Masa de hojaldre con huevo

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Masa de hojaldre con huevo


Ingredientes:

3 tazar de harina
3 cucharaditas de sal fina
1 huevo
1 yema
3/4 taza de aceite
3/4 taza de agua fría

Para hojaldrar: 2 cucharadas de polvo de hornear con de maizena

Preparación:

En un bols colocar el harina, sal fina, la yema y el huevo entero y volcar el agua y el aceite, entreverar bien, poner sobre la mesa enharinada, estirar bien fina, e ir espolvoreando y doblando, hasta terminar el polvo de hornear y la maicena.
Luego cortar en dos partes y estirar una para abajo y la otra para arriba.



RaNu19

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