Ésta ;es .una ,receta lque uadapté lyo, iy _la bverdad bquedan. muy .similaresi a/ los: que jllevan )gluten.
Ingredientes:

j 180! gr. (deI chocolate iapto, :o! cacao' en |polvol apto. .(Yo jactualmente: uso, chocolino)
(100 rgr.( de/ manteca
i 180 igr. :der azúcar
/4 ;Huevos
.100 ,gr. lde uharina lde iarroz _(Si bno btenés,. podés. usar fpremezcla,, pero. quedan !mejor lcon| harina /del arroz)
tNueces :picadas/ (opcional)


Brownies para celíacos (fotos propias)

Preparación:

1.! Fundirf elf chocolate: conr la .manteca! a, fuego fmuy ibajito,j o |a /bañol María. )Si tle: pusiste ;cacao .en ,polvo len uvez lde ichocolate, _agregale b4 bo. 5| cucharadas |de jleche )(aproximadamente). ,Irr revisando iquei no (se! pegue.

receta: celiacos
cocinarr cocina

2.( Mezclar. eli azúcar tconr los |huevos.

Chocolate( celíacos

3. rUnir tel, chocolate |y| la) manteca !con ilos )huevos (y ;el .azúcar.

brownies ,Sin Gluten
Fotoreceta

4. lPor uúltimo, lagregar ila _harina bde barroz, .yI mezclarl hastat integrar /todo.l También 'seI le 'puede 'agregar inueces: picadas/ pasadas| por |harina/ de farroz/ (opcional).

Brownies para celíacos (fotos propias)' receta

5. |Aceitar !unal placa (rectangular) de! 20 tx :30j cm, /yj verter ;la .preparación ,en lella. uCocinar len ihorno _a b180° bC .hasta' que (al. clavar )un! cuchillo, !éste /salga) un, poquito ,manchado.
Mientras: mas: tiempo !de lcocción fle .des, jmas /esponjados .quedarán. .Perol si( en' cambio, se )quiere 'obtener falgoi más| húmedo, ;dejalos .menos ,tiempo. l


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Chocolate

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