Pizza caprese Imperdible

Pizza caprese Imperdible

Hola Gente bueno nada hoy les traigo este receta riquisimaaa y con un secretito que a muchos les pudo aver pasado como ami.
La receta son para 2 pizzas grandes


Rico

Ingredientes

Masa

Harina 500 gr
Levadura 25 gramos
Aceite 25 cc ( 5 cucharadas)
Agua tibia 300 cc
Sal y pimienta 1 pizca
pan rallado**

Cubierta

Muzzarela 400 gramos
Tomates 2 unidades
oregano c/n
albahaca , un puñado

Salsa

pure de tomate 500 gramos
provenzal 2 cucharadas
aceite de oliva 40cc
aji molido c/n (no mucho ) 1 cucharadita
sal y pimienta

Preparacion

Poner la levadura con un poco de agua tibia hasta q veas q aya espumado , en otro bol mezclar la harina y sal en el centro colocar el acieite y luego la espuma de levadura

cocina

Amasar hasta lograr un bollito liso (como la foto) dejar descansar hasta que duplique su volumen (foto)

pizza

Estirar la masa en una placa previamente con aceite y pincelar con salsa de tomate (mas abajo explicado) dejar descansar 10 minutos y colocar en horno a 175 º x 10 minutos aprox

Tomate

Para la salsa mezclar todos los ingredientes de la salsa

albahaca

Retirar del horno y colocar un poco de pan rallado * y arriba la salsa de tomate

capresse

el queso y tomates

nena nena nena

A lo ultimo colocar albahaca

nena m lacocinadegise

** nose si les paso alguna vez ami siempre hasta que mi profe me explico , cuando hacia las pizzas me salian mal ya q cuando ponia la salsa a la pre-pizza como que se arrebataba o quedaba la masa compactada.. si , a quien no le paso?? para que eso no pase hay que ponerle pan rallado , un secretito muy importante ...

Gracias por pasar

Saludos Gise








Fuentes de Información - Pizza caprese Imperdible

El contenido del post es de mi autoría, y/o, es un recopilación de distintas fuentes.

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43 comentarios - Pizza caprese Imperdible

@fema83 Hace más de 3 años
Uhhhhhhhhhhhhhhhhhh la pinta que tiene esa pizza.......
Pizza caprese Imperdible
@ddam57x Hace más de 3 años
Y las fotos terminada? te faltó el final del chiste ....
@ddam57x Hace más de 3 años
Ah ,,, están ... demoran en aparecer las dos ultimas.
@sitkb Hace más de 3 años
Q reeeecaaaas, no me gusta la albahaca pero bue...

@dario69 Hace más de 3 años
que onda la albaca va toda hacien pedasos desaforados jajajaja , buena la pizza
@Tute_22lp Hace más de 3 años
muy bueno el toke con el pan rallado, probaste con ponerle chimichurri a la pizza?
@ddam57x Hace más de 3 años +2
Si empezamos con que no me gusta la albahaca, no me gusta la muzzarella, me hace mal la salsa, no coman pizza, viejo. Odio a la gente del "no me gusta".
@facuelloco Hace más de 3 años
que ricoooo !!!
@lerinpi Hace más de 3 años
nena_on20100 dijo:
Tute_22lp dijo:muy bueno el toke con el pan rallado, probaste con ponerle chimichurri a la pizza?
el pan rallado es para q no absorva la mas ala humedad y se compacte toda ... en si no le da sabor ... jaja comi d todo yo no le hago asco a nada ajja t

estudiastes o es amor al arte, por que yo soy cocinero y jamas le puse pan rallado y sale fenomeno. igual cada uno con lo suyo !!, la pizza tiene mucha facha, te felicito !!!
@lenhinger2010 Hace más de 3 años
Que rica se ve! con el hambre que tengo! te dejo puntos, Saludos!
@mcfly_06 Hace más de 3 años
Te quedaron muy buenas Gise, no conocía lo del pan rallado, buen dato
Te dejo +5, saludos
@canalla89 Hace más de 3 años
Estos post me hacen mal loco, no me sale nada de las recetas que encuentro y me da hambre jajaja. Que rica pizza, gracias por la receta pero ni intento, es una perdida de plata y tiempo
@pescado__rabioso Hace más de 3 años
#4cccd6">muy bueno....yo hago pizzas, que ricas que salen
me encanta experimentar cuando se trata de cocinar pizzas...
te dejo mis 10 del dia y mi recomendacion
@franacou Hace más de 3 años
Nena nena nena nenaaaaaa q ricaaaaa, no se porq te pasaba eso del pan rallado, secretito como lo hago yo, 1º hace la masa, 2º hace el bollo, 3º, deja leudar, 4º desgasifica el bollo y estiralo en forma de piza, 5º deja leudar la piza, 6º salseas con salsa de tomate y llevas a un golpe de horno a la pre-piza hasta q quede media doradita de abajo, y listo, la salsa se "seca" y le da color a la masa.. asi las hago yo y no tengo 0 drama
@blanconegro Hace más de 3 años
soy la adoradora N°1 del tomate y la albahaca, me mataste con esas pizzas. Cómo no vi antes este post???
+5 y reco
@Galtre Hace más de 3 años
Riquisimo!!
@SAMO50 Hace más de 3 años
muy buena la Caprese Gise!! Puntos y reco..
@Mathh Hace más de 3 años
no queres un novio cocinero? a mi me gusta cocinar...

Rico
@ursullastar Hace más de 3 años
Buenisima,la pizza no es de mis comidas preferidas pero si me gusta hacerlas ceseras obvi,sino ni las como,quiro que me expliques donde pones el pan rallado,no entendi muy bien.GRacias!!
@c0c022 Hace más de 3 años
mmmm ...... ya se q voy a comer esta noche grax!!!
@c0c022 Hace más de 3 años
ddam57x dijo:Si empezamos con que no me gusta la albahaca, no me gusta la muzzarella, me hace mal la salsa, no coman pizza, viejo. Odio a la gente del "no me gusta".

es verdad si no t gusta para q entras mala ondas .. el día q entiendan todos vamos a estar mejor..
@Alessa666 Hace más de 3 años
pizza!!!! :3 q riiicuuuu , se ve re copada la masa D: ñam ñam!
@Ivan2310 Hace más de 3 años
a favssssssssssssssssssss....esta semana que viene la hago!!!
@alan_frc_2008 Hace más de 3 años
@Arturor2d2 Hace más de 3 años
blanconegro dijo:soy la adoradora N°1 del tomate y la albahaca, me mataste con esas pizzas. Cómo no vi antes este post??? +5 y reco

muy buena tu pizza, te dejo 10, recomendacion, a favs...y te doy un consejo, coloca la albahaca picada o entera cuando saques la Pizza del horno el resultado es fabuloso, el aroma imperdible y el sabor inolvidable
@ursullastar Hace más de 3 años
Repito,la pizza no es de mis favoritas,solo las como si son caseras con levadura y todo,como estas.
Mala onda no tengo,solo dije lo que pienso,entre a ver la receta porque obviamente me gusta cocinar,no es mi hobbie criticar a la gente,estoy grande para eso.
Me gustaria saber donde pones el pan rallado,esta bueno el concejito pero no me quedo claro donde lo pones,gracias.
@Emamc09 Hace más de 3 años
Noo! Riquisimo! Para mi la albahaca no puede faltar en ninguna comida, les da ese toque especial a las comidas
@Flarien Hace más de 3 años
A favoritoos! Tantos post de comida me dan hambre
@Jayper666 Hace más de 3 años
Para mi gusto, un toke mas fina la masa
@_TARINGUER0_ Hace más de 3 años
les pudo aver pasado

q vamos a ver?
@patentados Hace más de 3 años
:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D ^^
@seba536 Hace más de 3 años
nena_on20100 dijo:
Jayper666 dijo:Para mi gusto, un toke mas fina la masa


bueno si haces pizza hacela fina tamos??

_TARINGUER0_ dijo:
les pudo aver pasado

q vamos a ver?


tu culoo

@MatuMoBar99 Hace más de 3 años
obesa de mierd4
@viggonet Hace más de 3 años
me encanta la pizzaaaaa!! +5
@centauro17 Hace más de 3 años
adoro la pizza muchas gracias por compartir esta rica receta reco y muchas gracias suerte y sonriele ala vida