Pollo al libro(para chuparse los dedos)

Hola T! en este aporte de cocina les dejo la reseta de un pollo al libro...A y por sierto soy macapo123


Ingredientes:

1 pollo deshuesado 300 gramos de jamón cocido o paleta cocida en fetas 300 gramos de queso de barra en fetas 1 morrón Condimentos a gusto

Procedimiento:

Deshuesar el pollo, quitar todos los tendones, grasa, etc. Colocar sobre una mitad el jamón como para tapizar y sobre este, el queso haciendo un rollo y el morrón cortado en tiras. Condimentar a gusto. Cerrar por la mitad, como si fuera un libro, cocer con hilo y aguja o con escarbadientes. Envolver en papel manteca o madera y colocarlo en una fuente. Llevarlo al horno bien caliente por 25 minutos aproximadamente. Retirar el papel y servirlo en una fuente decorada con hortalizas.

Esto es muy comun es restaurantes....Que rico .

Bueno hasta la proxima! comenten!

7 comentarios - Pollo al libro(para chuparse los dedos)

@calamaroweb
buee...le pusiste colores a las letras
@r191995
aca lo tenes pero a la parrilla

Pollo al libro(para chuparse los dedos)