Ravioles con salsa de champiñones

Ravioles Con Salsa de Champiñones.

Para recordar

-Tiempo de preparación: 30 minutos
-(6 personas)
-Calorías: 436 por porción


Ingredientes

-600 gr. de ravioles
-1 cajita de crema de leche
-½ cucharada de mantequilla
-½ cucharada de harina
-1 taza de leche
-2 tazas de champiñones, cortado en filetitos
-Sal, pimienta
-1 taza de queso rallado


Preparación

-Cocinar los ravioles en abundante agua con sal. Siguiendo las indicaciones del envase
-Mientas tanto limpie bien los champiñones con “Toalla Nova”, ya que no se recomienda lavarlos con agua por que pierden el sabor y sueltan mucho líquido, tome una tabla y córtelos en pequeños filetitos.
-Salsa de champiñones: en un sartén derretir la cucharada de mantequilla y saltear los champiñones, cuando comiencen a soltar líquido agregar la harina para formar una salsa muy espesa y de a poco y a fuego suave agregar la leche hasta lograr la textura homogénea, al final agregar la crema. Sazonar con sal y pimienta.
-Servir los ravioles con la salsa bien caliente y espolvoree queso rallado


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