Torta Bombom Para día de los enamorados
dia

Hola amigos taringueros bueno nada esta receta esta hecha especialmente para mi novio espero qu le guste y aver si gano el concurso.. que opinan ustedes?

bombom

Ingrediente

Bizcochuelo

Harina leudante 200 gramos
Azucar 100 gramos
Manteca 50 gramos
Huevos 3
Esencia de Vainilla 1 cdita
Leche 1 taza

Relleno

crema 100 G
Azucar 2 cucharadas
Frutillas c/n

Cubierta Ganache de chocolate

Chocolate cobertura 100 gr
crema de leche 100 cc

Crema chantilli 100 g para decorar

Preparacion Bizcochuelo

Separar claras y yemas en recipientes diferentes
batir la manteca y y la mitad del azucar ( cremado) y luego añadir las yemas y esencia de vainilla (reservar )
por otro lado batir las claras a nieve con el azucar restante. una vez obtenido todo añadir las claras en 2 partes al batido de yemas ,azucar y manteca alternando con harina y la leche

de los Enamorados

Colocar en un molde 22 cm enmantecado y enharinado . Llevar a horno moderado por 20 minutos

torta bombom

Ganache de Chocolate

Hervir la crema de leche en un recipiente ,una vez q rompio hervor colocar sobre el chocolate picado ( fuera del fuego) y dejar fundir , mezclar con una cuchara de madera hasta q quede todo homogeneo

Torta Bombom Para día de los enamorados

Relleno

Batir la crema con el azucar y mixearlo con las frutillas
cortar el bizcochuelo en 2 capas y colocar relleno

dia

Bañar el bizcochuelo con la ganache , ponerlo sobre una rejilla para que caiga el chocolate

bombom

Decorar con corazones y demas cosas

de los Enamorados











Bueno nada Feliz Dia a todos y disfruten

de su pareja yo voy a disfrutar con esta tortita

Besos a todos Gise