Como hacer Marineras o Escalope ( Milanesas pero distintas)

Como hacer milanesas marineras o escalope
Las milanesas marineras o escalopes son una de las recetas mas deliciosas del mundo, solo consiste en cortar unos trozos pequeños y finos de carne de vaca y preparar la mezcla necesaria para rebozarlas de forma completa y finalmente freírlas en aceite de oliva o de girasol. Pueden ser acompañadas con una ensalada o un puré de papas.
para elaborar esta receta:
.Cuchillo
.Tenedor
. Recipiente para la mezcla
. Sartén
Ingredientes necesarios:

Estos son los ingredientes necesarios para preparar las milanesas marineras o escalope

.Orégano
.Sal
.Harina
.Queso rallado o queso para rallar
.Carne de nalga de vaca (pedir al carnicero que la corte de forma Fina y alargada)
.3 Huevos
Preparación
.Limpiar la carne y dejar libre de grasa la carne
.Batir los 3 huevos
.En un recipiente, verter los 3 huevos, agregar 2 tazas de harina, el orégano, sal y por consiguiente el queso rallado
.Batir la mezcla hasta formar una masa consistente
.Rebozar las milanesas por la mezcla, de esta manera las milanesas tendrían que quedar totalmente cubiertas por la mezcla
Cocción:
Antes que nada hay que dejar calentar al aceite durante unos 3 minutos antes de poner a freír las milanesas. El tiempo estimado de cada milanesa es de unos 5 minutos, dando vuelta de cada lado las milanesas. Tienen que adquirir un color dorado y un sabor crocante.
Como hacer Marineras o Escalope ( Milanesas pero distintas)
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4 comentarios - Como hacer Marineras o Escalope ( Milanesas pero distintas)

@SnowcanR Hace más de 3 años
querrá decir textura crocante.... jeje buen post, las voy a preparar +5
@robertblack Hace más de 3 años +7
las de mi vieja son las mejores
@Anguetop Hace más de 3 años
le falta leche, tenes que hacer esa masa tipo engrudo rehogarlas en ese semiliquido y luego freir