Receta de Bombones de Chocolate Casero

Esta receta de bombones de chocolate caseros es una estupenda y golosa receta que os permitirá gozar de unos excelentes bombones en cualquier momento e incluso sorprender a los más queridos con este estupendo presente! Para preparar esta receta es necesario disponer de moldes para bombones aunque siempre se puede improvisar con otros recipientes similares.

Ingredientes:

•chocolate para fundir: 125 gramos
•mantequilla: 75 gramos
•almendra molida 25 gramos
•almendra troceada: 20 gramos
•azúcar: 1 cucharada
•Yema de huevo: 1 yema
•Brandy: 1 cucharada
Preparación:

•Se funde el chocolate junto con la mantequilla al baño María
•En un recipiente a parte, se mezcla la yema de huevo con el brandy, el azúcar y las almendras hasta que forme una pasta cremosa y homogénea
•A continuación se vierte un poco del chocolate fundido en los moldes. Se añade una cucharadita de la mezcla anterior en el interior de cada molde y se cubre nuevamente con un poco de chocolate fundido
•Una vez llenados los moldes se introducen en el frigorífico hasta que queden solidificados y ya estarán listos para disfrutar!

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