Como se hace la "tutuca"...

Como se hace la "tutuca"...

cosas

La tutuca de maíz es el maíz inflado azucarado.
Los cereales inflados se elaboran insuflando aire a presión en pequeños fragmentos de masa hecha con la harina de diversos granos. El producto resultante es esponjoso, ligero y crujiente, pero menos nutritivo que los copos de cereales integrales.
Yo no creo que se pueda elaborar en casa como los pochoclos...

Método:
Se calienta una olla y se le pone un poco de aceite, luego se agrega
el maíz o el arroz pulido y seco y se lo deja unos minutos revolviendo con
cuchara de palo y, listo. Los aborígenes de Norteamérica solían arrojar los granos
de maíz a los restos de brazas y los que estallaban y saltaban fuera eran los
que comían.

El calor dilata las moléculas de carbohidratos complejos y los transforma en
disacáridos llamados destrinas que son de fácil digestión, lo cual
permite consumirlos de inmediato solos, con miel o mezclados., también con sal.

Cereales inflados
Los cereales inflados se elaboran insuflando aire a presión en pequeños fragmentos de masa hecha con la harina de diversos granos. El producto resultante es esponjoso, ligero y crujiente, pero menos nutritivo que los copos de cereales integrales.

Espero te haya gustado este paseo por nuestras raíces latinas y su cultura gastronómica, por ésta América del maíz y las recetas que han surgido en otros países del mundo.

Fuentes de Información - Como se hace la "tutuca"...

El contenido del post es de mi autoría, y/o, es un recopilación de distintas fuentes.

Tags: cosas | hacer | cereal | maiz | tutuca

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Comentarios Destacados

@pepriix Hace más de 3 años +36
zezi_ss dijo:hacer odio las tutucas,años enteros de primaria todos los dias mi vieja me daba una tutuca y alfajor,malditas tutucas! cereal

agradecele a tu vieja

21 comentarios - Como se hace la "tutuca"...

@diegoo_jamaicaa Hace más de 3 años -14
Pense que estaba hablando del faso
@pepriix Hace más de 3 años -2
PENDEJOS DROGONES COMENTANDO SOBRE LA TUCA EN 3, 2, 1 ...
@pepriix Hace más de 3 años -2
PENDEJOS DROGONES HABLANDO DE LA TUCA EN 3, 2, 1 ...
@R10uelmee Hace más de 3 años -12
diegoo_jamaicaa dijo:Pense que estaba hablando del faso

Yo tambien....
maiz
@agustin_sanchez Hace más de 1 año +1
te abras confundido porque se llama tuka o tuca a los fasos y esto es tutuca jojojo
@facebookesgays Hace más de 3 años +2
me duele la pierna boludo,jaja
@juliancasiello Hace más de 3 años -4
muy bueno pero no lo voy a usar y porque estoy al pedo no se en que gastar los puntos te doy +10 si me seguis ok te lo prometo y me atrevo a decir si el user lagarrapatasucia me siue y yo no le doi +10 en este post o en otro si este es eliminado borren mi cuenta ok??
@bigmathius Hace más de 3 años +2
2TUCAS JAJA
@zezi_ss Hace más de 3 años -7
tutuca odio las tutucas,años enteros de primaria todos los dias mi vieja me daba una tutuca y alfajor,malditas tutucas! Como se hace la "tutuca"...
@pepriix Hace más de 3 años +36
zezi_ss dijo:hacer odio las tutucas,años enteros de primaria todos los dias mi vieja me daba una tutuca y alfajor,malditas tutucas! cereal

agradecele a tu vieja
@yofer88 Hace más de 3 años -2
COMO ES ? HACEME UNA TURCA O TE HAGO UNA TURCA? yo estaba segurisimo que era Haceme una turca
@TrollacioDolina Hace más de 8 meses
Jajajaa cualquiera los comentarios....
@juliancasiello Hace más de 3 años
+10 como prometi
@sasuke_23 Hace más de 3 años -5
[*img=http://www.***/otros-26748210150228868642-6833445.html][IMG]http://s3.***:81/otros/previo/thump_683344526748210150228868642.jpg
@sasuke_23 Hace más de 3 años -6
http://www.pelotudos.net ustedes jeropas con patas trolos d mierda!!
@rolandocorrales Hace más de 1 año +5
Eso es el pororo la tutuca es otra cosa
@kulyton Hace más de 1 año +5
che pero el azucar como es?? si no se nota.. es como un polvito.. ademas asi se hace el pochoclo no la tutuca... Kiero Saber Que Tiene La TUTUCA QUE ESTOY RE ENVICIADO ME COMO UNA BOLSA POR DIA!
@Kahk Hace más de 8 meses +4
un polvito que se te pega en la garganta cdo respiras.. ahora mismo lo estoy sintiendo!!
es emocionante!
@kulyton Hace más de 8 meses +1
@Kahk juaaaaaaaaaaaajajajajajajajaja
@Kahk Hace más de 8 meses +2
yo me estoy morfando una alta bolsa
@lagarrapatasucia Hace más de 8 meses +1
@el_perro08 Hace más de 8 meses -1
Justo ahora me dieron ganas de comer tutuca, mataria por una bolsa.
Buen post!!!
@lagarrapatasucia Hace más de 8 meses -1
Buscate algun almacen abierto...!... jaja
@rtttt Hace más de 8 meses +1
pense que ibas a hacer tutuca!
@CentrOeGo Hace más de 7 meses -2
Eso es pochoclo
@lagarrapatasucia Hace más de 7 meses +1
no entendes nada vos!
@bauleo22 Hace más de 7 meses -2
10, por la foto! me encanta esa china!
@lagarrapatasucia Hace más de 7 meses
Jajaja...yo no entiendo porque los usuarios caen en este post!! hace como 3 años lo hice, y es malisimooo! como casi los otros 800 y pico que hice... jaja
@Aziz182 Hace más de 6 meses -1
@lagarrapatasucia hdp entre manija de tutuca para aprender a hacerlas :sad:
@cucsizim Hace más de 6 meses +1
crei que era un tartamudo diciendi tu- tu- tuca o algo asi; ya me deprimi