10 Mitos y Realidades de la Leche

10 Mitos y Realidades de la Leche

Mito 1: La mejor fuente de calcio es la leche.

Realidad: Hay otras fuentes vegetales de mejor desempeño como la leche de almendras y de sésamo y aquellos vegetales de hoja verde. El problema de la leche de vaca tratada industrialmente, con el proceso de pasteurización U.H.T. (sobre 130° durante un par de segundos), es que no todo su calcio es biodisponible, es decir, no es absorbido y usado en su totalidad por el cuerpo, y además es un alimento acidificante.

Mito 2: La leche evita la osteoporosis.

Realidad: El país donde más se bebe leche es Estados Unidos y es donde se encuentran las tasas más altas de osteoporosis. Por otro lado, en países africanos, donde el consumo de leche es escaso, las tasas de osteoporosis son prácticamente inexistentes.

Mito 3: La leche es un alimento bien tolerado por todo el mundo.

Realidad: El 75% de la población mundial es intolerante a la leche, en algún grado. (Ultra Prevención, Mark Hyman, 2010)

Mito 4: Para un enfermo de cáncer, la leche es un excelente alimento.

Realidad: La leche es un alimento contraindicado para los enfermos de cáncer porque resulta ser muy apropiada para “alimentar tumores”

Mito 5: La leche pasteurizada o tratada es mejor que la leche cruda.

Realidad: Pasteurizar la leche es lo mismo que desnaturalizarla y, además, la leche pasteurizada se asocia a la aparición de diabetes tipo I. La pasteurización mata todas las enzimas digestivas necesarias en la leche, lo que explica los numerosos cuadros de intolerancia a la lactosa.

La pasteurización o tratamiento U.H.T. también convierte la mayor parte del calcio que contiene en insoluble, haciendo que el 50% de este sea inutilizable.

Debido a la pasteurización, la lactosa de la leche se fragmenta y separa convirtiéndose en azucares simples extraños que el cuerpo usa rápidamente, lo que deriva en altas y bajas de azúcar en la sangre y en subidas y bajadas de energía, además de problemas digestivos.

A su vez, la leche cruda es un buen alimento, ya que conserva todas sus propiedades naturales. De hecho, en Estados Unidos y otros países están luchando por el derecho de disponer de este alimento crudo.

Mito 6: Todos los lácteos son dañinos.

Realidad: Las formas fermentadas como el yogurt de pajaritos y el queso fresco hecho con cuajo, son sanas y bien toleradas. Incluso la leche cruda también podría entrar en esta clasificación. Habitualmente, la leche cruda no produce trastornos a personas “intolerantes a la lactosa”.

Mito 7: Es una buena idea consumir leche enriquecida con vitamina D.

Realidad: Es una mala idea, ya que se trata de vitaminas químicas adicionadas que también sufren parte del tratamiento de la leche procesada. Así que además de no aportar ningún beneficio, tiene el agravante de tobar magnesio al organismo. (Vitamin Bible, Earl Mindell)

Mito 8: Deberíamos tomar leche durante toda la vida.

Realidad: El ser humano es el único mamífero que consume leche de adulto y además la consume de una especie distinta a él (La nueva medicina, German Alberti). La yema de huevo cruda o semicocida aporta una nutrición completa, y junto a una dieta con abundantes vegetales de hoja verde que incluya frutos secos, entregaría una nutrición más adecuada para un adulto.

Mito 9: A los niños enfermizos hay que darles mucha leche.

Realidad: La leche en general aumenta la producción de mucosidad, mientras que la leche procesada promueve las alergias respiratorias, como el asma.

Mito 10: La leche ayuda a la vitalidad.

Realidad: Esto solo es verdadero en lácteos no procesados, pero no necesariamente se aplica a todas las personas.

¿Sabía usted que si se le da leche pasteurizada a un ternero, se muere? Esto prueba de lo dañino de los tratamientos con calor.

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Comentarios Destacados

@LuciaGre +9
la chele es la mejor

16 comentarios - 10 Mitos y Realidades de la Leche

@LuciaGre +9
la chele es la mejor
@locoswar +1
la leche es una turchada, después del destete ni hace falta....
@l4locrazy +1
woooo exelente post me sacaste muchas dudas que tenia +7
@tatengue17 +1
+2, la leche no deja absorber el hierro, demineraliza,tmb q el calcio q tiene no es biodiponible sino que tambien te saca minerales q van a ser absorbidos por tu cuerpo, ya hace rato no tomo leche, obviamente aveces me calvo un chocolatada o comidas con queso, pero la leche no hace bien
@LuciaGre +2
entonces a tomar mucha chele!!!
estebanibarrag dijo:
LuciaGre dijo:la chele es la mejor


Posiblemente si, la cantidad de proteinas y vitaminas que hay en la "chele" tienen alto valor nutritivo y de hecho, hay medicos que recomiendan a las mujeres tragar la "chele" de sus parejas.
@ricardogp
estebanibarrag dijo:
LuciaGre dijo:la chele es la mejor


Posiblemente si, la cantidad de proteinas y vitaminas que hay en la "chele" tienen alto valor nutritivo y de hecho, hay medicos que recomiendan a las mujeres tragar la "chele" de sus parejas.

genio..!

herni aprueba este comentario.
@Faun +1
Gracias por la data capo
@BrutalGiz
estebanibarrag dijo:
ricardogp dijo:
estebanibarrag dijo:
LuciaGre dijo:la chele es la mejor


Posiblemente si, la cantidad de proteinas y vitaminas que hay en la "chele" tienen alto valor nutritivo y de hecho, hay medicos que recomiendan a las mujeres tragar la "chele" de sus parejas.

genio..!

herni aprueba este comentario.

Recopilare la información y posteare un artículo sobre el valor nutritivo de la "chele"





TOdo esos estudios sobre la chele es parte de una campaña engañosa...Ya que da lugar a gente corta de mente que se de el lujo de tragar lo que algunos pueden contraer.... O me vas a decir que todos los tipos se hacen estudios andrológicos para saber que tan sanos estan...Con vivir con forrito puesto no te salvas de ciertas infecciones, cualquier vitamina o proteinas se puede conseguir de otras maneras que siendo una petera. Entendido? También la sangre menstrual es mucho mas alta en muchas cosas y eso no significa que deberiamos de tomarla, el/la que quiera tragar la chele de su pareja que lo haga por razones eróticas, no por buscar una panacea.
@Efra_09 +2
El país donde más se bebe leche es Estados Unidos y es donde se encuentran las tasas más altas de osteoporosis.

obvio si son el pais donde en vez de salir agua de la canilla sale coca cola, el calcio que te da la leche te lo saca la coca cola
@BrutalGiz
estebanibarrag dijo:
BrutalGiz dijo:
estebanibarrag dijo:
ricardogp dijo:
estebanibarrag dijo:
LuciaGre dijo:la chele es la mejor


Posiblemente si, la cantidad de proteinas y vitaminas que hay en la "chele" tienen alto valor nutritivo y de hecho, hay medicos que recomiendan a las mujeres tragar la "chele" de sus parejas.

genio..!

herni aprueba este comentario.

Recopilare la información y posteare un artículo sobre el valor nutritivo de la "chele"





TOdo esos estudios sobre la chele es parte de una campaña engañosa...Ya que da lugar a gente corta de mente que se de el lujo de tragar lo que algunos pueden contraer.... O me vas a decir que todos los tipos se hacen estudios andrológicos para saber que tan sanos estan...Con vivir con forrito puesto no te salvas de ciertas infecciones, cualquier vitamina o proteinas se puede conseguir de otras maneras que siendo una petera. Entendido? También la sangre menstrual es mucho mas alta en muchas cosas y eso no significa que deberiamos de tomarla, el/la que quiera tragar la chele de su pareja que lo haga por razones eróticas, no por buscar una panacea.

No lo digo yo, lo dice una doctora!




Si, una doctora nada más, que también dice que el semen es la fuente de la felicidad de las mujeres, diciendo que se deberia de tener sexo sin intermediación del preservativo....Y casualmente lo encontras ese tipo de info en estudios con orientaciones católicas o cristianas (si raramente hacen estudios sobre sexo) Arengando a la gente alNo uso del preservativo...yo soy libre pensadora, y creo que tnto la felicidad como proteinas y vitaminas y todo eso que supuestamente tiene el semen se consigue tranquilamente en interminables cosas en la vida...no siendo petera, son informaciones que hay que tener mucho cuidado, conozco gente trabajando en salud sexual que me comenta lo que está creciendo la gonorrea y la sifilis especialmente los contagios orales...Y estos estudios desinforman en vez de informar.