5 Postres Ricos y Rápidos

Hola gente, aca les dejo 5 recetas de postres ricos y rápidos de hacer:

Panqueques Dulces:


5 Postres Ricos y Rápidos


Ingredientes:


• Huevos, 3
• Leche, ½ litro
• Harina, 1 taza
• Manteca, cantidad necesaria
• Dulce de leche, cantidad necesaria


Preparación:


• Tamizar (quitar grumos - pelotitas de harina) la harina.
• Mezclar la harina con los huevos (sin batir) e ir agregando lentamente la leche hasta obtener una pasta semilíquida.
• Agregar dos cucharadas de manteca derretida, mezclar y luego dejar reposar la masa durante una hora.
• Si luego de reposar la masa resulta demasiado espesa agregar leche.
• Calentar una sartén.
• Pincelarla con manteca.
• Tomar la pasta con un cucharón.
• Dejar caer sobre la sartén la pasta haciéndola correr sobre la superficie hasta que quede fina y uniforme.
• Cocinar hasta que forme burbujas y los bordes se sequen.
• Dar vuelta el panqueque.
• Cuando esté cocido de ambos lados retirar.
• Servir tibio, untar con dulce de leche y arrollar.
• Si quieren,agregar azucar y chocolate derretido,sobre el panqueque.

Video:


ACLRACIÓN: En el video,utilizan fritolin en la zarten para que no se pegen los panqueques,pero si no, pueden utilizar la manteca que mencioné antes.




Bolitas de Vainilla:


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Ingredientes:


• Vainillas.
• Dulce de Leche (por lo menos 3 cucharadas grandes).
• Coco (a elección).


Preparación:


• Triturar vainillas (la cantidad que quieran).
• Agregar dulce de leche.
• Mezclar las vainillas y el dulce de leche (preferible con las manos)
• Una vez terminada la mezcla,comenzar a realizar las bolitas (el tamaño que ustedes quieran).
• Listo!!! Las bolitas están listas.
• Si quieren pueden pasar las bolitas por el coco y quedaran mas decoradas,y obiamente ricas.

Video:


ATENCIÓN: Este video les mostrará como hacer trufas (parecido a las bolitas de vainilla),si les parece dificil la preparación que les ofrecí,utilicen este video como guia (ya que la preparación de trufas es exactamente lo mismo al de las bolitas de vainillas) o directamente cocinar trufas.




Mousse de Chocolate:


mousse


Ingredientes:


• 125 gramos de Chocolate.
• 3 cucharadas de leche.
• 3 yemas de huevo.
• 4 claras de huevo.
• 3 cucharadas de azúcar.
• 75 gramos de mantequilla.
• Sal.


Preparación:


• Se pone en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate se ha derretido se aparta del fuego y se añade la mantequilla troceada.
• En un recipiente aparte se mezclan bien las yemas con el azúcar. A continuación, se añade la mezcla de chocolate anterior, revolviendo bien todo.
• Se baten las claras a punto de nieve (espuma blanca), añadiendo un pellizquito de sal.
• Enfriada la mezcla de chocolate, se incorporan las claras a punto de nieve, muy suavemente, no rompiendo la espuma, acariciándolas lentamente y cuidando que vayan adquiriendo un tono igual (Hay que insistir en que le secreto de que la mousse salga esponjosa hay que asignarlo a la paciencia: mezclar la nieve con el chocolate lentamente).
• Se pone la mousse en sus recipientes y se mete en el frigorífico. Al menos deben estar dos horas antes de servir bien fría en la mesa.
• Listo!!! A comer.

Video:


ATENCIÓN: Este video muestra perfectamente los pasos a seguir,especialmente cuando mezcla las claras hasta que se transformen en espuma blanca (nieve).




Flan Casero:


bolitas


Ingredientes:


• 500 cc de leche.
• 8 huevos.
• 125 g de azúcar.
• Vainilla c/n.
• 150 g de azúcar para el caramelo.
• Budinera de 15 cm. de diámetro.


Preparación:


• Acaramelamos una budinera de 15 cm de diámetro.
• En un bol colocamos los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla. Integramos todo con un batidor de mano.
• Volcamos la preparación dentro de la budinera y llevamos a horno a baño de María por espacio de 1 hora a una t• emperatura moderada.
• Cuando retiremos dejamos enfriar, llevamos a heladera hasta el momento de servir. Un consejo: cuando quieran retirarlo de la budinera deben pasarlo por la hornalla, así se desmoldará más fácilmente.

Secuencia de Fotos:


ATENCIÓN: Estas fotos muestran el paso a paso de la preparación.

postres
Rapidos
coco
5
Casero
Chocolate



Chocotorta:


ricos


Ingredientes:


• 320 g de queso crema (recomiendo casncrem).
• 500 g de dulce de leche.
• 400 g de galletitas de chocolate, rectangulares, simples, sin relleno (recomiendo las chocolinas).
• 1/2 taza de oporto o vino dulce (en este caso para el que no puede alcohol o no sabe lo que es oporto,utilizar leche para humedecer las galletitas)
• Chocolate, una barra para decorar.


Preparación:


• Mezclar el dulce de leche con el queso crema.
• Humedecer las galletitas con oporto (o leche como dije antes).
• En una fuente rectangular colocar una capa de galletitas de 4 por 5 y untar con algo de la mezcla de queso crema y dulce de leche.
• Humedecer nuevamente otras galletitas.
• Poner la nueva capa de galletitas.
• Apretar bien la preparación entre capa y capa.
• Por último colocar una capa de crema con dulce. Decorar con chocolate rallado o con rulos de chocolate.
• Llevar la chocotorta terminada a la heladera por lo menos durante 3 horas.
• Luego... ¡¡¡A comer!!!

Video:


ATENCIÓN: Este video muestra bien como preparar la CHOCOTORTA.Fijense que al principio,el tercer ingrediente que muestra es el oporto,el cual pueden reemplazarlo (como ya dije) con leche lo cual recomiendo (mas RICO y SALUDABLE).




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Espero que les haya servido,y...

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡DISFRUTENLO!!!!!!!!!!!!!

Fuentes de Información - 5 Postres Ricos y Rápidos

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6 comentarios - 5 Postres Ricos y Rápidos

@marcops91 Hace más de 4 años
Recomendado muy bueno, me quede sin puntos sino iban 10
flan
@ShoonaH Hace más de 3 años
+6 muy buen post!
@teotiticlack Hace más de 3 años
+10 muy buenas recetas.......
@ana347 Hace más de 2 años +1
Estoy haciendo el flan... En la receta no dice cuanto tiempo de horno ni a que temperatura pero bueno me animé igual
@ana347 Hace más de 2 años +1
Siiii me salió riquisimo!! Gracias!! Por eso volvi a buscar la receta de nuevo!!!