Héroe de la salud: JOSEP PÀMIES

"Tengo 60 años, hijos y nietos. Durante muchos años colaboré sin saberlo, a que la gente enfermara con los productos químicos con que regaba mis plantas. Tengo una deuda con la sociedad."

Josep Pàmies, conocido como El pagés de la Stevia, un hombre valiente y generoso que se enfrenta a las grandes multinacionales farmacéuticas vendiendo y regalando plantas beneficiosas para la salud, que las farmacéuticas quieren monopolizar o eliminar para poder seguir vendiéndonos sus adictivos medicamentos que consumiremos por años.

Pretendo dar a conocer temas relacionados con la alimentación y la salud, aportando mis experiencias en estos campos, que quiero compartir con todo aquel que crea en el principio de Hipócrates:"Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento".

También haré servir este Blog para denunciar cuestiones para mi irrenunciables, en temas medioambientales, sociales y políticos.

A nivel profesional formo parte de una pequeña empresa familiar "Pámies Horticoles S.L. " de Balaguer, dedicada a la produccion cuidadosa de vegetales para consumo humano bajo las tecnicas tradicionales y el respeto al medio ambiente, recuperando para nuevas ensaladas, hierbas silvestres mal denominadas "malas hierbas" por la agricultura industrial y química de estos últimos tiempos.

En estos últimos años también peleamos por introducir la Stevia Rebaudiana en España , un auténtico tesoro para diabéticos, hipertensos y obesos, con todas las dificultades concebibles , por parte de una Administración a la que no le inporta ni el sufrimiento de las personas ni el expolio del preupuesto sanitario por parte de la industria farmacéutica.