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Pastel de fresas!

Hola taringueros les vengo hoy a presentar esta receta de Pastel de Fresas, espero que les guste y que la prueben de hacer!



Pastel de fresas!


jaja


XD

Empecemos:

Ingredientes para 6-8 personas:

*250 g. de harina
*125 g. de mantequilla (manteca)
*2 yemas
*2 cucharadas de nueces molidas
*500 g. de fresas (frutillas)
*2 cucharadas de almibar mezclado con mermelada roja
*200 g. de nata (crema de leche) liquida, batida con azucar

Para el manjar blanco:

*500 ml. de leche
*3 cucharadas de harina
*200 g. azucar
*1 palito de canela


pastel


Preparacion:

Ponga la harina sobre una superficie lisa, dandole forma de volcan. Añadala la mantequilla, las yemas y las nueces y trabaje hasta formar la masa. Haga una bola y deje reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
Mientras tanto, prepare el manjar blanco. Disuelva la harina en la leche, añada el azucar y la canela y cocine sin dejar de revolver hasta que se espese. Deje enfriar.
Extienda la masa con el rodillo y forre un molde de tarta plano. Pinche el fondo de la masa con un tenedor e introduzca en el horno, precalentado a 200ºC, hasta que la masa este cocinada. Retire del horno.
Una vez fria la masa, cubra el fondo de la masa con el manjar blanco. Coloque por encima de las fresas y barnice con el almibar para que de brillo. Decore con la nata batida y sirva.


de



Espero que les guste!



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