Hice Pizzas caseras sin horno

Bueno esto viene bastante bien en estos dias de verano, donde prender el horno es casi una invitacion al suicidio. Necesitas nada mas una sarten o una olla de aluminio o fundicion. La bifera de fundicion con una pizzera arriba (como tapa) va como piña tambien

Empecemos:

Ingredientes para la masa:

1 kg de harina 000 o 0000
1 cucharadita de sal
1/2 vaso de aceite
1 cubito (50g) de levadura
agua

Para la salsa:

1 caja de pure de tomate
1 cucharada de aji molido
1 cucharada de oregano
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite (oliva mejor)
1 diente de ajo picado

Para ponerle arriba:

queso cremoso
huevos
choclo
atun
sardinas
cebollas
jamon cocido
cantimpalo
palmitos
aceitunas
morrones pelados
etc (inserte su imaginacion aqui. Si sacas una rara tipo de burenjenas con dulce de leche, posteala y contá)

Les bonustrackeo el pelado de morrones por si no quieren usar los de lata, que son caros. Y pelarlos es bastante facil.

Consiganse un morron XL

Hice Pizzas caseras sin horno

Una asistente que lo muestre en camara (como joden tanto con la foto de mi hija y las denuncias etc, la cambie por esta otra que es casi lo mismo)

paso a paso

Ponganlo en una bolsa plastica

pizza

casera

Ponganle algun programa de esos predeterminados de verduras (que son de baja potencia). Si al terminar el programa esta muy duro todavia, le repiten el programa, y asi hasta que quede blandito

sin horno

Lo sacan del micro y lo dejanque se enfrie bien, sin sacarlo de la bolsa.

Hice Pizzas caseras sin horno

Lo pelan a mano, asi de facil tiene que salir la piel.

paso a paso

Y por ultimo lo cortan en tiras y le agregan un toque de sal y aceite

pizza

casera





Bueno, Ahora la masa:

Ponemos en un bowl grande el harina y le espolvoreamos la sal y le hacemos un hueco en el centro.
Despues en un jarro o vaso grande ponemos la levadura con agua apenas tibia (si esta caliente matas la levadura y no se te levantan las pizas)

sin horno

Le echas la preparacion al centro del bowl, y mezclas a tenedor. Despues el aceite. y si se ve muy seco y no se une, le agregas mas agua. Siempre agregale de a poquito, porque si te pasas de agua tenes que agregarle despues mas harina.

Hice Pizzas caseras sin horno

paso a paso

Una vez que lograste que se una todo, sacas la masa del bowl y la amasas un rato en la mesada, unos 15 minutos.

pizza

casera

Despues la volves a meter en el bowl y la tapas con una bolsa. hasta que crezca de tamaño, mas o menos asi:

sin horno

Entonces es el momento de separar la masa. En este caso yo la voy a separar en 8 partes, porque van a salir pizas chiquitas para que entren en una sarten grande. La misma masa la usas para el horno otro dia, pero de aca te salen 5 para las pizzeras de horno. Una vez separados los dejamos descansar un poco.

Hice Pizzas caseras sin horno

paso a paso

Mientras tanto, podemos preparar la salsita con la que los vamos a cocinar

pizza

casera

E ir cortando unas cebollas para la pizza de cebolla

sin horno

Hice Pizzas caseras sin horno

paso a paso

pizza

La ponemos en una sarten con aceite de oliva un poquito de ajo picado y oregano, la doramos y la reservamos para despues.

casera

Volvemos con los bollitos. Los estiramos y los separamos. Otra vez los dejamos descansar hasta que se levanten. Mientras tanto calentamos la sarten o la bifera a fuego medio.

sin horno

Hice Pizzas caseras sin horno

Despues de unos 20-25 minutos la masa esta lista para ser cocinada. La pones en la sarten, le distribuis por arriba un cucharon de salsa y la cocinas hasta que la parte de abajo quede apenas doradita. Tene cuidado de que no se te escape salsa de la pizza, si queda salsa tocando la sarten se quema y despues se te pega todo.

paso a paso

pizza

aca estan las cebollas salteadas

casera

Vas retirando las prepizzas y las armas afuera como mas te guste

sin horno

Hice Pizzas caseras sin horno

paso a paso

pizza

casera

Despues las volves a meter a la sarten para derretirles el queso. Nota: entre los ingredientes que use (que eran los que habia en la heladera) use queso port salut en vez de cremoso. Es rico igual, lo unico que no se desparrama. Es mas una cuestion de aspecto que de sabor.

sin horno

Retiras a una tabla y a cortar.

Hice Pizzas caseras sin horno

Certificamos:

paso a paso

Degustamos:

pizza

Y seguimos degustando!

casera

sin horno



Espero que se animen a hacerlas, es bastante facil y una alternativa economica cuando te juntas con varias personas.

Un par de aclaraciones:

La sarten tiene que estar tapada todo el tiempo, durante la coccion de la masa y el derretido del queso.
Todo lo de arriba de la pizza esta super caliente, lo que pasa es que al ser queso port salut no se desparrama ni en un horno de una fundicion de acero.

PD: ...Y te lo muestro


Nos vemos!



Varios preguntaron si la essen es indispensable para hacer las pizzas sin horno. La respuesta es NO. Aca les armo un combo pizzero que usaba antes de poder comprar la sarten esa. Son las cosas en las que gasto plata, la cocina y la compu ya que son las cosas que me gustan. Una essen para cocinar y una ATI Radeon de 1 GB para el PES 2011

Hice Pizzas caseras sin horno

y si no tenes para vasos no te hagas drama pibe: corta botellas de vino y sidra

paso a paso

Fuentes de Información - Hice Pizzas caseras sin horno

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125 comentarios - Hice Pizzas caseras sin horno

@Frankoo12 Hace más de 3 años -1
finoli finoli soyez le primer?
@juki016 Hace más de 3 años
+10
@kimbo123 Hace más de 3 años
@kroko1993 Hace más de 3 años
tengo una lija la re puta madre
@chicote Hace más de 3 años
te falto ...y te lo muestro


por cierto.........+10
@daterooo Hace más de 3 años
mmm, no se, el queso queda medio frio y sin derretir, que manera de cagar unas buenas pizzas eh...
@fakuacdc Hace más de 3 años
pizza

Jajaja
@PsMix Hace más de 3 años
Agregado a Favoritos, veré si mas tarde te dejo 10
@SemillitaDelMal Hace más de 3 años
+ 10 porque lo del morron no lo sabia y me ahorraste el enchastre que hago siempre
@Roocn2 Hace más de 3 años
Es una pizza eso? Es una empanada gigante? Digo por la forma.
@master_darius Hace más de 3 años
no es la mejor pero se ve buena
@ramotah Hace más de 3 años
casera
@andrih Hace más de 3 años
Rico aceite ese de oliva.
@fabrisetentaysiete Hace más de 3 años
el pure de tomate no la cocinas un poco para sacarle la acidez??? mmm
@pelu_casla Hace más de 3 años
Le falta un poco de coccion pero bueno, te la ingeniaste muy bien
@churret Hace más de 3 años
daterooo dijo:mmm, no se, el queso queda medio frio y sin derretir, que manera de cagar unas buenas pizzas eh...



IDEM !!!!

prende el horno con un turbo o ventilador de aire y ya
@nwolK Hace más de 3 años
Tienen pinta
@leo_crc Hace más de 3 años
las de mi vieja son mas ricas pero = estan re buenas las tuyas XD
@thejavierjac23 Hace más de 3 años
@elakdmicoPR Hace más de 3 años
SemillitaDelMal dijo:+ 10 porque lo del morron no lo sabia y me ahorraste el enchastre que hago siempre

La verdad que si, no sabia lo del morron al microondas... mas facil q ponerlo a tostar...
@gato_2669 Hace más de 3 años
mm primero que hacer salsa de esa manera.. es cualquieeeeeeeeeeeera... ademas que soy terriblemente alergico al pure de tomates esos pomarolla.. en fin una salsa se corta cebolla, se la dora, se hierve tomate, se lo pela, pica y se pone toda en una sarten.. entre otras cosas

segundo, me parece que si no tenes una ESSEN como la de la foto, no salen.. a veces esas ollas y etc hacen maravillas..
@FiiZZ Hace más de 3 años
hdp re complejas tus salsas. +8
@Nitsuga90 Hace más de 3 años
sin horno
@nosejosenose Hace más de 3 años +1
Hice Pizzas caseras sin horno
@Lunaroja21 Hace más de 3 años
Por mas que no sea queso cremoso, no convendria taparla aunque sea para que se derrita mas el queso?
@ruidodemagia Hace más de 3 años
alto laburito y quedan bien+5
@Nitsuga90 Hace más de 3 años
paso a paso
@cosmoogirl Hace más de 3 años
q mala onda q son todos por dios!! ya no los soporto xD
y dp las mujeres somos las histericas!!
buen post! hacer pizza en la essen como no se me ocurriooooooooo
le voy a visar a mi vieja, asi deja de sofocarnos con el horno todo el tiempo jajaja

te dejo mis 10!

aguanten los hombres q cocinan !!
@taysonginga Hace más de 3 años
Pizza al Wok

Muy bueno che.

Recomendado
@Punkito13 Hace más de 3 años
pizza
@needkolas Hace más de 3 años
Entre como loco pense que era el regreso de lucasproskate , al menos tu casa esta limpia
@carlagascon000 Hace más de 3 años
no queda cruda?
@gooyadoVOLVIOyenformadeFICHAS Hace más de 3 años
el otro dia eramos como 15 y con 7 mangos cada uno nos mandamos flor de pizas, todo hecho por nosotros!
@hiperposteador Hace más de 3 años
muy bueno!

me falta la essen, pero está re piola la idea

+5 por lo de los morrones, no lo sabía
@__Gigi__ Hace más de 3 años
Me enamore del perro de tu avatar
Buen post !
@gabyvolvera Hace más de 3 años
alo ! la sarten es essen ?
@dannyrpg Hace más de 3 años
muy bueno mas +5
@jjlm95 Hace más de 3 años
needkolas dijo:Entre como loco pense que era el regreso de lucasproskate , al menos tu casa esta limpia

see este si da hambre y no asco
@Phenom123 Hace más de 3 años
Matyqac dijo:hay un menor en la foto no se puede ...DENUNCIADO.

pedazo de nerd
@__Gigi__ Hace más de 3 años
Saca la foto de tu hija! Es muy preciosa y todo.. pero te lo van a denunciar porque es mejor
Cuidate
@HDS_BUNBURYMAN Hace más de 3 años
SemillitaDelMal dijo:+ 10 porque lo del morron no lo sabia y me ahorraste el enchastre que hago siempre


yo igual , mañana te dejo mis 10 hoy ya no los tengo, un abrazo
@tuning45 Hace más de 3 años
que loco
@tanetenqn Hace más de 3 años
muy bueno y didactico che, pasate por el mio a ver si te gusta tambien

http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/8728738/Hice-Zarpada-paella-y-te-lo-muestro.html
@benjadelvalle Hace más de 3 años
muy buenas las imágenes, tremendamente detallada la receta, excelente post!
@erickchavezz Hace más de 3 años
SI!!!, saca la foto de tu hija, mucho loco rondando aqui.. (pedofil, graciosillo del photoshop, fan de lexo etc...)
buen post!!! +10 y favoritos otro dia pruebo a ver que ondas
@lukzlukz Hace más de 3 años
casera

mentaaaaaa
@Llamadeloeste Hace más de 3 años
Buenisimo, te dejaria +10 pero se los acabo de dar a Barny_el_tachero
Pero te felicito, ah! y borra los comentarios de la foto de tu nena con el morron que ultimamente hay un monton de boludos aca
@Tiroperfecto Hace más de 3 años
uuuuhhh me agarro una lija terrible, se ve rekisima esas pizzas !!
@Razinger Hace más de 3 años
Muy bueno