Respuesta al Top-Post ¿Porque soy carnivoro?

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RESPUESTA AL TOP-POST: ¿POR QUÉ SOY CARNIVORO?

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Ademas de responder al (pobre) ¿top-post? ¿Porque soy carnívoro? (En realidad no hay mucho para responder debido a su escasa información), quiero refutar los argumentos mas utilizados y comentarles todos los beneficios que conlleva una dieta vegana, vegetariana, u omnivora reduciendo los alimentos de origen animal. Lamentablemente existe mucha ignorancia e irresponsabilidad que sigue apoyando este tipo de alimentos, muchas personas ven amenazada su cultura, sus tradiciones, o simplemente sus preferencias gustativas. Hablamos de lo que se DEBE hacer, y NO de lo que nos GUSTA hacer. Este principio es básico y fundamental para cambiar el rumbo que hemos tomado los seres humanos.

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Antes que nada las definiciones...

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En el siguiente video se explica el funcionamiento del sistema nervioso central en humanos, pero la explicación también es extrapolable a animales no humanos con cerebro.:



Las plantas no tienen sistema nervioso, no tienen un cerebro para procesar lo que las personas llaman dolor. Sin embargo, los vegetales, y otros tipos de materia, reaccionan a estímulos aunque no tengan sistema nervioso. Reaccionar a estímulos no implica sentir y mucho menos catalogarlo como dolor. Si nos referimos al término "sentir" como la capacidad de reaccionar a cambios ambientales, como cambios de luz, de humedad, de temperatura, de presión, etc.. Podemos concluir que las celulas fotovoltaicas "sienten" al igual que lo hacen los vegetales (tropismos).

La ciencia que estudia la mente, la neurociencia, sigue cinco principios fundamentales:

1- La mente y el cerebro son inseparables.
2- Cada función mental en el cerebro se lleva a cabo con circuitos neuronales en diferentes regiones del cerebro.
3- Todos los circuitos del cerebro están construidos con células nerviosas.
4- Los circuitos neuronales usan moléculas específicas para generar señales en y entre las células nerviosas.
5- Las moléculas específicas se han conservado a través de millones de años de evolución.



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Evolutivamente hablando, pueden revisar material sobre la selección natural de Charles Darwin, los seres sintientes como nosotros, desarrollamos el dolor para protegernos de agentes externos que pueden dañarnos e incluso matarnos. Si tocamos un elemento caliente tenemos una reacción inmediata e involuntaria que aleja nuestra mano para no herirnos, no somos seres que se puedan reconstruir no mas que sanar una pequeña herida y sanar un hueso roto. En el caso de los vegetales, evolutivamente hablando, no tiene razón de existir tal dolor, ya que no pueden huir, no se pueden mover, no tiene aplicación alguna para su supervivencia. Por otra parte, los vegetales son seres que pueden reconstruirse muy fácilmente, animales y fenómenos naturales atentan sobre sus vidas constantemente, depredándolos de distintas maneras. Si se cortaran una pierna sentirían mucho dolor y sin asistencia morirían, los vegetales pueden reconstruirse aun perdiendo un gran porcentaje de su organismo.

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Las plantas no son un "alguien" vivo, son "algo" vivo. A diferencia de los animales, las plantas no poseen experiencias traumáticas o gratificantes como el miedo, la tristeza, la felicidad, los celos, el amor, el placer, el dolor, etc. Los animales poseen capacidades de sufrir tanto física como psicológicamente, ya que tienen un cerebro, un sistema nervioso, y una mente que pueden procesar esa información. Los animales tienen emociones, sentimientos, personalidades, inteligencia, y conciencia. ¿Podemos comparar un animal con una planta?.

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La carne también es insípida si no se la condimenta adecuadamente, lo mismo sucede con la lechuga. El problema fundamental al rechazo vegetariano es que se suele pensar en vegetales como si solo se tratase de lechuga. Lo cierto es que los veganos y vegetarianos no viven de ensalada.

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Dentro de los alimentos de origen vegetal tenemos una gran diversidad de sabores y texturas que superan ampliamente a los alimentos de origen animal. Sólo pondré algunas imágenes.

FRUTOS OLEAGINOSOS
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CEREALES INTEGRALES 
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LEGUMBRES 
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SEMILLAS 
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BROTES Y GERMINADOS 
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ALGAS 
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HONGOS 
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FRUTAS 
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HOJAS y FLORES 
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TUBERCULOS Y BULBOS 
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LECHES VEGETALES 
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QUESOS VEGETALES 
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Si utilizas la gran variedad de posibilidades y combinaciones les aseguro que no extrañaras la carne. Les dejo algunas páginas de recetas veganas/vegetarianas acá.

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La ciencia de la nutrición afirma que una alimentación vegetariana estricta equilibrada es sana. Son muchas las asociaciones de nutricionistas, revistas especializadas en nutrición, etc. que han aprobado públicamente que la alimentación vegetariana estricta (plant-based diet) equilibrada es sana: la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN), la Organización de las Naciones Unidas (ONU), el Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), la Asociación Dietética Americana (ADA), la Asociación de Dietistas de Canadá, Asociación Dietética de Nueva Zelanda, el Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM), Organización Mundial de la Salud (OMS), Fundación Mundial para la Investigación del Cáncer, Instituto Americano para la Investigación del Cáncer, Academia Americana de Pediatría, etc. Y no sólo afirman que una alimentación vegetariana estricta equilibrada es sana sino que también mencionan beneficios en la prevención y mejora de algunas enfermedades, desde la prevención cardiovascular hasta el cáncer, además de otras dolencias crónicas como la diabetes y algunas enfermedades degenerativas.


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Fuente: http://www.bda.uk.com/foodfacts/vegetarianfoodfacts.pdf

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(El posicionamiento de 2009 es una actualización de su postura de 2003, y ésta a su vez una actualización de una toma de postura anterior, publicado en la misma revista científica en 1997. Y éste, por su parte, actualizaba otro de 1983, que complementaba otro de 1980. Podemos así hacernos una idea de cuánto tiempo lleva la ADA insistiendo en estas cuestiones. Prácticamente tres décadas diciendo que podemos vivir perfectamente sin comer productos de origen animal.)

Fuente: http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8357. En español: http://unionvegetariana.org/ada.html

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Fuente: http://www.slideshare.net/animalrightsadvocates/n-z-d-a-vegetarian-diets

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Fuente: Revista Gaceta Médica. Número 175. Lunes, 23 de octubre de 2006, pag. 20.

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Fuente: http://health.gov/DietaryGuidelines/

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Fuente: http://pcrm.org/media/news/proposed-dietary-guidelines-highlight-benefits-of

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Fuente: http://ajcn.nutrition.org/content/70/3/620S.full.pdf

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Fuente: http://www.puntovital.cl/alimentacion/sana/nutricion/vegetariano.htm

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Fuente: http://ajcn.nutrition.org/content/34/11/2464.full.pdf+html

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Fuente: http://pedsinreview.aappublications.org/content/25/5/174.extract

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Fuente: American Academy of Pediatrics, Commitee on Nutrition. Pediatrc Nutrition Handbook. 5th ed. 2003. https://www.nfaap.org/netforum/eweb/dynamicpage.aspx?webcode=aapbks_productdetail&key=9dfb8d31-2c44-4424-9a90-32ed96aa6e71#

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Fuente: "Considerations in planning vegan diets: Infants". Ann Reed Mangels, PhD, RD, FADA; Virginia Messina, MPH, RD. Journal of the American Dietetic Association. June 2001 Volume 101 Number 6 pag. 670-677. http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/ADAinfants.pdf

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Fuente: http://pcrm.org/health/diets/vegdiets/vegetarian-diets-for-children-right-from-the-start
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Fuente: http://www.unionvegetariana.org/ada.html

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Fuente: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21568818

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Fuente: http://ajcn.nutrition.org/content/70/3/570S.full.pdf

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Sólo algunos ejemplos de deportistas veganos/vegetarianos:


link: http://www.youtube.com/watch?v=CynBYatl1w0

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Tanto las proteínas animales como las proteínas vegetales están compuestas por una cadena de aminoácidos. Existen cientos de aminoácidos diferentes, pero sólo 20 (actualmente se consideran 22, los últimos fueron descubiertos en el año 2002) forman parte de las proteínas y tienen codones específicos en el código genético.

Los aminoácidos son "ladrillos" que forman la proteína. El organismo no puede asimilar las proteínas sino sólo los aminoácidos, por lo que éste debe descomponer la proteína para extraerlos. El organismo no puede distinguir si estos aminoácidos provienen de proteínas de origen animal o de proteínas de origen vegetal.

Ya en 1994, se publicó un estudio en el American Journal of the Clinical Nutrition, llamado "Las proteínas vegetales en relación con las proteínas y aminoácidos humanos" ("Plant proteins in relation to human protein and aminoacid nutrition", en donde se menciona que las mezclas de proteínas vegetales pueden servir como una fuente completa y equilibrada de aminoácidos para satisfacer las necesidades fisiológicas humanas, acabando con algunos mitos nutricionales en cuanto a las dietas vegetarianas.

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Fuente: Nutrición Vegetariana, Sabaté, Joan.

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Fuente: Young VR, Pellett PL. Plant proteins in relation to human protein and amino acid nutrition. Am J Clin Nutr 1994;59:1203S-1212S. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8172124?dopt=Abstract

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Fuente: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21568818

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Y ademas de la combinación legumbres + cereales, también tenemos alimentos que contienen por sí mismos todos los aminoacidos esenciales: Soja y derivados, alga espirulina, y la quinoa.

A modo de ejemplo, si clickean aquí, pueden ver un ejemplo de varios alimentos vegetales y su descomposición en aminoácidos.

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El hierro puede estar disponible en los alimentos de dos formas: la forma hemo (alimentos de origen animal) y la forma no hemo (alimentos de origen vegetal), y a diferencia del hierro hemo, el hierro no hemo es más difícil de absorber debido a que es más sensible a los llamados inhibidores de la absorción del hierro, como lo son los fitatos y taninos que se encuentran en abundancia en las semillas, los tés y algunos cereales.

Esto llevó a pensar que los vegetarianos son más propensos a la anemia que los no vegetarianos y que su posibilidad de obtener hierro de la dieta era menor. Pero a pesar de esto, los estudios muestran que la ingesta de hierro es mayor en los vegetarianos y que la tasa de anemia es mayor en los NO vegetarianos.

Además, estudios han demostrado que cuando la ingesta de hierro de origen vegetal es relativamente alta (14 a 26 mg/día), aunque se tomen grandes cantidades de fitato la absorción de hierro no se veía afectada. No habría porque preocuparse por el hierro si la dieta vegetariana es equilibrada, pero si estás preocupado porque la ingesta de hierro pueda ser deficiente, podrías evitar comer alimentos ricos en hierro junto con aquellos que inhiben la absorción del hierro y calcio, e incluir alimentos que contienen vitamina C que ayuda a la absorción. Como verán, los vegetarianos toman grandes cantidades de hierro, y aunque el hierro de origen vegetal se absorbe con menor facilidad que el de origen animal, debido a la gran cantidad de vitamina C que consumen se refuerza la absorción del hierro. Diferentes estudios han demostrado que la cantidad de hierro en los vegetarianos es normal, y que la falta de hierro no es más común que en el resto de la población.



Solo algunos ejemplos..

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Asi es.. Los vegetales NO TIENEN VITAMINA B12. Importante para el metabolismo, ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central. (Según mis conclusiones.. Somos un 90% vegetarianos, el 10% restante ingresa en esta sección).

Los veganos sostienen que podemos sintetizarla en nuestro intestino como otros animales 100% vegetarianos, ESTO ES CIERTO, Pero hay un problema....

En los años 50, Herbert condujo una investigación en vegetarianos deficientes en B12 que ha sido reveladora. El cultivo las bacterias del colon de estos pacientes y pudo demostrar que producen suficiente B12 para corregir cualquiera deficiencia, desgraciadamente la absorción de la B12 ocurre en el intestino delgado no en el colon, por lo tanto la mayoría de lo producido se pierde en las heces fecales (un poco de esta producción entra en la circulación enteropatica para luego ser absorbida).

Fuente: Herbert V. "Vitamin B-12: plant sources, requirements, and assay" Am J Clin Nutr 1988;48:852-8

Cabe aclarar que el gorila come sus propias heces.... Sin embargo...



Baker nos dice que la ausencia de B12 en la bilis, debido a deficiencia o la falta de ingesta, libera el factor intrínsico. Este estaría disponible para unirse a la producción de B12 por bacterias en el intestino Delgado.

Fuente: Baker SJ. "Contribution of the microflora of the small intestine to the vitamin B12 nutriture of man" Nutrition Reviews 1981(Mar);39(3):147-8.

Siendo todo medio confuso... Vamos a darle el beneficio de la duda... Optemos por ingerirla mejor...



Los OVO y LACTEO vegetariano no tienen problemas[/u], pero los veganos necesitan solucionar este dilema..

Hay quienes todavía sostienen la existencia de B12 vegetal aunque está demostrado que se tratan de una pseudo B12 (http://www.igualdadanimal.org/nutricion/vitaminas/b12-cobalaminas)

La solución sería CONSUMIR ALIMENTOS ENRIQUECIDOS CON B12, o CONSUMIR SUPLEMENTOS DE VITAMINA B12 . En ambos casos de origen sintético.

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(http://www.ivu.org/ave/b12sheet.html)

El déficit de vitamina B12 conlleva a complicaciones neurológicas, anemia, debilitamiento, daño nervioso irreversible. Si sos vegano que no consume B12 y te hiciste un examen donde salió dentro de los niveles normales.. Cuidado!.. La pseudo B12 puede estar interfiriendo en los resultados... O...Todavía no tenes deficiencia producto de tu antigua dieta... La B12 queda almacenada hasta por 5 años.

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Primero, la vaca no tiene cuatro estomagos, tiene un estomago con cuatro compartimientos. No solo la vaca, sino todos los rumiantes.

¿Y qué come la vaca en su estado natural?..... PASTO.

Para poder extraer energía de la celulosa necesitan regurgitar el alimento... Resulta que los veganos y vegetarianos no comen solo vegetales de hojas verdes... La diversidad de alimentos vegetales es interminable.. No necesitamos extraer energía de la celulosa porque tenemos otras fuentes. Que no podamos digerir la celulosa no nos hace menos vegetarianos.. El gorila conparte el 98% de nuestro ADN, consume un 97% de vegetales y tiene un estomago con un solo compartimiento, como nosotros.

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Antes que nada.. Existen veganos y vegetarianos débiles y enfermos de la misma manera que también existen omnivoros y "carnivoros" débiles y enfermos. La razón es porque SOMOS TODOS DIFERENTES. Estadisticamente, el vegetarianismo estricto es mucho mas saludables que una dieta omnivora basada en carnes, lácteos y huevos.

Además de ser una alimentación científicamente respaldada, la evidencia es que existen millones de vegetarianos que viven saludablemente. Estos vegetarianos son ignorados por quienes sólo citan algunos casos de vegetarianos desnutridos. Al hacer esto, estas personas cometen la falacia de prueba incompleta. La falacia de prueba incompleta, supresión de pruebas, o por su designación en inglés cherry picking, es la acción de citar casos individuales o datos que parecen confirmar la verdad de una cierta posición o proposición, a la vez que se ignora una importante cantidad de evidencia de casos relacionados o información que puede contradecir la proposición.

No existe una biblia vegana/vegetariana donde se indique paso por paso lo que se debe consumir, todos los veganos/vegetarianos son distintos, tienen organismos y genéticas distintas, y se alimentan de formas diferentes. Cabe aclarar que el termino "vegetariano" puede incluir huevos (ovo-vegetariano), lácteos (lacto-vegetariano) o ambos (ovo-lacto-vegetariano), estos derivados animales poseen grandes cantidades de grasas saturadas perjudiciales para el organismo. Por otra parte, ser vegano/vegetariano no implica ser naturista, el consumir alimentos refinados, como por ejemplo azucares, harinas y arroces blancos, como también aceites refinados que no son extraídos en frío.. Y alimentos industrializados con aditivos como conservantes, preservativos, colorantes, resaltadores de sabor, saborizantes, edulcorantes artificiales, etc.. Son perjudiciales para la salud. Ademas las causas del cáncer son múltiples, desde causas genéticas, medioambientales, emocionales, etc.. No solo las nutricionales. Por otra parte existen veganos/vegetarianos que no están informados adecuadamente y cometen errores alimenticios por ignorancia.

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Cuando los animales no humanos practican el infanticidio, cuando practican la violación sexual, cuando asesinan a otros miembros de su misma especie, cuando practican el canibalismo, cuando roban a otros, etc.. Entonces dichas personas no dicen que los humanos deban comportarse imitando lo que hacen los animales no humanos, por lo tanto, contradicen su propio argumento. El león come cebras, pero las cebras comen vegetales. Estas personas siempre toman como ejemplo de imitación a los animales más violentos, lo cual da pistas sobre la ideología que realmente se esconde tras este argumento. Según esta ideología, la evolución (más bien la violencia) nos ha puesto a los animales humanos en la cúspide de una pirámide alimentaria, por lo cual esta bien que tengamos libertad para esclavizar y asesinar a los animales no humanos según la "ley de la supervivencia de los más aptos" o "ley natural del más fuerte".

Resulta ser que el León, y otros animales carnívoros, ocupan un rol dentro de los ecosistemas.. Ellos no tienen posibilidad de elegir, y la selección natural los ha hecho carnívoros. Si no existieran estos animales, existiría una superpoblación de animales herbívoros, y los vegetales base de la cadena trófica no durarían mucho tiempo para satisfacer las demandas de todos. Sin embargo, nosotros los humanos, PODEMOS elegir nuestra dieta porque somos omnivoros, aceptamos las dos clases de alimentos aunque, fisiologicamente hablando, somos en un 90% vegetarianos.

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Si los humanos somos omnívoros entonces eso significa que podemos obtener nutrientes de fuentes de origen animal y de fuentes de origen vegetal; ser omnívoro no significa que DEBAMOS obtener los nutrientes necesariamente de ambas fuentes. Fisiologicamente hablando, somos en un 90% vegetarianos.. Si comieramos solo carne durante un mes enfermaríamos gravemente (sobretodo si la consumimos cruda como hace todo animal carnivoro y omnivoro en su entorno natural), curiosamente sucede exactamente lo contrario con una dieta solo vegetariana. Si bien podemos asimilar los alimentos de origen animal, nuestra fisiología no nos permite hacerlo correctamente.

En los Estados Unidos donde aproximadamente una tercera parte de los adultos son obesos (indicado por el índice de masa corporal superior a 30). Lo que es todavía más sorprendente es que uno de cada seis niños y adolescentes son obesos, un porcentaje que se ha triplicado desde 1980. Mientras que en Argentina, más de la mitad de la población sufre sobrepeso y un 18% sufre de obesidad, correspondiendo también a la tasa más alta de obesidad infantil de América Latina con el 7,3% de prevalencia según la Base de Datos Global sobre Crecimiento Infantil y Malnutrición de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

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Los principales problemas sanitarios son a causa de la alimentación, y sobre todo por las grasas saturadas presentes en los alimentos de origen animal. Si el problema es la carne y derivados.. ¿Por qué nunca vi un leopardo obeso?....

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Gran pregunta!... Porque sus intestino son mucho mas cortos que los nuestros y despiden la carne digerida rapidamente para no absorber tantas grasas saturadas como lo hacemos nosotros. Ellos poseen un organismo adaptado al consumo de carne asi como cada animal su alimento.

En las dos siguientes tablas, el Dr. Milton Mills analiza utilizando la anatomía comparada (según el tipo de alimentación) a carnívoros, a omnívoros, a hervívoros y a los humanos.

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Apoyo esta teoría. La escasez de alimentos y las bajas temperaturas desembocó de manera emergente al consumo de carroña por parte del Homo ergaster y posteriormente a la cacería; El necesario desarrollo de armas para cazar y de herramientas para alimentarnos, como también el dominio del fuego, nos permitieron acceder fácilmente a nutrientes que conjuntamente con nuestras habilidades de manipular objetos contribuyeron recíprocamente al desarrollo de nuestro cerebro y de nuestra inteligencia. El consumo de la médula ósea, o tuétano, como también la carne y viceras de los animales le proporcionó en pocas cantidades de alimento grandes cantidades de calorías, todos los aminoácidos esenciales, hierro, vitamina A, Zinc, como también de vitamina B12 y acidos grasos omega 3 DHA entre otros, nutrientes indispensables para el desarrollo cerebral, vitalidad y supervivencia de la especie. Sin embargo, no es argumento para seguir consumiendola en la actualidad. Vivimos en la era tecnológica, gracias al transporte y a la tecnología, podemos producir abundancia y diversidades de alimentos de origen vegetal, teniendo acceso constante a los diferentes nutrientes necesarios para una correcta nutrición.

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Estamos de acuerdo, muchos de los agroquimicos utilizados en la industria agraria son perjudiciales para la salud. Sin embargo, al consumir carne también los están consumiendo, en la gran mayoría de los casos, los animales son alimentados con granos y leguminosas como la soja, el maíz, avena, trigo, sorgo, mijo, avena, centeno y cebada. Los residuos se almacenan en la grasa y el tejido animales, y entran en nuestros cuerpos cuando comemos carne.

¿Solución?.. Alimentos orgánicos certificados o de procedencia confiable. Si puedes tener una huerta sería ideal para abaratar los costos.

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¿Y qué hay con la carne?..


El nitrato y nitrito de sodio son preservantes de la carne, otorgándole su característico color rosado-rojizo, dado, por forzar a presión hacia las arterias estos compuestos, una vez desangrado el animal. De no existir estos, el color café-grisáceo de la carne muerta desanimaría a muchos compradores. Estudios realizados por las autoridades sanitarias de Estados Unidos a finales de los años 1970 demostraron que el empleo de nitrito de sodio como aditivo alimentario provoca cáncer en animales de laboratorio, y por consiguiente podría ser cancerígeno en seres humanos. Por el hacinamiento de los animales, las enfermedades infectocontagiosas son muy frecuentes, por lo que se deben usar grandes cantidades de antibióticos, lo que genera bacterias resistentes, que de una u otra forma llegan al ser humano. Los antibióticos más recomendados a este respecto han sido clortetracina, oxitetracilina y clorafenicol. El trauma del dolor del animal al ser matado genera sustancias químicas como la urea, ácido úrico, adrenalina, diversas hormonas, citoquinas, etc, que al llegar al consumidor generan un gran daño. Se implantan seis hormonas en ganado para carne por la sola razón de hacer que las reses crezcan más rápido y así puedan ser vendidas más pronto. El gobierno de Estados Unidos afirma que las hormonas son seguras, pero la Unión Europea ha prohibido las hormonas en la carne ya que sus científicos han encontrado un nexo entre ellas y el cáncer.

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Primero antes que nada, que una especie tenga colmillos no significa que los hayan desarrollado para consumir carne... Y segundo, no intento decir que somos vegetarianos 100%, sino que mediante la comparación de dentaria llegar a la conclusión de que nuestra dieta se basa en un 90% de vegetales. Vamos a ver lo que son unos verdaderos colmillos...

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Si hacemos una comparación con la dentadura humana...

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Como podrán apreciar.. Los colmillos humanos prácticamente no sirven para desgarrar la carne como deberíamos. Sino que tenemos dientes incisivos planos y filosos para cortar y molares planos para moler. Fíjense los incisivos de los carnívoros, son como pequeños colmillos, miren los nuestros.. Acaso no se parecen a...

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Veamos la nuestros ancestros mas cercanos...

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Presten atención en los incisivos y en los molares, se parecen a los nuestros. Un momento..... Tienen colmillos!... El gorila y el orangutan son en un 97% vegetarianos (comen algunos insectos), y el chimpance pequeños invertebrados, e incluso otros monos... Como dije anteriormente, no intento demostrar que no somos omnivoros, lo somos!.. Pero nuestra fisiología indica que somos un 90% vegetarianos. ¿Por qué nuestros ancestros tienen los colmillos tan grandes?.. Que tengan colmillos no implica que sean para el consumo de carne, los colmillos pueden existir como defensa o intimidación, la selección natural preservó las especies que pudieron sobrevivir gracias a estas facultades y seleccionó a quienes tenian los colmillos mas largos pudiendo reproducirse y perpetuar su genética.

Sigamos con las comparaciones.. Fíjense en los molares planos...

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Compárenlos con los molares de los primates puestos anteriormente...

Veamos los molares carnívoros...

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Son filosos, parecen como una serie de colmillos mas, y ademas estan separados con respecto a los nuestros.

Ademas... Los carnívoros tienen una abertura amplia de la boca con relación al tamaño de su cabeza. Esto confiere las ventajas obvias para desarrollar las fuerzas necesarias para agarrar, matar y descuartizar la presa. La musculatura facial se reduce puesto que estos músculos obstaculizarían una apertura amplia de la boca, y no participan en el proceso de deglución animal.

En todos los mamíferos carnívoros, la articulación de la mandíbula es una simple bisagra que está ubicada en el mismo plano de la dentadura. Este tipo de articulación es extremadamente fuerte y actúa como el punto de apoyo para los "brazos de una palanca" formados por las mandíbulas superiores y las inferiores.


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Mucho antes, Eurípedes (480 a.C - 406 a.C.) ya se dió cuenta de que la constitución del ser humano no es la de un depredador sino la de una presa, hasta que el desarrollo de tecnología comenzó a cambiar esa situación:

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El argumento del colmillo no tiene base, porque ademas de poder existir por muchas razones ajenas al consumo de carne no justifica el consumirla, basándonos en la anatomía comparativa podemos concluir que somos en un 90% vegetarianos. Digerimos la carne, si.... ¿Pero a qué costo?..

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Nunca tuvimos mandíbula carnivora.. La diferencia principal con nuestra mandíbula actual son los grandes molares para poder moler raíces y dependiendo la especie la existencia de un cuarto molar. Algunos ejemplos...

Homo erectus heidelbergensis
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Australopithecus boisei
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Homo erectus modjokertensis
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Homo sapiens neanderthalensis
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Homo habilis
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Australopithecus africanus
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Australopithecus afarensis
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Homo rudolfensis de África
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Homo erectus
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Homo floresiensis
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Homo heildelbergensis
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Homo erectus
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Resulta ser exactamente al revés.. Si todos nos hiciéramos vegetarianos no habría mas demanda de productos vegetales, sino mucho menos. ¿Por qué?.. Porque al ganado se lo alimenta con cereales y leguminosas, donde 10kg de estos granos equivalen a 1kg de carne. El ganado NUNCA pasará hambre.


Para la producción de forraje, se utilizan variedades de cereales y leguminosas, en particular para las especies monogástricas, fundamentalmente los cerdos y las aves de corral. Los cereales se usan para los rumiantes como suplemento alimenticio, pero en la producción intensiva, ya sea en los corrales de engorde o en la producción de leche, pueden representar la mayor parte de la dieta.

Un informe publicado por la Convención para Combatir la Desertificación de la ONU, afirmaba que en el año 2009 se requerían entre 7 a 10 kilogramos de cereales para producir un kilogramo de carne. Entre estos, el maíz y la avena son las más utilizados con un porcentaje mayor al 60% entre el período 1961-2002 según la División de Estadísticas de la FAO, de los biocombustibles. El maíz es el cereal predominante en el Brasil, Argentina y los Estados Unidos de América (70% del maíz es utilizado como pienso), mientras que el trigo y la avena dominan en el Canadá y Europa. Según el informe "Perspectivas Alimentarias. Análisis del Mercado Global 2012" brindado por la FAO, actualmente el 35% de los cereales producidos a nivel global son utilizados para alimentar al ganado; entre ellos el 20% del trigo y el 54% de los cereales secundarios (sorgo, mijo, avena, centeno y cebada). De la harina de soja, más del 97 por ciento de la producción mundial se destina a la elaboración de piensos para la alimentación de las especies monogástricas, en especial de las aves de corral y, en menor medida, de los cerdos. Ahora, si tenemos en cuenta que estos granos deben sembrarse en un espacio, la mayor necesidad de granos para alimentar al ganado requieren mayor cantidad de espacio.


DEFORESTACIÓN Y AGOTAMIENTO DEL SUELO




El cambio más importante en el uso del suelo en las zonas tropicales de América Latina en las últimas décadas, ha sido la conversión generalizada de bosques a pastizales para ganado. En Centroamérica, la superficie forestal se ha reducido casi un 40 por ciento durante las últimas 4 décadas, con aumento de pastizales y ganado bovino durante el mismo período. Además, la soja y la producción de cereales destinados principalmente para la producción de alimentos han desatado una ola de eventos que conducen a la destrucción de hábitats naturales más allá de las áreas forestales. Entre 2004 y 2005 se estima que 1,2 millones de hectáreas de bosque fueron talados como consecuencia de la expansión de la soja.

Sabemos que hace 50 años, el 50% de la superficie de la tierra estaba ocupada por bosques o selva, pero según el informe "Evaluación de los recursos forestales mundiales" brindado por la FAO en el 2005, demuestra que en ese período se ha arrasado con la mitad de estas zonas, quedando actualmente menos de un 30% aproximadamente.

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No hace falta que hablemos del Congo, Brasil o Vietnam para exponer estos datos. Los bosques de la Argentina están entre los que están desapareciendo. Hoy en día sólo el 30% de los bosques originales del país permanecen. Los casos más extremos de la deforestación en la Argentina están en el Chaco y la selva de Yungas. En el territorio argentino la problemática es tan grave como la de esos países y más aún en la provincia de Córdoba, donde queda menos del 5% de los bosques nativos.

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Por lo menos podrías pensar en el planeta, no?... No solo las selvas que se deforestan para pastizales o el cultivo de granos para alimentar el ganado... Sino por el calentamiento global producto de la falta de estos arboles y los gases de efecto invernadero expulsados por el ganado, el indiscriminado consumo de agua potable y la contaminación de afluentes.

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GASES DE EFECTO INVERNADERO


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El efecto invernadero no es un problema en sí, el problema es que el hombre ha logrado que este mecanismo natural aumente su potencia debido a la emisión masiva de los Gases de Efecto Invernadero (GEI), los cuales son el dióxido de carbono (CO2), metano (CH4), óxidos de nitrógeno (Nox), el vapor de agua (H2O), el ozono (O3) y los clorofluorcarbonados (CFC's).

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La contribución del sector pecuario en su conjunto en estos procesos no es bien conocida. Prácticamente en todas las etapas del proceso de producción animal se emiten y liberan en la atmósfera sustancias que contribuyen al cambio climático o a la contaminación del aire, o se obstaculiza su retención en otros reservorios. Estos cambios son no sólo el efecto directo de la cría del ganado sino también la contribución indirecta de otras fases del largo camino que conduce a la comercialización de los productos pecuarios. El informe de la FAO "La larga sombra del ganado" publicado en 2006 expuso la evidencia: nuestra dieta, y en concreto, la producción de carne es responsables del 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero medidas en equivalencia de CO2, generando más gases de efecto invernadero que el transporte y las fábricas.


Una tonelada de metano, el gas principal de efecto invernadero agrícola, tiene el potencial de calentamiento global de 23 toneladas de dióxido de carbono. Una vaca lechera produce aproximadamente 75 kilogramos de metano al año, equivalentes a más de 1,5 toneladas métricas de dióxido de carbono. La vaca, por supuesto, sólo está haciendo lo que es natural, eliminar gases es algo natural. Sin embargo, las personas tienden a olvidar, que la ganadería es una industria. Hemos limpiado la tierra, sembraba el pasto, criado el stock, y así sucesivamente, es una GRAN INDUSTRIA y constituye un asunto humano. A pesar de esto, todavía ningún gobierno ni entidad responsable se plantea promocionar un estilo de vida más sano y más sustentable.

cancer

CONSUMO DE AGUA POTABLE


Vegetarianismo

Las cifras brindadas por la FAO muestran que para producir un kilo de carne se requieren unos 15.000 litros de agua, mientras que para generar un kilo de granos se requieren 1.500 litros de agua.

veganismo

asado

CONTAMINACIÓN DE AFLUENTES


Infartos


Al igual que el consumo, la eliminación de residuos parecía no tener límite, ya que el agua como solvente universal, todo lo diluye. Siempre había nuevos lugares para eliminar las excretas. Pero hoy, los residuos de las enormes granjas industriales supera la capacidad de absorción del planeta, causando sobre saturación de los ríos que llevan residuos ganaderos.

En la mayoría de estas granjas, los animales están hacinados en zonas relativamente pequeñas, con alta densidad poblacional, por lo que el estiércol y la orina se canalizan mediante desagües o sistemas de lavados a las llamadas lagunas de desecho masivo, las cuales no son un espejo azul rodeado de bosques ni montañas, sino que son enormes agujeros en el suelo al aire libre llenos de desechos de los animales, algunas mayores a siete hectáreas que pueden llegar a contener tanto como 75 a 170 millones de litros de aguas residuales.

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Respuesta al Top-Post ¿Porque soy carnivoro?

Se dice que el vegetarianismo es una moda mas, lo mismo dicen del ateismo... Pero ¿Realmente es una moda?.. O lo que sucede es que gracias a internet tenemos acceso a mucha información que antes no eran transmitidas por los medios de comunicaciones convencionales. Videos, documentales, documentos, paginas web, blogs, testimonios, discusiones, etc... Todo esto conectado por la magia de las redes sociales. ¿Es una moda?, ¿O resulta ser el despertar de la conciencia por medio de la información?.

salud

carne

cancer


La religión se basa en la fé sobre hechos no demostrables por la ciencia y el método científico.
La ciencia se basa en evidencia sobre hechos demostrables por el método científico.

Gran cantidad de evidencia presentada por el vegetarianismo, y avaladas por las organizaciones mas prestigiosas del mundo, apoyan sus razones..

Razones éticas: Estamos criando, explotando, torturando y asesinando animales para satisfacer necesidades falsas. Los animales tienen la capacidad de sufrir fisica y psiquicamente. Muchos hablan de priorizar nuestra vida, estoy de acuerdo.. Pero la pregunta real es: ¿Es NECESARIO CONSUMIR ANIMALES?

Razones económicas: La industria cárnica y lactea tiene un coste por lo menos 10 veces mayor que la industria agraria. El consumidor final termina pagando mucho mas por una alimentación que lo termina enfermando.

Razones sanitarias: Las principales enfermedades de mortalidad humana son causadas por el consumo de grasas saturadas y otros componentes provenientes de la dieta animal. Parecería ser una gran negocio para farmacéuticas y medicinas prepagas.

Razones ecológicas: Las mayores emisiones de gases de efecto invernadero proviene del ganado, superando todos los vehiculos y fabricas del mundo. La contaminación de afluentes debido a la intensa industria pecuaria perjudica peces y ecosistemas. El consumo indiscriminado de agua potable, hasta 10 veces mayor que en la industria agraria. Los alimentos animales necesitan una refrigeración constante para su conservación, incrementando el consumo eléctrico.

EL VEGETARIANISMO NO ES UNA OPCIÓN PERSONAL, SINO UNA OBLIGACIÓN MORAL, ETICA, ECONOMICA, SANITARIA Y ECOLOGICA.

El vegetarianismo se basa en EVIDENCIAS.. No en tradiciones, ni cultura, ni preferencias gustativas..
Religión es defender el consumo de carne ignorando todos estos problemas. SEAMOS RESPONSABLES. DISMINUYE O ELIMINA EL CONSUMO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL.

Vegetarianismo

veganismo

asado
Infartos

ALGUNOS DE ESTOS VIDEO CONTIENE IMAGENES NO APTAS PARA PERSONAS SENSIBLES.

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HUMANO:



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UNA VIDA CONECTADA:



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EARTHLINGS:



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EXPEDIENTE CARNE:



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FOOD, INC.:



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NUESTRO PAN DE CADA DIA:



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ÁMAME ENCARNECIDAMENTE.:



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PETA PAUL MCCARTNEY. PAREDES DE CRISTAL:



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101 RAZONES PARA SER VEGANOS:



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DISCURSO DE GARY YOUROFSKY:



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LA CARNE ES DEBIL:



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LA VERDAD DE LA CARNE:



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Quienes quieran revisar y seguir mi trabajo...

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Comentarios Destacados

@kosteleta +429
Habrá miles de razones para no comer carne vacuna. Todas validas.

Pero a esto es imposible resistirse.
cancer
@mulitalrc +1
@M17s tipicos comentarios de ambientalistas, repiten lo que escuchan y nunca tienen fundamentos para reponder siempre dicen los mismo "investiga" jajajaj que desastre que son parecen loros
@Diegoc02
Esa es la única opción válida para justificar ser carnívoro, las demás son mentiras...
@JONNYGREENWORLD
Qué tipo horrible que sos. Acordate del planeta de los simios, acordate que puede bajar un extraterrestre y puede comerte. Por suerte tu sistema digestivo no va a poder digerir la carne y te vas a morir de càncer dentro de poco o de un problema cardìaco

192 comentarios - Respuesta al Top-Post ¿Porque soy carnivoro?

@AgustinArtola +28
Muchisima informacion, no lei todo, despues lo sigo leyendo, muy muy bueno, TOP? +10!
@activateya +28
Gracias, no pude poner mas.. Taringa! no me dejó.. Sobrepasé los 65.000 caracteres..
@AgustinArtola +1
@activateya Llegue al mismo post despues de 9 meses y vi que se hizo top!, era obvio, muy buen post!, no lo habia terminado de leer asi que eso hare!
@KILLER8349 +33
Que bonita forma de cerrarle el culo al gilipollas que creo ese post.

Van +10 !!
@JMAOAN28 +52
Excelente post ! Muy informativo, un claro ejemplo de INTELIGENCIA COLECTIVA! +10
@KloppOficial +5
Lo que quieran comer procúrenselo ustedes mismos.
@Lucioquintana +38
Exceso de carne hace mal al igual que exceso de vegetales, aca se come etodo lo que este quieto y lo que se mueva porque eso es sano, y es necesario
@Ringoman_Reloaded
@gallaguer89 coincido con gallauer89
@manonegra93 +1
@activateya es imposible intoxicarte por exceso de vitaminas? contame de que murio steve jobs... el exceso de vitaminas te funde el higado...
@activateya +1
@manonegra93 De vitaminas consumidas con una ingesta vegetariana, no bajandote un Calcevita o un Supradín entero. No todos los vegetarianos/veganos son iguales, NO generalices.
@AncianaDeCrepita +100
Vegetarianismo
veganismo
@activateya
@gmemoriam La carne y los lacteos son muy caros también, creo que terminarías pagando lo mismo. Es otro tema al igual que el capitalismo, la politica partidaria "democrática" que administra al capitalismo, las corporaciones monopolicas, la corporatocracia, el pico de petroleo, etc..etc.. etc. Ahora nos estamos enfocando en el consumo de alimentos de origen animal.
@tak-ala +9
Jaja, me mato lo de la cadena alimenticia, te recuerdo que Matt groening es vegetariano. El capítulo de de los Simpson es una critica la idiosincrasia Americana y a su consumo de productos animales.
@mulitalrc +1
@activateya claro campeon nos hagamos vegetarianos y empecemos todos con hamburguesa de soja, milanesa de soja, leche de soja, todo de soja comen ustedes que pensas que no va a subir el consumo???? dejame de joder, la soja no contamina, desnutre el suelo para algo existe la rotacion de cultivos y para tu informacion las vacas y los cerdos no comen soja cuando se los cria para consumo humano comen alfalfa maiz y alimento balanceado.
@cho_Kyuhyun +52
Son tan rompebolas que se meten hasta con lo que comemos, si a algunos les gusta comer piedras perros o gatos.. es problema de cada uno
@activateya -12
@gonza182 Si leyeras el post...... La sección de "Si todos nos hicieramos vegetarianos...".
@gonza182 +25
@activateya lo lei y me parecio una estupidez.
@activateya +1
@gonza182 Te lo explico por aca... El mayor consumidor de soja (de donde sale el tofu) es el ganado, los cerdos y las aves destinadas para el consumo humano.
@kosteleta +429
Habrá miles de razones para no comer carne vacuna. Todas validas.

Pero a esto es imposible resistirse.
cancer
@mulitalrc +1
@M17s tipicos comentarios de ambientalistas, repiten lo que escuchan y nunca tienen fundamentos para reponder siempre dicen los mismo "investiga" jajajaj que desastre que son parecen loros
@Diegoc02
Esa es la única opción válida para justificar ser carnívoro, las demás son mentiras...
@JONNYGREENWORLD
Qué tipo horrible que sos. Acordate del planeta de los simios, acordate que puede bajar un extraterrestre y puede comerte. Por suerte tu sistema digestivo no va a poder digerir la carne y te vas a morir de càncer dentro de poco o de un problema cardìaco
@politi -5
Deberias cerrar los comentarios...
Muy bien hecho el post, y bien argumentado, van 10.
@nomercy98 +17
Buen Post! Preparemos un asado para celebrar
@activateya +11
Puede ser un asado vegetariano!
@elagusmanya +24
Aunque sea carnivoro, aclarar que la mayoria que comemos carne comemos verduras, una asado con lechuga y tomate. Muy bueno el post es mucho mas informativo que el otro +10
@matydcl86 +12
@activateya Muy buen post, encarado seriamente y con mucho respeto. Lo voy a leer tranquilo.

Lo que no entiendo bien (todavía no leí el post) es por qué los veganos y los vegetarianos estrictos no consumen lácteos ni huevos.

No me imagino mis comidas sin quesos

Van puntos!
@evanedrob85
@activateya soy vegetariano y me cuesta muchísimo dejar de comer queso.. leche no tomo.. pero una pizza con tofu.. no puedo..
@kandyd +1
@evanedrob85 llegué un poco tarde a este post, pero probaste el queso de papa o el queso de mandioca? esos son los verdaderos reemplazos al queso, mucho más similares, no el tofu
@Cerrado
@evanedrob85 PUTO ASESINO DE MIERDA, LADRON DE LECHE DE VACAS
@mathias249 +18
el problema va mas alla de si esta bien o no comer carne. el tema es que por una cuestion comercial las empresas van a seguir carneando animales para seguir con el consumo y obtener beneficios economicos. aparte, con el hambre que hay en el mundo no podemos andar eligiendo que comer y que no. en mi caso por ejemplo soy de clase media-baja, y si lo que hay es un guiso o una milanesa es lo que hay y punto.
@activateya +17
@CHARLTONHESTON_ NO, los que manejamos el mundo somos los consumidores, somos la base del sistema capitalista... La DEMANDA es lo que maneja el mercado, y nosotros somos quienes determinamos qué comprar.
@CHARLTONHESTON_ +3
@activateya en ese caso,la DEMANDA de consumo de carne es muchisimo mayor a la de vegetales y eso no lo podes cambiar por que tenes toda una industria e intereses economicos detras de eso que es muy poderosa,e incluso estan por encima de los gobiernos,es como el tema de la industria del petroleo,todo el mundo sabe que hay muchisimas energias alternativas pero no se pueden llevar a cabo a gran escala por una cuestion de intereses economicos
@activateya +13
@CHARLTONHESTON_ Por eso hice este post.. Y por eso miles de activistas abogan por este tipo de cambios.. Necesitamos disminuir esa demanda.
@lapanteradematadero
En casa comemos poca carne, pero hay meses en los que seguimos una dieta ovolácteovegetariana, pero si no los empacho de lentejas por ejemplo mi hija termina con déficit de hierro y el pediatra le manda pastillas o gotas (hierro, vitaminas etc)

El vegano es mas estricto y no creo que sea tan sano, o al menos no es adecuado para todos.
@UnPibitodebarrio +2
@lapanteradematadero Cuando vivia con mis viejos era lo mismo. Comiamos 1 o 2 veces carne en la semana. Y mis viejos eran gente con una escolaridad basica y no seguian una ideologia, pero solo se dieron cuenta de que es lo mejor. Hoy en día cuando voy a comer a la casa de alguien, y no como toda la carne me dicen "no seas timido come" jajaja, le cuesta a la gente creerme que me acostumbre a comer poca carne.
@lapanteradematadero +1
@UnPibitodebarrio Uno se acostumbra, es mas a mi al menos ahora si como carne de mas me cae mal.
@HumanShields +4
Muy bueno el post y con buenas evidencias, pero la verdad sigo prefiriendo tener una dieta omnivora balanceada, que me siento de 10!
@ancianiss +14
por que no hacen cada uno la suya sin tratar de influenciar a los demas?? dejen de llamar la atencion!!
@activateya -4
La industria cárnica y láctea intensiva conlleva muchos graves problemas medioambientales, económicos y sanitarios.. Por eso apoyamos una dieta vegetariana/vegana.. U omnivora reduciendo alimentos de origen animal.
@gamer541 +1
@activateya eh lince aguante las milangas con pure y con ensalada de lechuga,tomaco,
@Trachta10 +33
Los seres humanos somos omnívoros, dejen de romper las bolas y hagan lo que la naturaleza les dice...
@activateya -17
La naturaleza dice, tal como lo demostré en el post, que somos un 90% vegetarianos. Buscamos que las personas tengan un 90% de ingesta vegetariana, por su salud, por el planeta, por la economía y por los animales.
@Wbaez93 +4
@activateya que pesado por dios. asado Infartos
@WCepheii +22
Leyendo el primer punto deduzco que si no siente dolor el objeto a ser comido no hay problema .. por lo tanto si se matar al animal sin hacerlo sufrir no tendrian que tener problemas con los carnivoros
@zombielp +3
@activateya eso es tan prestigioso como caruso lombardi
@zombielp +10
@activateya por cierto, tu falacia ad hominem no funciona conmigo
@evanedrob85 +3
@zombielp La mujer de la noticia no es cientifica, es asesor en comunicaciones.. es una noticia falsa..
http://no.linkedin.com/pub/astrid-bjerk%C3%A5s/24/161/a62
@ElPeluca17 +13
El mejor post que veo en mucho tiempo,felicidades camarada
@activateya +14
Gracias.. Me quedó mucha información afuera.. Sobrepasé los caracteres permitidos por Taringa!.
@gamer541
aguante el tomaco papa
@Matafuego83 +28
A pesar de haber leído esto "Hablamos de lo que se DEBE hacer, y NO de lo que nos GUSTA hacer...", en el primer párrafo, hice un esfuerzo para leerlo completo, pero igual, desde ahí, donde VOS decidís qué es lo que se DEBE y calificás simplemente de "gusto", se nota la tendencia arrogante y pretenciosa del post y el pueril mal uso de teorías e información.
@nico129 +18
yo todabia no encuentro una razon concreta por la cual los vegetariamos no coman carne acv
@activateya +5
En el post di varias... Razones eticas, ecologicas, economicas y sanitarias. Lamento no haber puesto mas información, Taringa! no me dejó..
@nico129 -2
@activateya si si lo lei! pero es como que no lo entiendo muy bien en su totalidad, pero bueno, los que tienen que entenderlo bien son ustedes por algo lo hacen jaja
@sp_aparicio +4
@activateya el tipo nunca ha visto TERRICOLAS.
llevo una semana sin carne
@MaxHTP -7
Cerrada de orto detected.
@CHARLTONHESTON_ +29
ese post me parecio una pelotudez y eso que no soy vegetariano,es mas que obvio que lo postearon para molestar a todos los vegetarianos,con todo respeto si no fueran tan densos,nadie estaria molestando en sus post con imagenes de asado y ese tipo de cosas,saludos
@activateya +4
@master_darius Dejarlo en TOP POST sin responderlo era indigno para mi. Tuve que hacerlo. Abogamos por esta ideología por razones científicas reconocidas mundialmente. No es solo la etica animal.. Problemas sanitarios, medioambientales, y economicos.. Tenemos que hacerlo para mejorar nuestras vidas y el futuro de este planeta.
@master_darius -2
@activateya Bueno, en eso si te apoyo. Yo también me sentiría ofendido si viese un top post con puro contenido de bardo en contra de mi ideología. En realidad yo creía que ese post lo iban a borrar por crap. Que raro que no :/
@activateya +2
@master_darius El Crapinga! abunda en estos dias.. Tiene que haber mas denuncias para que haya la moderación correspondiente.
@Lobito_sensei2 +48
hay gente con hambre en el mundo y estos pelotudos peleandose x si comne lechuga o bifes
@activateya -4
Justamente.. Atacamos el consumo de carne porque para producir 1kg se necesitan 10kg de granos. Podríamos terminar con el hambre mundial si los humanos redujeran su consumo. Igualmente.. El problema es el capitalismo en si.. Pero ese es otro tema..
@alejandro8727 +17
a mi la verdad que me parece una boludes el extremos tanto para la carne como las verduras, los humanos somos omnívoros. pero bueno estos dos los tolero un poco...me dan bronca los veganos "no como productos derivados de animales porque hay que respetar a los seres vivos"...a todos esos inutiles les informo que la lechuga es un ser vivo...y si no les gusta que se dediquen a vivir del prana
@activateya +3
@alejandro8727 FAKE. Primero que la supuesta científica nunca revelo los datos de su investigación. Segundo, no hay fuente confiable.. Yendo directamente a la web de la organización (http://www.vkm.no/) y buscando por el nombre de la científica tampoco sale nada referente al tema.
@activateya +2
@alejandro8727 Ya tuve la frialdad para hacerlo varias veces en animales no humanos..
@evanedrob85 +2
@alejandro8727 esa señora no es cientifica es asesor en comunicaciones http://no.linkedin.com/pub/astrid-bjerk%C3%A5s/24/161/a62
@Hir0_20 +10
Aunque yo creo que somos Omnívoros.
@activateya +8
Lo somos!.. Lee la sección de omnivorismo.
@magui89 +14
Igual debes admitir que este post viene más con fundamentos y argumentos que el que vos hiciste, completo, imágenes, vídeos, decoración, dinamismo, lo que tal vez sea de un post interesante y no aburrido al leerlo.

Aparte creo que merece Top post este trabajito, hay cada crap que es fácil de encontrar, por ej. la personita que hizo ese top post de carnívoro sin coherencia, que pudo ser tranquilamente un cuento.
Me hizo acordar aparte que es muy parecido a la religión esta elección de cómo comer ja.
Los que son carnívoros te quieren convencer que es lo mejor, y que no es sano ser vegetariano o vegano.

Saludos! después de las 12 pasou.

activateya
@marianokp1 +19
Hay que tener una dieta equilibrada, si comemos carne es por necesidad, no porque sí.
@activateya +4
@marianokp1 Leiste mi post?..
@marianokp1 +20
@activateya +2
@marianokp1 Las proteínas, en forma de aminoácidos, podes encontrarlas en todos los alimentos vegetales, solo tienes que procurar consumir cereales+legumbres en un mismo dia, y obviamente demas alimentos como frutos secos para complementar. Las grasas saturadas no solo NO son necesarias, sino que son muy perjudiciales para tu organismo. El hierro vegetal se combina con vitamina C, de esta manera lo potencias.. Por otra parte 100gr de salvado de trigo tiene 4 veces mas hierro que 100gr de carne
@yasssss +11
Excelente! Soy vegetariana hace 6 meses y me rompe soberanamente la concha la gente que dice "te vas a enfermar, tenes que comer carne sino no tenes proteínas, como podes comer pasto nada mas? los animales comen carne por que es nuestra naturaleza" :/ asi que ahí te van +10 y a fav
@activateya +6
Mostrales las declaraciones de las organizaciones dietistas mas importantes publicadas en este post.
@ferchu_quemero +17
Gente con estas cosas no llegamos a nada, lo único que se logra es generar bardo. Dejen que cada uno coma lo que se le cante, que crea o no en un dios, que sea del equipo que le guste etc... Hay algo que en taringa falta y se llama TOLERANCIA!!!!!
@activateya +4
@jorgewindk Bienvenido al capitalismo!!!.. Lo tengo bien analizado, por eso ataco el sistema monerario, y abogo por una economía basada en recursos. Sigamos sosteniendo trabajos estupidos, obsoletos, repetitivos e irrelevantes solo para que la gente tenga un empleo y pueda seguir teniendo poder adquisitivo.
@activateya +3
@jorgewindk Con ese razonamiento tiremos todas las cámaras digitales y que vuelva la camara con rollo.. Asi compramos la materia prima para el rollo, empleamos a personas para fabricar estos rollos, personas que transportan los rollos a los distribuidores, el distribuidor que gana por la venta del rollo y también por el servicio de revelado usando materiales que son fabricados y transportados por personas que gracias a eso tienen un empleo.. etc..
@shantiCB
en mi opinion lo mejor es ser lacto vegetariano ya que los lacteos tambien tienen vitamina B12 cosa que un vegano no va obtener de vegetales
@marger28 +6
@activateya que es eso de los suplementos sinteticos de b12?
@activateya
@marger28 Son suplementos de origen sintético, no son de origen animal.
@arcent
@activateya
Cuajo bobino,
Pus,parasitos,enfermedades,antibioticos,yo No preferiria Tomar mucha Leche!por lo menos no la Animal.
Ni hablar de que produce altas cantidades de Cancer!
pero bueno que se le va a hacer,la gente no lo entiendo, y como dice @activateya la gente prefiere gastar Mucho mas en medicamentos que en Salud.
@shantiCB +14
Hay que ser bastante pelotudo como para decir que por no comer carne te vas a morir, desde que naci nunca comí carne y tengo 15 años y en estos 15 años no he padecido ninguna enfermedad seria ni anemia ni nada de eso, lo peor lo peor una gripe ,pero nada mas tal vez con esto desmiento los que dicen haber sido disque vegetarianos 1 año y que les empezó a dar enfermedades raras
@grey93 +7
Muy buen post, te falto agregar, asi a gente se entera un poco, todos los indicios de que no solo no es necesaria la carne, sino qu eincluso nos hace daño ( acidifica el cuerpo aumentando la tendencia al cancer)
Abrazo!
@leoesmetal +5
Las carnes en exceso lo hacen, pero el ph lo podes balancear con alimentos alcalinos, no mal informes, inclusive las verduras cocidas también tienden del ph a ácido, esto lo se porque acabo de cursar química en mi carrera como ingeniero.
@mppnlgb3vam +9
no me veo en una cena familiar comiendo ensalada.

nada mejor que compartir con la familia un buen asado loco!
@mppnlgb3vam +7
@LaMoleMoli_ lei tu comentario, comiendo un terrible bife con puré. la verdad lo que te perdes pibe.
@LaMoleMoli_
@mppnlgb3vam No me pierdo de nada, hay una gran variedad de comidas muy ricas del reino vegetal, que no las conozcas o no las quieras probar porque se te canta, es otra cosa. No me pierdo de nada, es un pedazo de animal muerto y me da asco.
@activateya +11
Es tradicional.. Si necesitas un asado para poder compartir momentos con tu familia... ¿No pueden hacer unos raviolotes con salsa caseros de acelga y tofu, un vino, una gaseosa aunque no recomiendo, una ensalada de frutas, una pelicula?.. Nunca lo intentaste, por eso no sabes cómo se sentiría ese momento. Una buenas papas al horno, con cebolla, morrones, y tomates la disfruta cualquiera.
@TOMASDOWSKI +8
Me da lo mismo, el ser humano es omnívoro y punto. Voy a seguir comiendo carne, pescado, frutas, verduras. Mientras se pueda comer y digestir, que problema hay? Qué ganas de romper los huevos.
@sp_aparicio +3
@TOMASDOWSKI que gana de ponerse pesado innecesariamente. comé lo que se te plazca y punto. la diferencia entre los animales y nosotros es que podemos escoger que nos metemos a la tripa. si decis que rompemos las pelotas con la abstinencia de carne, no las vengas a romper vos con tu rudeza carnivora. vivi y deja vivir
@TOMASDOWSKI
@sp_aparicio Ok, decíselo al posteador que trata de decir algo a los carnívoros.
@sp_aparicio +2
@TOMASDOWSKI nadie te ha forzado a leerlo ni a apoyar nada. trata de hacerte ver el proceso que lleva tu asadito, tus huevos y tu ropa. habla de una forma industrializada de hacer las cosas con tal de generar ingresos.
habla de la tortura innecesaria hacia los animales, notas un mejor sabor si al pollo le dejan el pico natural o se lo cortan, si castran al cerdo, si la vaca tiene llagas o si una res? es darle una muerte conciente y un proceso de produccion natural a las cosas. si aun asi te da
@LaMoleMoli_ -8
Esto es un top! No un tarado poniendo la foto de un asado y escribiendo idioteces.
@garoto +41
Muchachos , cada uno como lo que quiere . Soy omnivoro y estoy en contra de como se trata a los animales para poder generar alimentos, pero por favor , un poco de tolerancia gente. Parecia que los comemos carne somos una especie de canibales asesinos y los que son vegetarianos son la salvacion de la Tierra.
@garoto +2
@activateya Y que tiene que ver los problemas ambientales con el vegetarianismo ?, eso es un tema aparte
@CarboneroMandanga -2
El mejor comentario de todos!
@activateya +4
@garoto Lee el post y profundiza con los documentales.. La industria carnica y lactea son grandes responsables de los problemas que mencioné.
@funkykong +6
EXCELENTE POST!!!!

muchisima informacion y con FUENTES CONFIABLES.
geniales imagenes ilustrativas.
interesantes videos documentales.

lo agrego a favoritos porque si bien tengo conocimiento previo de todo lo que esta escrito, me sirben de mucho las fuentes que pones a la hora de debatir con los "pro-carne".
A veces ando corto de fuentes, y aca expones casi todas las "dudas" con fuentes 100% confiables.

No tengo mas puntos,
pero en una hora vuelto y te doy +10!

TIENE QUE SER TOP!!!
@funkykong +3
VIEJA,

COMO LO PROMETIDO ES DEUDA,
VOLVI AL POST, ESTA VEZ CON PUNTOS... +10!!

GRACIAS POR TANTA INFORMACION!!!
@Yumicabj7 +10
Yo creo que tendrias que comer lo que quieras y dejar a los demas que hagan lo mismo.Tratar de influenciar a la gente para que haga lo que vos consideras correcto es solamente romper las bolas.
Si vos te sentis feliz con una dieta vegetariana perfecto, pero es cuestion de gustos.
@activateya -3
@Yumicabj7 Gran parte de el.. Si...
@Yumicabj7 +9
@activateya claro,siendo la gente vegetariana las fabricas no van a tirar sus desechos al rio,ni van a contaminar el aire con humo,no se va a talar mas arboles para las papeleras ,etc.
si queres salvar al mundo concientiza a la gente para que recicle,para que se desarrollen tecnologias de energia alternativa,para que no se tire basura donde no se debe,para que se cuide el agua que se usa.Intentando que la gente no coma carne no ayudas en nada si todo lo demas sigue igual
@activateya +3
@Yumicabj7 Esos son otros temas por los que abogo pero forman parte de otro post, no de este. Como habrás leido en mi post... La industria pecuaria es la mayor contaminante del planeta!.. No solo en emisiones de gases invernaderos sino tambien en contaminación. Es uno de los grandes cambios que tenemos que dar. Te recomiendo:


link: http://www.youtube.com/watch?v=ilD5MrQbUsk

[video]http://www.youtube.com/watch?v=6u1sXsUkPKI
@willyjofre +8
Pero al fin, cada persona come lo que quiera y punto.
@activateya +3
Hablamos de responsabilidad para con el planeta.. Existen graves problemas medioambientales tales como el calentamiento global, el consumo indiscriminado de agua potable, la tala de bosques, la contaminación de afluentes, etc. Tu salud también se ve afectada, las principales causas de muerte son enfermedades directamente relacionadas con el consumo de colesterol. Se trata de lo que DEBEMOS hacer y no lo que QUEREMOS.
@xlocoysuperx +19
Me tienen podridos estos vegetarianos, queriendo llamar la atención, toda la industria alimenticia esta mal no solo la de la carne, y no lo quieren reconocer por que están ciegos de fanatismo por sus verduritas, cada come lo que quiere, yo los respeto pero respeten a los que les gusta la carne..En ves de atacarlos todo el tiempo.
@activateya -8
Hablamos de responsabilidad para con el planeta.. Existen graves problemas medioambientales tales como el calentamiento global, el consumo indiscriminado de agua potable, la tala de bosques, la contaminación de afluentes, etc. Tu salud también se ve afectada, las principales causas de muerte son enfermedades directamente relacionadas con el consumo de colesterol. Se trata de lo que DEBEMOS hacer y no lo que QUEREMOS.
@Tritoz +17
@activateya Deja de copiar y pegar el mismo comentario, el pibe tiene razón, lo que está mal no es comer carne o comer vegatales. Lo que está mal es toda la industria alimenticia, y dejame decirte algo, si se dejan de hacer asi las cosas, el costo de los alimentos va a subir y mucho, y mucha gente va a morir de hambre.
@activateya +6
@Tritoz ¿Que hago?, ¿Lo escribo varias veces con palabras distintas?. La gente no invierte en alimentos, invierte en: Medicinas pre-pagas, cigarrillos, drogas, alcohol, gaseosas, TV por cable, tarjetas de crédito, cosmética en general, lácteos y carnes perjudiciales para el organismo, medicamentos antidepresivos, ropa que consideran buena por pagarlas una fortuna donde en realidad pagan la marca, juegos de apuestas como el casino, la quiniela, el loto, diarios y revistas, comida hecha e ind
@alferiz +11
El post "Porque soy carnívoro" fue top solo porque alguien unos minutos antes había hecho otro post "Porque soy vegetariano". Esto mismo pasa con los post de River y Boca.

Nosotros no tenemos los dientes como los demás carnívoros porque empezamos a perder la fuerza en la mandíbula para poder obtener un cerebro más grande, solo fue la evolución la que nos hizo perder algo para ganar algo mejor.

Y otra cosa, los gorilas si comen carne.
@activateya +1
@alferiz Si puedes reducir tu consumo de alimentos animales a un 10% me alegro mucho!.. Es lo mejor para tu salud y para el planeta. La verdad no la tengo.. Y es una pregunta que siempre me hice.. Supongo que al ser primates donde nuestra vida cotidiana se daba en arboles, la selección natural no necesito de visión periferica.. Igualmente no se.. Googlealo..
@activateya +1
NUNCA tuvimos mandibulas carnivoras.. Ni siquiera verdaders colmillos carnivoros. Leiste mal, porque puse que sí lo hacian.. Comen insectos, corresponde a un 3% de su dieta.
@alferiz
@activateya Borracho, ya me habías respondido.
@FeRNeTeaDo +17
Me parecen perfectas todas tus razones, pero el top post que respondiste no es en serio (algunas de las cosas que decís que son falacias, son sacadas de Los Simpson por ejemplo).
Por eso choco con la mayoría de los vegetarianos, porque siempre que sale el tema me empiezan a hablar de por qué lo son, y que lo que yo hago está mal, y que soy una basura de persona, y qué sé yo... yo solamente pido que no me rompan las bolas, como muchísimos vegetales, frutas, legumbres, granos, pero nada me va a sacar la satisfacción de comer cada tanto un asado de vaca, pollo, cordero, guanaco, lo que sea, ni de comer pescados, ni nada.
Saludos, muy buen post igual.
@FeRNeTeaDo +8
@activateya con lo único que te quedaste de mi comentario es con esa parte? no sé si no entendiste o me estás tomando el pelo
en resumen, te hiciste demasiada mala sangre por un top post que era una joda
@skay123 +3
@FeRNeTeaDo igualmente me parece que mas alla de las razones del post, esta muy bueno el contenido (estes de acuerdo o no)
@FeRNeTeaDo +1
@skay123 pienso igual, está muy bien armado y tiene mucha información
@Latita_ARG +22
Te digo lo que yo intente y fracase rotundamente y desde ahi posta que en mi dieta incluyo carne, soy garrafero y mi trabajo es un trabajo fisico, muevo aproximadamente por dia 6000kg y al momento de comer la verdura al ser de rapida digestion y bajo nivel calorico me provoca que tenga hambre todo el dia y lamentablemente no tengo un trabajo que me permita estar comiendo todo el dia completo ademas la fruta y la verdura por la cantidad de fuerza que hago no me llena nunca y al ratito tengo hambre de nuevo, durante aproximadamente un mes comi solamente frutas secas, semillas, avena, frutas (manzana, pera, melon, sandia, durazno, naranja, mandarina, etc) muchas verduras de hoja y mucho cereal (mi favorito sin dudas es el maiz), tomo mucha leche (de vaca aclaro por si las dudas) y de agua tomo aproximadamente 3 litros por dia... Y te digo al mes tuve que dejar de hacer eso porque no tenia mas fuerza para nada, perdi peso como loco (pesaba 72 Kg y llegue a pesar 64Kg mido 1,70) que si bien el peso no era bajo estaba muy bajo para el nivel de esfuerzo diario que hacia, desde que comence a comer carne de nuevo, no tengo tanta hambre, siento que tengo una dieta mas balanceada, no se si habra algun vegetal que aporte el omega 3 de la carne de pescado y el trabajo no me cansa para nada, por ende lo disfruto mas y no me es tan pesado... ah a proposito muy buen aporte...
@ElOtroJuanjo +16
@activateya
consumis pescado? no sabias q la industria piscifera es de las mas asesinas y contaminantes del mundo? solo la superan la de los granos y la petrolera
@activateya -3
@ElOtroJuanjo Mi consumo es de 100gr semanales para complementar mis aportes de DHA, lo consumo solo por precaución. ¿No me digas?.. Pasame la fuente de tu afirmación por favor, puedo aceptarte que menciones la presencia de metales pesados pero no que afirmes que es la mas contaminante del mundo. Igualmente no consumo pescados de industria.. Sino pescados por mi hermano, en el mar.
@activateya +1
Taringa! me cortó mi comentario.. Decia que "Yo igualmente consumo pescado por precaución, ya que existe un solo estudio que afirma que no existen deficiencia de DHA en veganos". Omega 3 hay en todos los frutos oleaginosos, y en semillas como el lino o la chia.. Es Omega 3 del tipo vegetal ALA.. Los humanos podemos sintetizar del ALA omega 3 DHA, pero como lo hacemos en bajas proporciones decidí consumirlo. Igualmente el estudio al que me refiero no encontró deficiencia alguna en veganos. Ex
@dibujosjpm +8
activateya.com.ar

No sabia que existia el queso vegetal, gracias por el aporte, y buena informacion .
La verdad nunca va a ser un tema totalmente entendible, ya que se necesitan muchos años de investigacion para determinar en cierto numero de poblacion, que la carne o la leche son cancerigenas. Pero igualmente, hay muchas cosas a tener en cuenta, para salvar el munco, no es solo dejar la carne, para proteger a los animales, tambien hay q parar la tala d arboles, el mal uso del agua, no usra mas el petroleo, y zarazaaa...... ME EXPLICO? .... Y el tema de la salud, es irrelevante, hay gente q hace yoga, o es vegano solamente, que tambien se ha emfermado gravemente, y hay omnivoros que llegan a vivir mas d 100 años, o ponele 90 80 , que esta muy bien, y si queres hacer pesas, la carne es lo q te hace crecer mas rapido. Gracias RECO + 5 + A FAV.
@activateya +5
Existen muchisimos tipos de quesos vegetales, googlealos. No todos los veganos son iguales.. Lee la sección de "Conocí a un vegeno que murió de cancer...". Hay muchos deportistas veganos.. Mirate el video que puse en la sección de "Los humanos necesitamos comer carne para estar sanos y fuertes..".