como preparar la tradicional discada con cerveza

Aca en el norte de mexico se acostumbra hacer discada los fines de semana con la familia y los amigos,de preferencia con una cerveza bien fria o dos,

es muy facil de hacer y economica .y es muy sabrosa.

Ingredientes

(puedes sacar la cuenta de las cantidades segun la gente que va a comer supongamos que 200 grs por persona de carneentre res y cerdo)

carne de res en trozos 100 grms x persona
carne de cerdo en trozos 100 grms x persona
tocino 50 gms x persona
chorizo 50 gms x persona
salchicha 50 gms por persona
jamon 50 gms por persona
tomate al gusto
cebolla al gusto
pimiento morron al gusto
chile jalapeño o serrano al gusto
2 latas de cerveza modelo o corona
sal y pimienta
mexico
norte


pones aceite en el disco aprox, 250 ml (si no tienes disco lo puedes hacer en un sarten grand


pones primero la carne de res y puerco a guisar y sazonas con sal y pimienta



agregas el chorizo la cebolla ,los chiles y el pimiento moviendo constantemente para repartir el calor,

agregas la cerveza y las carnes frias ,jamon salchicha y tocino y sigue moviendo hasta que este todo bien guisado

cerveza


PODEMOS ACOMPAÑAR NUESTRA DISCADA CON UNOS FRIJOLES REFRITOS O FRIJOLES CHARROS

TAMBIEN PODEMOS SERVIRLA EN TACOS, EN TORTILLA DE MAIZ O DE HARINA

y antes de comer preparas una bebida con cerveza

en un tarro alto lo escarchas con sal le agregas hielos jugo de limon tu cerveza favorita y listo
salud.


discada