QUEDA COMO EL MEJOR ANTE LA SUEGRA, NOVIA, MINITA, AMIGOS, FLIA, MASCOTAS, ETC
(bueno nose si como el mejor, pero vas a quedar como que sabes cocinarrrr )



INGREDIENTES (para una preparación para 5 o 6 personas)


> 1 Vino Blanco ( una botella de 3/4).
> 4 Cebollas ( 4 cebollas medianas).
> 2 Pimientos ( 1 pimiento verde y ! rojo).
> Carne ( 1 kilo de carne, el corte que mas les guste. la mejor opción es una carne que tenga poca grasa).
> 2 zanahorias ( si son muy grandes, de esas gigantes que ya pierden la forma, entonces una sola).
> Un caldo de gallina y uno de verdura.
> Una cucharada sopera de azucar.
> Condimentos: Sal, Pimienta y nuez moscada.

Carne al Vino Blanco con verduras y Papas al hornooo


PREPARACION ANTES DE METER TODO AL FUEGO

PASO 1: Se debe pelar y lavar bien la cebolla y zanahorias.

PASO 2: Luego de pelar y lavar la cebolla, se debe cortarla ( no en cuadraditos) en tiritas, es decir que primero la corto a la mitad y luego a cada mitad la corto en lineas paralelas.

PASO 3: Corto los pimientos, les sacan lo de adentro y luego los cortan en tiritas también (pa que no se pierdan).

PASO 4: Cortan la zanahoria en juliana ( seguimos con lo mismo "en tiritas" ).

PASO 5: A la carne SACARLE BIEN LA GRASA y CORTARLA EN CUBITOS.

SI HACEN TODO BIEN LES VA A QUEDAR ALGO ASI

carne


COMO COCINARLOOO

PASO 1: En una sarten (también puede ser olla así entre todo) caliente se le agrega un poco de aceite, ahi tirás la cebolla y mezclas un poco, agregá una cucharada sopera de azúcar y seguís removiendo (hasta que la cebolla se ablande un poco).

PASO 2: Luego agregas el pimiento cortado y la carne. De ahí mezclas y esperas que se cocine un poco la carne .

NOTA: NO TAPAR LA OLLA O DONDE SEA QUE ESTÉN COCINANDO. SIEMPRE DESTAPADO

PASO 3: Una vez un poco cocinada la carne se condimenta , un poquito de sal y pimienta a gusto, y una pizca de nuez moscada.

PASO 4: AGREGA EL VINACHO, (antes probar el vino para ver si está picado). Pueden agregarle todo el vino de una sola vez (mas de medio litro estaría bien).

PASO 5: Una vez agregado el vino pone los calditos ( uno de gallina y uno de verdura).

PASO 6: a los 10 minutos de agregado el vino y los caldos, agregale la zanahoria.

PASO 7: DEJAR COCINAR. No se preocupen si ven que está muy aguado (muy liquido)

vino

Despues se va a ir reduciendo el liquido y va a quedar como una salsa espesa :

comida


Y LUEGO A COMERRRRRRRRRRRRR.

sabio_1144


RECOMENDACION: LO PUEDEN ACOMPAÑAR CON UNAS PAPAS AL HORNO O CON UN POCO DE ARROZ.
( Si tienen disco una vez preparada la carne pueden gregar el arroz, de un modo parecido a como se prepara una paella )

INFALTABLEEEEE EL PANCITOOOO TOSTADOOO


BON APPETIT

carne albino





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Aclaración: Lo hago de onda, para contribuir a la comunidad . No espero puntos ni nada. Uno se toma el laburo y no falta la gente que salta con bardo. Saludosss