Compota de Durazno Pelón y Manzana

Compota de Durazno Pelón y Manzana


Compota de Durazno Pelón y Manzana



Amigos de T! comparto esta receta de compota echa por mi señora, la jefa de la casa, y la que vigila nuestra nutrición.



salud


INGRADIENTES


* 4 Durazno Pelón

* 4 Manzanas medianas

* Esencia de Vainilla

* Edulcorante liquido o Azucar


nutricion


Informe Nutricional

manzana


CARACTERÍSTICAS
Forma: dupra redondeada, el pelón tiene forma globosa;
tienen en su interior un hueso o carozo que alberga una
semilla. En algunas variedades el carozo está muy
adherido a la pulpa y en otros se separa fácilmente.
Tamaño: de 4 a 7 cm de diámetro
Color: depende de la variedad: rojo intenso, rosa pálido,
amarillo anaranjado. El durazno tiene una piel lisa y
aterciopelada, mientras que el pelón es totalmente liso.
La pulpa es carnosa, dulce y jugosa que en el durazno
puede ser blanca, rosa o anaranjada, mientras que en el
pelón es blanca o crema.
Sabor: el durazno varía dentro de una extensa gama de
dulzor, el pelón es dulce, apenas acidulado.
IDEAS

PROPIEDADES NUTRICIONALES
El durazno es muy rico en fibras. Su contenido en potasio
es importante, con pequeño aporte de magnesio; el
contenido de vitaminas hidrosolubles es moderado
aunque presenta una gran gama de ellas, en cambio la
cantidad de carotenos es mayor que otras frutas.
El pelón tiene más glúcidos que el durazno y con más
cantidad de carotenos, potasio y vitamina C.
Cuanto más intenso es el color amarillo anaranjado,
mayor es el contenido de beta carotenos, luteína y
zeaxantina.
Fuente: http://www.expofrut.com.ar/PDF/ficha_duraznos.pdf




dieta


Propiedades de las manzanas / Salud

Son ricas en pectina (buen aliada contra el colesterol y la diabetes),
aminoácidos, ácidos, azúcares, fibras.
Popularmente se le asignan propiedades antiinflamatoria del
aparato digestivo, gracias a la pectina es a la vez laxante suave
y astringente en caso de diarréas o colitis, diurético y depurativa,
incluso anticatarral e hipotensora.
Incluso el zumo de manzana se presenta frecuentemente
como producto de belleza, capaz de suavizar el cutis.
Ayudan a quemar grasas.
Fuente:
http://www.euroresidentes.com/Alimentos/manzana.htm



Primero lavamos bien las frutas e introducimos en una caserola, los duraznos van entero y a las manzanas las cortamos en dos.

durazno

Luego cubrimos con agua al cual agregamos una cucharadita de esencia de vainilla y endulzar a gusto.


Se deja herbir durante 15 a 20 minutos

frutas


Cuando se pueda hincar con un cuchillo fácilmente en la manzana ya esta la cocción, la piel se pone rugosa, apagar el fuego y dejar enfriar.


Edulcorante

compota


Y ahora a probarlo...

Compota de Durazno Pelón y Manzana



Espero que lo hagan

es facil

rapido

y Rico


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Fuentes de Información - Compota de Durazno Pelón y Manzana

El contenido del post es de mi autoría, y/o, es un recopilación de distintas fuentes.

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6 comentarios - Compota de Durazno Pelón y Manzana

@viggonet Hace más de 3 años
Espectacular amigo,super completo y practico. Los felicito a los dos. Estas preparaciones son barbaras para tener a la mano siempre.
Te pasaste loco!!
Te dejo los 10 de hoy y lo recomiendo:
frutas

Edulcorante

Espero que andes bien amigo!!
@blanconegro Hace más de 3 años
Muy buena receta y la info muy completa! genial todo, va recomendación
@sabrinaferreras Hace más de 3 años
Lo recomiendo para que cierto user entre...
@SAMO50 Hace más de 3 años
espectacular mig! muy buen aporte.. sin puntos hoy, recomendado.
@Arturor2d2 Hace más de 3 años
Buena compota... digo receta de compota, saludable, deli y refrescante te dejo puntines, a favs y recomendation