate picado. Una vez fría, cubrir la mermelada con la ganache. Terminar con copetes de crema chantilly.
recetas
coco

Tarta de dulce de leche y chocolate.

Si quieren hacerla con copitos se necesita aproximadamente un kilo de dulce de leche. Yo simplemente cocine la tarta, vacía. Luego la rellené con medio kilo de dulce de leche y cubrí con chocolate cobertura y maní picado.
Chocolate

21 comentarios - Tartas, dulces tartas

Trevot
Que rico... No tengo puntos, mañana te dejo +10, mientas tanto a favoritos

Gracias por compartir
crokicroki
q deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
mcfly_06
Muy bueno Lady, lo mas importante es la base, despues se le puede poner cualquier cosa
Te dejo +5 y a favs

Saludos
viggonet
Me encantaron las opciones, muy buenas ideas y sabrosas por supuesto, ahora sin puntos pero volveremos y dejo recomendación:

pastafrola

Nos estamos degustando!!
blanconegro
qué lindo post!! hace 3 días pensaba que te extrañaba
recomendado!!!!
Trevot
Trevot dijo:Que rico... No tengo puntos, mañana te dejo +10, mientas tanto a favoritos

Gracias por compartir

Lo prometido

+10
rotciv7991
viggonet dijo:Me encantaron las opciones, muy buenas ideas y sabrosas por supuesto, ahora sin puntos pero volveremos y dejo recomendación:

tartas

Nos estamos degustando!!
viggonet
He vuelto amiga Lady, lamento haber demorado pero no me olvido de pasar por su exelentes aportes, lamentablemente no dan los puntos para todos lo compañeros y vamos anotando por orden de salida, en algun momento espero que se de enseguida con usted.
Gracias por sus aportes tan útiles y originales!!
+10
seba536
, me trajo SAMO, si anda esta porquería recomiendo , encima estaba creando un post me tiro error y me lo borro todo (cuentanos mas)
SAMO50
nena_on20100 dijo:como no vi esto??... +5

no entiendo porque no lo vi!!!!! porque no recibí tampoco ninguna recomendación!, debe ser porq sigo a muchos, que bronca!!
Te cuento que me viene al pelo, porq la semana estoy de cumpleaños y quería hacer 4 tartas y tengo una receta que no sabía si hacerla doble o triple. Voy a hacer la de coco, la de dulce con choco, una de frutillas con crema y la cuarta veré! Mil gracis, perdon por el retrazo, hoy me quedan 5 y te dejo recomendeishon
SAMO50 +1
Me olvide de preguntarte.... la receta que nos das, la duplico y me salen 5 tartas?? Yo compre las mismas bandejitas q las tuyas
SAMO50
LadyMadonna2009 dijo:Uhhhh que tarde leo los comentarios!!!!!!
Gracias a todos....!

SAMO50 dijo:Me olvide de preguntarte.... la receta que nos das, la duplico y me salen 5 tartas?? Yo compre las mismas bandejitas q las tuyas

Sí, la duplicás y te salen 5 tartas!

ehhh Lady estas perdida!!! jajajaj ya paso mi cumpelaños pero te copie la receta igual! Salen muy ricas con esta receta! Tarde pero seguro! jajajaj Besos
nanera +1
gracias por salvarme el sàbado! mañana tengo un cumpleaños y voy a quedar como una reina con estas recetas!