Hola mi primer post espero que les guste capos .
Bueno empezamos:

1 Elegir un buen corte de carne para churrasco: lomo, cuadril, bife de chorizo.
Churrasco a la plancha bien Argento
2 Calentar bien la plancha
3 Poner la carne, sin sal , con pimienta, hasta que dore .
4 Dar vuelta, y poner la sal, y dejar hasta que llegue a punto
(a gusto),
(TIP) Es importante no salar la carne antes, para no deshidratarla, y contenga sus jugos.(Asi no parece que estas comiendo una esponja seca)
El tiempo de cocción va a depender y depende del grosor de la carne.
5 La cocción es de un lado y del otro. No dar varias vueltas a la carne.(osea no ponerla de un lado un rato, volteas de otro lado , y lo volves a poner, solamente podes dar vuelta 1 lado 1 vez ES IMPORTANTE)
Soy argentino, y esta es la forma de hacer un buen churrasco.
Si quieres podes condimentar a tu gusto, ó agregar salsa chimichurri que ami no me gusta por que me da cagadera...
Yo lo como con sal y aji.


taringa!

4 churrascos de 350 grms. Cada uno
preparacion
sal, pimienta y tomillo
argento
Salsa chimichurri ( ponganle si quieren , yo personalmente no le pongo)
churrasco
1 tableta de caldo de carne (si quieren mandarle mandenle total es comida)

algodehumor


1,2,3,4 ( de 4 para arriba no les aconsejo o se ponen en pedo) copas de vino tinto (Si esta rico esta zumuba, no mentira a elecciòn)
Churrasco a la plancha bien Argento


4 cucharadas de manteca (mantequilla para extranjeros, para que no se queme)
taringa!
1 taza de hierbas frescas (perejil, culantro, hierbabuena y huacatay, cualquiera de los 4 sino olvidate tremenda cagadera te van a dar)

Modo de condimentaciòn.
preparacion
Sazonar el churrasco con sal, si queres hechale pimienta y, si lo deseas, con algo de ajo recién molido tambien le daria un poco mas de gusto. Fría en plancha, sartén o parrilla. La mejor forma de presentarlo es con un término medio, así resultara jugoso y tierno. Para la salsa es necesario juntar todos los elementos y llevarlos a ebullición. Cuando haya reducido en una tercera parte, agregue la mantequilla y las hierbas y deje cocinar un instante para evitar que el sabor de las hierbas se evapore.
Servilo cubriendo la carne con la salsa (si te gusta la salsa ). Puede acompañar con papitas fritas, pure de papas, huevo frito o duro, en si el churrasco va con todo , ( menos con chocolatada por que lo probe y tremenda cagadera me dio
)
HAGANCE UN CHURRASCO DE ESTOS Y DESPUES ME CUENTAN
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