sánguche de potito (corregido)

sánguche de potito (corregido)


El “sánguche de potito” es chicnulines o como dicen en Chile, chunchule (seria lo mas exacto ya que el termino viene del quechua ch'unchul, "intestino" ), de vacuno o de cerdo y mondongo (guatita que le dicen en Chile).
El chinchulin y el mondongo tienen que estar bien cocidos, podemos hacerlo con olla a presión, luego ponemos todo cortado en tiritas con salsa de tomate.
Sofreímos cebolla y le agregamos repollo en tiras lo deja cocer hasta que este listo. Se le puede agregar zanahoria rallada y ají color (pimentón).
Ademas de esto se cuecen chorizos (o longanizas chilenas que no son secas y tan duras como las argentinas).
Se habre la marraqueta (pan batido) se le incorpora un porcion del guiso de guatitas, una procion del guiso de cebolla con repollo, y por ultimo el chorizo (longaniza) abierta.
Aderezo aji y mostaza a gusto
El sándwich de potito es un clásico de los estadios, como el choripan.

gastronomia

chile

comida

receta

sandwich

cebolla





F!: yo

22 comentarios - sánguche de potito (corregido)

@pablinuxSH
en mi casa tenemos un boxer y como es un departamento le damos dogchow por que asi sus cacas son controlables,es la unica forma de que no llene todo de mierda el piso ya que sufre de un trastorno gastrointestinal importante y huele muuy feo es realmente nausabundo ,dogchow nueva formula es el unico alimento que su estomago fragil tolera .ya no tenemos que estal baldeando el piso de sus regadas putridas y que la vecina de abajo toque el timbre diciendo que hay mierda cayendo del balcon.
@POLIESTER_MAN
Al rato me di cuenta que era el orto de la mina
potito
sabroso
@mfb87
chinculin

sabes donde le dejo los tomates?!!
@CHIZZZOO_666
chunchule

podes meter como 12 milangas ay adentro
@Nacho73 +1
pablinuxSH dijo:en mi casa tenemos un boxer y como es un departamento le damos dogchow por que asi sus cacas son controlables,es la unica forma de que no llene todo de mierda el piso ya que sufre de un trastorno gastrointestinal importante y huele muuy feo es realmente nausabundo ,dogchow nueva formula es el unico alimento que su estomago fragil tolera .ya no tenemos que estal baldeando el piso de sus regadas putridas y que la vecina de abajo toque el timbre diciendo que hay mierda cayendo del balcon.

sánguche de potito (corregido)
@CHIZZZOO_666
pablinuxSH dijo:en mi casa tenemos un boxer y como es un departamento le damos dogchow por que asi sus cacas son controlables,es la unica forma de que no llene todo de mierda el piso ya que sufre de un trastorno gastrointestinal importante y huele muuy feo es realmente nausabundo ,dogchow nueva formula es el unico alimento que su estomago fragil tolera .ya no tenemos que estal baldeando el piso de sus regadas putridas y que la vecina de abajo toque el timbre diciendo que hay mierda cayendo del balcon.

gastronomia
@hellowiniaco +1
el olor mata, pero si te atreves te conviertes en adicto, lejos lo mejor de lo mejor en sandwich
@rolyrojas +1
Estando en Chile por cuestiones de trabajo justo para el 17 de septiembre había un montón de estos puestos. Mis guías chilenos chetos no me dejaron comer eso ni los anticuchos. Y fuimos a un resto a comer algo insípido pero gourmet.. me quede con las ganas...
@gatonpirinola +1
jajajjajaj estos sandwich son lo mejor jajajjaja