Tartas, dulces tartas


Tartas, dulces tartas....a granel

A partir de una receta básica de masa de tartas dulce se pueden hacer infinidad de variables. Yo dupliqué las cantidades e hice 4 pastafrolas, 1 tarta de coco y dulce de leche, 1 tarta de dulce de leche y chocolate y la tarta de frambuesas, chocolate y crema! Las pastafrolas no necesitan mucha explicación (yo , para moldes de 24 cm les pongo entre 300 y 400 g de dulce previamente reducido. Las cocino 30 minutos. Una vez frías las pincelo con almíbar y espolvoreo los bordes con coco rallado).
Tartas, dulces tartas

Receta Básica.

Ingredientes:

-Manteca, 250 g
-Azúcar, 200 g
-Huevos 2
-Yemas 2
-Esencia de Vainilla, una cucharadita
-Harina Leudante, 550 g

Preparación:

Batir la manteca blanda con el azúcar hasta obtener una crema suave. Añadir de a uno los huevos y las yemas e integrarlos perfectamente. Perfumar con la esencia. Incorporar de una sola vez la harina cernida. Formar una masa blanda; amasar apenas, cubrir y llevar a la heladera una hora como mínimo.

Tarta de coco.


- La mitad de la masa de tarta.
- Dulce de leche 500 g.
- Coco, 200 g
- Azúcar , 200 g
- Huevos 4
Forrar una tartera de 24 cm de diámetro con la masa. Colocar el dulce de leche encima. Mezclar el coco, el azúcar y los huevos y cubrir la tarta. Cocinar 40 minutos.

Tarta de frambuesas, chocolate y crema

Ingredientes

- 1 tarta dulce cocida.
- 1 frasco de mermelada de frambuesas.
- 100 g de chocolate para tasa.
- 100 cc de crema de leche .
- 400 cc de crema chantilly.
Preparación

Cocinar la masa en una tartera. Enfriar. Rellenar con la mermelada de frambuesas. Preparar una ganache de chocolate calentando la crema y disolviendo en ella el chocolate picado. Una vez fría, cubrir la mermelada con la ganache. Terminar con copetes de crema chantilly.
recetas
coco

Tarta de dulce de leche y chocolate.

Si quieren hacerla con copitos se necesita aproximadamente un kilo de dulce de leche. Yo simplemente cocine la tarta, vacía. Luego la rellené con medio kilo de dulce de leche y cubrí con chocolate cobertura y maní picado.
Chocolate

21 comentarios - Tartas, dulces tartas

@Trevot
Que rico... No tengo puntos, mañana te dejo +10, mientas tanto a favoritos

Gracias por compartir
@crokicroki
q deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
@mcfly_06
Muy bueno Lady, lo mas importante es la base, despues se le puede poner cualquier cosa
Te dejo +5 y a favs

Saludos
@viggonet
Me encantaron las opciones, muy buenas ideas y sabrosas por supuesto, ahora sin puntos pero volveremos y dejo recomendación:

pastafrola

Nos estamos degustando!!
@blanconegro
qué lindo post!! hace 3 días pensaba que te extrañaba
recomendado!!!!
@Trevot
Trevot dijo:Que rico... No tengo puntos, mañana te dejo +10, mientas tanto a favoritos

Gracias por compartir

Lo prometido

+10
@rotciv7991
viggonet dijo:Me encantaron las opciones, muy buenas ideas y sabrosas por supuesto, ahora sin puntos pero volveremos y dejo recomendación:

tartas

Nos estamos degustando!!
@viggonet
He vuelto amiga Lady, lamento haber demorado pero no me olvido de pasar por su exelentes aportes, lamentablemente no dan los puntos para todos lo compañeros y vamos anotando por orden de salida, en algun momento espero que se de enseguida con usted.
Gracias por sus aportes tan útiles y originales!!
+10
@seba536
, me trajo SAMO, si anda esta porquería recomiendo , encima estaba creando un post me tiro error y me lo borro todo (cuentanos mas)
@SAMO50
nena_on20100 dijo:como no vi esto??... +5

no entiendo porque no lo vi!!!!! porque no recibí tampoco ninguna recomendación!, debe ser porq sigo a muchos, que bronca!!
Te cuento que me viene al pelo, porq la semana estoy de cumpleaños y quería hacer 4 tartas y tengo una receta que no sabía si hacerla doble o triple. Voy a hacer la de coco, la de dulce con choco, una de frutillas con crema y la cuarta veré! Mil gracis, perdon por el retrazo, hoy me quedan 5 y te dejo recomendeishon
@SAMO50 +1
Me olvide de preguntarte.... la receta que nos das, la duplico y me salen 5 tartas?? Yo compre las mismas bandejitas q las tuyas
@SAMO50
LadyMadonna2009 dijo:Uhhhh que tarde leo los comentarios!!!!!!
Gracias a todos....!

SAMO50 dijo:Me olvide de preguntarte.... la receta que nos das, la duplico y me salen 5 tartas?? Yo compre las mismas bandejitas q las tuyas

Sí, la duplicás y te salen 5 tartas!

ehhh Lady estas perdida!!! jajajaj ya paso mi cumpelaños pero te copie la receta igual! Salen muy ricas con esta receta! Tarde pero seguro! jajajaj Besos
@nanera
gracias por salvarme el sàbado! mañana tengo un cumpleaños y voy a quedar como una reina con estas recetas!