COMO TOMAR LA YERBA MATE CORRECTAMENTE.

Muchas personas lo prefieren amargo, otras dulces, o bien con cascaras de naranja o limón, también el mate cocido, tereré, entre otras muchas variantes que tiene este bondadoso producto orgánico.

ANTES DE COMENZAR A TOMAR MATE :

Antes de iniciarse en el ritual de la yerba mate tenemos que :

1.Curar el mate durante 4 días mínimo. Para curar el mate seguiremos los siguientes pasos: A) Ponemos una cebadura de yerba mate. B) Luego vertimos en el agua tibia. C) Le agregamos un poquito de Whisky ( pequeño secreto del abuelo ). Lo dejamos todo el día y al día siguiente repetimos el proceso con yerba mate nueva hasta llegar al cuarto día.
2.Ya vamos a iniciarnos en el ritual de tomar Yerba Mate por primera vez.
3.Lavamos bien el mate.
4.Le ponemos una cebadura de yerba mate nueva, no olviden ya curamos el mate.
5.Con la mano tapamos la boca del mate y lo sacudimos dándolo vuelta.
6.Veremos que nos queda medio mate medio vacío (ahí pondremos el agua ).
7.Calentamos agua a unos 80 grados, ( no tiene que hervir ).
8.Ponemos el agua en el termo .
9.Tomamos un vaso y ponemos agua fría y un poco de agua del termo ( tenemos que obtener agua tibia ).
10.En la parte media vacía del mate ponemos agua pero no hasta arriba de la yerba, tiene que quedar un espacio de 3 milímetros entre la yerba mate superior y el agua.
11.Lo dejamos 3 minutos para que la yerba mate se hinche.
12.Ahora que el agua fue absorbida por la yerba mate ponemos nuevamente un poquito de agua pero ahora del termo.
13.Ahora ponemos la bombilla en la parte media vacía donde pusimos el agua del termo, y la llevamos hasta el fondo del mate.
14.Servimos agua desde el termo para comenzar a tomar nuestro primer mate.
15.Listo !!! ya podemos comenzar a tomar mate.

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