El post que buscas se encuentra eliminado, pero este también te puede interesar

3 recetas para contentar la barriga + Yapa trucha

Buenas... veran, como el dia esta aburrida y estoy al pedo decidi compartir estas recetas que preparamos en casa de vez en cuando y son deliciosas... obviamente las sacamos de internet y esas mismas son las posteadas aqui con su correspondiente fuente... no son el plato del año pero son un canto a la vida y que mejor momento para publicarlas que ahora bien al mediodia jajajaj



Pollo a la Portuguesa


3 recetas para contentar la barriga + Yapa trucha


Ingredientes:

(Para cuatro personas)

- Un pollo entero, más bien chico, de menos de dos kilos.
- Dos cucharadas de aceite de oliva. Si no hay, también se puede usar de girasol o de maíz.
- Una cucharada de manteca.
- Dos morrones colorados no muy grandes.
- Una cebolla.
- Una lata de tomates perita.
- 100 centímetros cúbicos de vino blanco (más o menos medio vaso)
- 100 centímetros cúbicos de agua.
- Medio cubito de caldo de gallina.
- Tres ramitos de perejil.
- Sal, pimienta y pimentón picante.

Preparación

- Trozar el pollo en ocho, se le puede pedir al carnicero o pollero que lo haga.
- Condimentar el pollo con la sal, la pimienta y el pimentón. Esto es a gusto, pero conviene no exagerar.
- Calentar el aceite en una olla de fondo grueso. Si tenés una tipo Essen es lo mejor, si no la más gruesa que haya a mano. Cuando el aceite esté caliente, se agrega la manteca.
- Cuando la manteca esté derretida en el aceite, se agregan las piezas de pollo, del lado de la piel, hasta que quede dorado.
- Mientras se dora el pollo, cortar la cebolla y los morrones en juliana.
- Cuando el pollo está listo, se lo saca de la olla y en el mismo aceite con manteca y grasita de pollo se agrega la cebolla y los morrones. Se los cocina diez minutos y se agregan los tomates perita.
- Dejar reducir la mezcla de cebollas, morrones y tomates a la mitad.
- Agregar el vino y dejar reducir nuevamente a la mitad.
- Agregar el agua, el medio caldito y volver a poner el pollo en la olla.
- Tapar la olla y dejar que el pollo se cocine a fuego lento durante 25 minutos.
- Para terminar, sacar el pollo, acomodarlo en una fuente para servir y dejar reducir la salsa un par de minutos agregando el perejil picado. Cubrir el pollo con la salsa y servir con arroz blanco o con papas al natural.


Fuente: http://recetasdeargentina.com.ar/pollo-a-la-portuguesa/

===

Arroz con Calamares en su Tinta


gastronomia


Ingredientes:

- Aceite de oliva extra virgen 3 cdas
- Cebolla blanca 25 g
- Pimiento morrón rojo 25 g
- Ajo 2 dientes
- Arroz blanco 400 g
- Vino blanco 250 cc
- Tinta de calamar 4 g
- Fumet de pescado 800 cc
- Comino 1 cdita
- Calamares 450 g


Preparación:

Precalentar el horno. En una olla ya caliente colocar el aceite de oliva, añadir la cebolla y el pimiento picados. Dejar dorar. Adicionar el ajo picado y el arroz. Llevar a hervor y cocinar por 10 minutos. Luego añadir el vino blanco, la tinta de calamar, el fumet de pescado, el comino y los calamares cortados en anillos. Tapar y dejar reducir. Llevar al horno por 20 minutos. Servir bien caliente y adicionar aceite de oliva, alcaparras y chiles rojos.


Fuente: http://www.utilisima.com/recetas/3794#

===

Helado de Chocolate


Pollo


Ingredientes para 4 personas:

- Leche: un vaso y medio
- Vainilla fresca: 1 ramita
- Huevo: 1 unidad
- Yemas de huevo: 2 unidades
- Azúcar: 100 gramos
- Nata líquida: un vaso y medio
- Cacao en polvo: 2 cucharadas

Procedimiento:

Tiempo estimado: 4 horas
- En un cazo se vierte la leche y la vainilla y se lleva a la cocción. Entes de hervir, se retira del fuego y se deja reposar 15 minutos. A continuación se retira la vainilla
- Por otro lado se baten los huevos y las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. A continuación se añade esta mezcla a la leche y se remueve para que quede una crema uniforme
- Se cuece esta crema al baño María a la vez que se va removiendo hasta que quede espesa y se retira del fuego
- Se tapa la crema con un film transparente y se deja enfriar
- A parte, se bate la nata líquida hasta que se monte y cuando esté al punto se agrega a la mezcla ya enfriada
- En un vaso se mezcla el cacao con una cucharada de agua hirviendo y se deja enfriar nuevamente. A continuación se añade el cacao a la mezcla y se remueve hasta que quede uniforme
- Se pone la mezcla en un molde o un recipiente y se pone en el congelador durante una hora. Pasada la hora se vuelve a batir, se tapa nuevamente y se vuelve a congelar durante dos horas más


Fuente: http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-helado-de-chocolate.html

===

YAPA


comida


Perdon por robar su tiempo...

2 comentarios - 3 recetas para contentar la barriga + Yapa trucha

@Santiago_2011
Huuuu.Loco Recien Llego De La Escuela y Vengo Cagado De Ambre y Para Colmo Me Meto En Tu Post y veo Que Ahi Comida!! Nooooo ....Me boy a comer!! xD